麻辣香鍋放什麼肉好吃

　　麻辣香鍋可以放的肉類有：五花肉、午餐肉、牛蛙、老肉片、鴨腸、脆皮腸、鱔魚毛肚、鴨腸、鴨胗素丸子、肉丸、魚丸等。

　　1、 麻辣香鍋做法也非常簡單的，在選用食材方面更是多樣化，吃起來都是很好吃的，主要在製作上，把味調好就行了，

　　2、 然後買一些大白菜、菠菜、小青菜、粉絲、粉條兒、還有一些海帶絲、油麥菜、豆皮兒、黃豆芽等等，好多的品種繁多，只要你想吃就可以往裡面放，而且不失營養，只要把底料做好了，味道都很鮮美，

　　將各種蔬菜洗了切好，午餐肉切片備用。

　　木耳泡發 洗乾淨。

　　蝦線去掉洗乾淨備用。

　　鍋裡倒入適量油，放蔥薑蒜爆香。

　　放入醬料翻炒片刻。

　　放入輔料裡的蔬菜炒2分鐘，再放入焯好的主料裡的各種蔬菜和午餐肉。

　　蝦單獨用醬料炒好到入蔬菜中，翻炒兩下就可以出鍋了，根據個人口味可以再放糖和鹽調味。

　　材料主料:牛蛙500g。

　　輔料:麻辣香鍋底料適量、大蔥和蒜適量、青筍、金針菇、土豆等。

　　製作步驟:

　　1、選擇喜愛的蔬菜;

　　2、牛蛙用溫水解凍;

　　3、剁成小塊，用幹澱粉加料酒為牛蛙做按摩、醃製，放開水鍋煮2分鐘;

　　4、蔬菜用水焯熟;

　　5、放入麻辣香鍋底料，蔥蒜、麻椒炒香，再放入牛蛙蔬菜，炒入味即可。

　　小貼士:麻辣香鍋的底料一般比較鹹辣，放半袋基本合適，無須再加任何調味了。