黃姜燉雞湯有什麼功效

　　黃姜燉雞湯的功效如下：

　　補充優質蛋白質；補充人體所需磷、鐵、銅和鋅等微量元素；降低人體低密度脂蛋白膽固醇含量；祛風清熱；治療咽喉腫痛，解毒消腫。做法如下：

　　材料：母雞半隻，薑片料酒醋少許，鹽，紅棗一顆。

　　做法：

　　將雞清洗乾淨，用開水燙一下；將雞放入鍋內，加滿水，薑片，少許料酒，醋，紅棗一顆，蓋上鍋蓋，大火燒開；改用小火燉十分鐘；用鹽調味即可。

　　補氣健脾：黃芪有補氣益氣、健脾益肺的功效，黃芪燉雞含有豐富的營養物質，可以滋補身體，補氣健脾，陰虛脾弱者可以食用黃芪燉雞來調養身體。

　　增強免疫：黃芪可以增強身體免疫，雞含有豐富的蛋白質和氨基酸，黃芪燉雞其藥效更容易被人體吸收，而且口感也較好，黃芪有股淡淡的豆腥味，有些人可能不喜歡這種味道，但是黃芪燉雞口感鮮美，是較好的保健養生藥膳。

　　催乳作用：黃芪燉雞有促進母乳分泌的功效，產後婦女身體較為虛弱，黃芪燉雞不僅可以補充營養，還能增加乳汁的分泌，有利於產後的恢復。

　　椰子雞湯是廣東一帶的地方風味名菜，屬於粵菜系，製作原料主要有椰子、雞、料酒等。椰子雞湯也是女性專屬的養顏湯。具有是補腎健腦、補血養神、滋潤肌膚功效。

　　雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉中蛋白質的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。