1、主料：黃豆1杯、淮山半根。
2、輔料：白糖30克。
3、做法：
（1）黃豆提前洗淨泡發。可以睡前泡好，第二天早上起來打豆漿用。
（2）淮山去皮洗淨。
（3）淮山切小塊。
（4）淮山和黃豆一起放入破壁機中，加蓋，接通電源，按豆漿鍵，一邊打碎豆子和淮山一邊加熱。
（5）一鍵式的十分方便，開始運作後就不用管了。聽到報警聲，豆漿已經打好了。
（6）開蓋，加入適量白糖，攪勻後放入碗中即可開喝了。
1、配方。黃瓜500克、鹽125克。
2、選擇鮮嫩，帶刺，條細的黃瓜擇去花蒂。
3、用清水洗淨，晾乾水分。
4、在缸內碼一層黃瓜，撒一層精鹽，直至裝完。
5、第二天開始倒缸，連續倒10多次。
6、最後添足適量的鹽水封缸，放在陰涼處，以防起白膜。
7、如上法醃製，1個月左右便成。
8、食用時取出改刀調入麻油。
9、如醃少量黃瓜。可利用玻璃或陶瓷小罐。
10、放適量醬油，再把黃瓜泡進去，不論醃製時間長短，都可以隨時食用。
1、材料：玫瑰花醬20克、姜薯250克、細砂糖40克、蛋清40克、植物油40克、豆沙餡70克；
2、姜薯桃的做法：蒸熟後碾壓成泥加入細砂糖，蛋清和植物油反覆揉搓，然後包上豆沙餡整成桃形；
3、再噴點食用紅色素，蒸10分鐘；
4、淋上玫瑰花醬，就可以美美噠開吃咯，趁熱更好吃哦。
1、材料：黃辣丁6條、郫縣豆瓣、泡椒、青紅小綠椒、泡姜、香菜、大蔥、油鹽醬醋。
2、活魚，買的時候讓師傅把魚頭部和篩部的大刺給砍了，否則扎嘴～買回來去內臟洗淨。
3、熱鍋涼油，下蔥段，蒜末，中火炒香下郫縣豆瓣，炒出紅油下花椒粒一把，下泡椒（記得剪開，否則沒味道）下子薑片。
4、等所有的味道都出 ...
1、食材明細：糯米粉1000克、艾草適量、灰水兩碗、清水一碗、芝麻100克、白糖50克、五花肉200克、芥菜300克、香菇三四顆、薑末適量、生粉適量、醬油適量、鹽少許、油適量、料酒適量；
2、兩碗灰水（老家用各種常見草或果樹枝燒成灰水淋出來的灰水，也就是鹼水，呈黃色，如無用食用鹼沖水也可）加一碗清水蒸 ...
可以做黃豆芽排骨豆腐湯，黃豆芽配豆腐燉排骨湯是廣東省的傳統名菜，具體做法如下：
1、材料：嫩豆腐1盒、黃豆芽200克、小排骨、青蔥段2支，鹽1茶匙、高湯2杯、胡椒粉少許。
2、豆腐切一寸方塊。
3、小排骨洗淨切小塊，先入滾水中氽燙。
4、湯鍋入高湯煮開後，先放入小排骨、黃豆芽與薑片，待滾後 ...
1、原料：黃花魚200克，熟火腿末25克，植物油、蔥末、香油、米酒、鹽、雞精、肉湯、胡椒粉各適量。
2、黃花魚洗淨，斜刀切成小片。
3、炒鍋注油燒熱，下魚片翻炒，加蔥、米酒、肉湯和鹽，煮約10分鐘，加雞精，淋香油，盛入湯盆，再撒上火腿末、蔥末和胡椒粉即成。 ...
1、食材：糯米粉500克、小麥粉100克、雞蛋3個、糯米飯300克、油一勺、鹽一撮、紅糖適量。
2、糯米粉、小麥粉兩種粉類混合起來。
3、紅糖切碎。
4、加入到粉裡，倒入適量水，拌成較稠的麵糊。
5、糯米飯冷卻。
6、液加入糊糊裡，拌勻。
7、用勺子在清水裡沾一下，舀起一團麵糊，放 ...
1、食材：粘米粉250g、糯米粉250g、生黃豆粉50g、紅糖200g、糯米500g、芭蕉葉數張。
2、糯米洗乾淨後泡3個小時。
3、糯米泡後蒸成糯米飯，稍放涼。
4、將其餘所有食材混合加水拌成稠糊狀。
5、將糯米倒入糊中中拌勻，靜置半小時以上讓米飯將水分吸乾。
6、靜置時將包裹用的材 ...
1、主料：羊腿肉500克。
2、配料：白菜250克、青蒜3根。
3、調料：豆油25克、醬油25克、糖5克、料酒、味精、澱粉、八角各少許。
4、羊肉洗淨、放入鍋中加水煮至八成熟後取出，切成塊。白菜切成小方塊，大蒜切成小段。
5、炒鍋燒熱，倒入油，先放八角炒香後放入羊肉、白菜，然後加醬油、 料 ...