曲奇餅乾金黃色的外表，香酥脆的內在，實在是惹人愛。可是去外面買來吃總感覺有點不放心，索性自己準備點材料DIY吧。
將冰箱裡冷凍的黃油取出，切成薄片，室溫下軟化。
將黃油放在盆裡，用電動打蛋器攪打3分鐘。
將白糖加入黃油裡，繼續攪打，直到黃油體積膨大，顏色變淺，視為打發。
將全蛋液分三次倒入黃油盆裡，每一次都要充分攪打，讓它們充分融合在一起。
篩入低筋麵粉。
用刮刀翻拌均勻，成為曲奇麵糊。
烤盤鋪好油紙。
準備好自己想用的裱花嘴及裱花袋。
將麵糊放入裱花袋裡，擠出曲奇餅乾坯型。
烤箱170度預熱後，將烤盤放入烤箱。
烤20分鐘，又香又酥的黃油曲奇餅乾就出爐了。
1、將軟化的黃油和糖粉攪拌均勻，將雞蛋打散後蛋液分兩次倒入容器，加入中筋麵粉和杏仁粉，攪拌後放入冰箱冰30分鐘。
2、取出後擀至0.5cm厚，用模具壓成愛心形狀，放在烤盤上，再壓一層空心麵皮，塗上果醬。
3、選擇燒烤模式180度，烤18分鐘，曲奇餅乾就完成。
黃油軟化後做曲奇餅乾的做法：
1、黃油切小塊放入碗中，室溫放至軟化；
2、軟化後的黃油加入糖粉，用打蛋器打至蓬鬆、顏色變淺；
3、分三次加入蛋黃繼續攪打均勻；
4、攪打均勻的黃油蛋糊平分成三份，每份約110克左右；
5、其中一份加入100克低粉、10克奶粉，用刮刀拌勻，拌成光滑的麵糰；
6、另外兩份分別加入90克低粉、10克可可粉和10克奶粉拌成光滑的麵糰；
7、三個麵糰分別放入保鮮袋中，入冰箱冷藏30分鐘；
1、雞蛋1個，低筋麵粉200克，黃油120克，糖粉50克，細砂糖30克。
2、黃油室溫下放至軟化，用打蛋器攪打至順滑。
3、加入細砂糖、糖粉再次打發順滑，打發至黃油顏色變淺，體積變大，並且形成順滑的紋路。
4、分三次加入打散的雞蛋液，每次都要打至融合後再加入下一次蛋液，這個時候的黃油體積蓬鬆， ...
1、主料:黃油80g、巴旦木少許、抹茶粉5g、低筋麵粉90g、櫻桃幹少許、核桃仁少許、白巧克力適量。
2、輔料：糖粉40g、蛋清20g、香草精少許。
3、軟化好的黃油倒入糖粉，用刮刀稍微混合，然後用打蛋器打至混合均勻。
4、滴入幾滴香草精，蛋白分兩次加入，等混合之後再加入下一次，直到打發至淡黃 ...
1、食材：低筋麵粉95g，抹茶粉5g，糖粉50g，蛋黃30g，黃油70g。
2、把主要用的材料準備好。取30克蛋黃，攪拌均勻，備用。
3、取出黃油。放在常溫下，使其融化。
4、用電動打蛋器，把黃油打散，想容器里加入糖粉。
5、繼續把奶油打至順滑，分三次倒入蛋液。
6、把黃油打發至體積膨 ...
1、準備低筋麵粉95g，抹茶粉5g，糖粉50g，蛋黃30g，黃油70g。
2、取30克蛋黃，攪拌均勻，備用。
3、取出黃油。放在常溫下，使其融化。
4、用電動打蛋器，把黃油打散，想容器里加入糖粉。
5、繼續把奶油打至順滑，分三次倒入蛋液。
6、把黃油打發至體積膨脹一倍、顏色變淺。加入抹 ...
1、製作曲奇餅乾如果沒有糖粉可以自己用白砂糖製作，將白砂糖放入研磨機中攪碎，然後看攪碎的細不細膩，如果覺得不夠細膩，可以多攪碎幾次，就可以當作糖粉來使用了，沒有研磨機就只能使用細白砂糖來代替。
2、材料準備好後，現將黃油隔水軟化，將軟化後的黃油里加入做好的糖粉或者細白砂糖，用攪拌器攪拌均勻直到發白，將 ...
牛奶曲奇餅乾
黃油隔水融化。
加入15克雞蛋液。
加入40克牛奶
用打蛋器攪拌均勻。
加入糖粉和奶粉繼續攪拌均勻。
加入麵粉。
用筷子攪拌均勻，覺得有點稀，覺得在另外加麵粉的話會改變口味。
就用擠花袋擠在錫紙上吧。
裝入擠花袋中。
擠出自己喜歡的花型，烤箱170°預 ...
材料：熟燕麥、100克細砂糖、30克可可粉、10克熟核桃碎、40克黃油、25克牛奶、60克鹽。
做法：1、在平底鍋裡放入黃油、可可粉、細砂糖、鹽、牛奶；
2、小火三檔加熱，一邊加熱一邊攪拌；
3、沸騰後，倒入燕麥片和核桃碎；
4、關火，拌勻；
5、舀一勺攪拌好的材料，放在一個圓形的餅乾 ...