黃油(Butter)是用牛奶加工出來的，把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。主要用作調味品，營養豐富但含脂量很高，所以不要過分食用。 公元前5世紀，中國的匈奴人就已經因為以牧業為主，奶製品各種製作技術成熟並傳播國內外。外國人稱為黃油，就是中國人稱為奶油的奶中煉製食用油品。匈奴人是世界上最早加工食用黃油的民族。在蛋糕中能改善產品的營養價值，能提高和改善產品的組織，還能使產品擁有更好的風味和色澤，延緩麵包的老化等等。
黃油(Butter)是用牛奶加工出來的，把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。主要用作調味品，營養豐富但含脂量很高，所以不要過分食用。 公元前5世紀，中國的匈奴人就已經因為以牧業為主，奶製品各種製作技術成熟並傳播國內外。外國人稱為黃油，就是中國人稱為奶油的奶中煉製食用油品。匈奴人是世界上最早加工食用黃油的民族。在蛋糕中能改善產品的營養價值，能提高和改善產品的組織，還能使產品擁有更好的風味和色澤，延緩麵包的老化等等。
1、改善蛋糕的營養價值：黃油是將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離後，使稀奶油成熟並經攪拌而成的，黃油營養豐富，含維他命、礦物質、脂肪酸等物質，使蛋糕變得香醇美味；
2、提高和改善蛋糕的組織，使蛋糕更有風味和色澤：黃油中含有油脂，有弱化麵粉結構的作用，如果油脂過多會使蛋糕等製品頂部下陷，使口感油膩，油脂不足，這時蛋糕體發緊，頂部凸起，甚至裂開，影響口感。
1、語言。
不受歡迎的語言肯定會影響兩個人的溝通，並且有時會達到激烈的反應。人與人之間應該友好的交流與溝通，一旦一方的態度或語言刺激到對方，那麼這次溝通很難達成一致。
2、文化背景。
文化背景的差異，會導致兩個人對一件事情的看法不同，有時一個難以理解一個所說的意思，甚至理解有點偏差。所以在交談中。因為文化背景的差異，一定要注意溝通的技巧，並將細緻清楚，讓雙方都很好的理解。
3、信任。
如果雙方缺乏信任，那麼溝通的內容一定很難傳達，因為互相都會猜疑這件事情的真假，會想說的話有幾分可信。從而會導致溝通不到位，互相不信任，許多資訊被擱置和耽擱。
4、思路。
在交談中如果思路不一致，就會導致個說個的，並且一個不理解一個的說法。一個個都在感覺對牛彈琴，說不通，那是因為每個人的思路都不同，通向羅馬的路不只一條。需要做的就是靜下心來，做個善於傾聽的人，各把各的思路細細的道來，然後個個採納優點去實行。