黃桃乾的做法自然晾曬

　　原料：黃桃2個、檸檬1個、冰糖30克、清水100克、奶鍋1仰、烤箱1臺。

　　做法：

　　1、用流動清水洗淨果實表面的泥沙和桃毛。

　　2、黃桃切成0.2cm的薄片，大約有300克的果肉。

　　3、取一隻小鍋，將100克的清水和30克的冰糖倒入，中火煮至砂糖完全溶化。

　　4、接著把切好的黃桃片放入糖液裡。

　　5、滴入幾滴檸檬汁為了防止水果氧化，晾涼後放置在冰箱冷藏3小時。

　　6、之後將黃桃片小心的取出，一片一片地擺放在曬網上。

　　7、在烈日下暴曬，經常翻動以加速乾燥，當曬至6～7成干時，放陰涼處回軟2～3天，再重新進行日曬，一直曬到完全乾燥時為止。

　　1、麵包機內倒入牛奶，雞蛋，白糖，奶粉，麵粉，發酵粉開始攪拌發麵。

　　2、2個小時後，面發，倒出排氣，繼續發酵20分鐘。

　　3、分成約60K的劑子，揉圓，再醒發20分鐘。

　　4、擀開刷蛋液，撒入酥糖粒，黃桃切連刀，扣在麵糰中心。

　　5、烤箱預熱10分鐘180度。預熱好後。進烤箱烤制15分鐘溫度180度。

　　6、烤制好了，鬆軟可口，香甜綿軟，奶香味十足。

　　材料：黃桃2個、檸檬1個、冰糖30克、清水100克、奶鍋1口、 烤箱1臺。

　　1、黃桃洗淨去皮切成0.2cm的薄片；取一隻小鍋，將清水和冰糖倒入，開中火煮至砂糖完全溶化。

　　2、接著把切好的黃桃片放入煮好的糖液裡，滴入幾滴檸檬汁防止水果氧化；晾涼後放置在冰箱冷藏3小時。

　　3、將黃桃片小心的取出，一片一片地擺放在烤網上，不用預熱烤箱，直接將烤網送入烤箱中層。

　　4、選擇果乾模式100度，中層烘烤6個小時，每60分鐘翻面一次，時間到取出放涼即可。