麻蓉月餅的做法
麻蓉月餅的做法
1、鹼水放到油裡面攪拌均勻再加上面粉吉士粉攪拌均勻，用保鮮膜包好放置2小時以上；
2、把餡料放一起攪拌，最後加入熟糯米粉，不要一次加入，先加入一半，再少量加入到可以用手握成團即可！
3、皮40餡60稱好，用手按點勁搓圓；把皮捏扁包餡，慢慢用虎口往上拉；沾點熟糯米粉用模具壓大約10秒；放入烤盤；
4、180度烤10分鐘後刷蛋液，繼續烤15分鐘左右，差不多上色就好了啊；晾涼後放入保鮮袋回油3天可食用！
麻蓉月餅的做法
1、鹼水放到油裡面攪拌均勻再加上面粉吉士粉攪拌均勻，用保鮮膜包好放置2小時以上；
2、把餡料放一起攪拌，最後加入熟糯米粉，不要一次加入，先加入一半，再少量加入到可以用手握成團即可！
3、皮40餡60稱好，用手按點勁搓圓；把皮捏扁包餡，慢慢用虎口往上拉；沾點熟糯米粉用模具壓大約10秒；放入烤盤；
4、180度烤10分鐘後刷蛋液，繼續烤15分鐘左右，差不多上色就好了啊；晾涼後放入保鮮袋回油3天可食用！
蓮蓉月餅做法
1、材料：餅皮1.25千克，蓮蓉6.5千克，刷面蛋漿150克。
2、餅皮和蓮蓉餡各分成40份。
3、餅皮壓成扁圓薄片，放入蓮蓉餡包成圓形，用木餅模印餅，要求餅坯邊角分明，花紋清晰。
4、餅坯置於餅盤，用清水刷面，使餅皮溼潤受熱均勻。
5、烘烤至微黃色。取出刷蛋漿，入爐再烘烤至金黃色即可。
蛋黃蓮蓉月餅的做法
1、準備好材料，先將轉化糖漿、玉米油和梘水倒入無油無水的盆中，用手動打蛋器攪拌均勻。
2、篩入100克中筋麵粉，可分次慢慢加入。
3、用刮刀拌勻，使麵粉和步驟1的材料充分混合。
4、差不多拌至光滑的麵糰就可以了，然後用保鮮膜蓋好，放入冰箱冷餐1小時以上。
5、鹹蛋黃提前用白酒浸泡去腥備用。 ...
蓮蓉月餅的做法
1、食材；糖漿 700克 色拉油 250克 麵粉 800克 梘水 11克 鹽 5克。準備食材。
2、把糖漿倒入盆中。
3、加入色拉油。
4、加入鹽。
5、加入梘水。
6、用攪網攪拌均勻。
7、最後加入麵粉。
8、攪拌均勻即可。
9、攪拌好的月餅皮。
10、蓋上保鮮膜醒至 ...
麻蓉糕的做法
1、材料：糯米粉1000克，粳米500克，白砂糖250克，黑芝麻250克，核桃仁250克，綿白糖250克。
2、將糯米粉、粳米粉和白砂糖倒入缸中，拌勻後，加水適量，拌至粉粒溼潤，鬆散不粘手時，靜置30分鐘，粉粒用16眼銅絲篩篩過，即成糕粉。
3、黑芝麻炒熟、碾成末，核桃仁碾碎；將黑芝麻末，核桃仁、 ...
慄蓉月餅的做法
1、食材：中粉100克、轉化糖漿70克、葵花子油30克、梘水2克、板栗仁500克、黃油100克、白砂糖60克。
2、板栗仁放入電飯煲里加適量清水燉煮。
3、這是我煮了1個半小時的。
4、把熟的板栗仁過篩，或者像我一樣用料理機攪打成泥。
5、鍋中加入適量黃油和砂糖，加入板栗泥。
6、翻炒 ...
蛋簧蓮蓉月餅的做法
1、放入轉化糖漿、梘水，和25克花生油進行攪拌，將其攪拌均勻。再加入麵粉，繼續攪拌並和成麵糰。搓成圓條包上保鮮膜室溫靜置一小時。
2、將鴨蛋黃放入盆中，加入醬油攪拌均均。將攪拌均勻後的鴨蛋黃放入烤箱，烘烤五分鐘後出爐。
3、將麵糰成球狀備用，壓扁。將鴨蛋黃包入芙蓉陷裡。將餡料包入月餅，滾圓。可以沾 ...
蛋黃蓮蓉月餅熱量是多少
每100克蛋黃蓮蓉月餅的熱量大約為360大卡，但是由於配方不同，不同廠家生產的月餅熱量可能存在差異。通常在月餅外包裝上面，都會表明月餅的成分以及廠家、產地等資訊，其中也會含有月餅的熱量資訊，多數時候包裝上會顯示月餅有多少千焦，1千焦=0.239千卡/卡路里，可以自己進行計算。 ...
陝北麻食簡單做法
1、主料：麻食500克。
2、輔料：土豆1個、胡蘿蔔1段、西紅柿2個、大蔥1段、大蒜5粒、青椒1段、裡脊肉1塊、蒜苗2段、青菜5棵、食用油適量、鹽5克、花椒粉3克、醬油1匙醋。
3、做法：
（1）備好麻食。
（2）備好土豆，胡蘿蔔，西紅柿。
（3）備好青菜，蒜苗。
（4）裡脊肉切小 ...