黃油煎吐司怎麼做

　　一、準備原料：

　　吐司麵包1個、無鹽黃油適量。

　　二、方法步驟：

　　1、將吐司麵包切成一釐米厚片，無鹽黃油切成三毫米厚薄片；

　　2、將平底煎鍋燒熱，並放入黃油；

　　3、待黃油完全溶化後，放入吐司片，用小火煎至兩面金黃色即可裝盤；

　　4、黃油煎吐司便做好了。

　　黃油雞蛋吐司所需材料：麵粉、黃油、鹽、糖、酵母、水、雞蛋

　　先放所有乾性材料，鹽、糖放對角，酵母放中間

　　加入水和雞蛋，我這裡加了兩個小小的土雞蛋

　　攪拌成團

　　廚師機揉麵至擴充套件階段，膜比較厚且容易破

　　加入軟化的黃油塊

　　繼續揉麵至完全階段，可以拉出很薄的有彈性且堅韌的薄膜

　　採用一次發酵法，直接整形，秤出三等份的麵糰

　　揉圓蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘

　　取一份麵糰壓扁，用擀麵杖擀開成長條形

　　翻面，捲起，繼續鬆弛15分鐘

　　再次擀開

　　翻面，壓薄底邊，捲起

　　同一方向放入土司盒

　　蓋上溼毛巾放入烤箱發酵至吐司盒9分滿

　　烤箱不用預熱，直接進烤箱，蓋上錫紙，上下管調至150度，置於中下層烤50分鐘

　　烘烤到時間後立即取出脫模，側臥冷卻至微溫，密封儲存

　　用料:吐司一片，雞蛋一個，橄欖油適量。

　　1、吐司切成大丁。雞蛋打散，打成蛋液；

　　2、把吐司倒入打散的蛋液中，翻個滾。讓它均勻沾滿蛋液；

　　3、鍋裡倒橄欖油或者玉米油，把沾滿蛋液的吐司大丁一塊塊夾入鍋中，小火煎到金黃即可出鍋；

　　4、也可以切條，全程小火慢慢煎到上色就可以了。外煎裡嫩。