黃燜肉做法圖解
黃燜肉做法圖解
1、首先把乾紅椒、生薑、香蔥洗淨後切好備用。新鮮白菜洗淨後切成塊狀。
2、鍋內加入適量色拉油燒熱後放入肉塊爆炒，接著倒入醬油著上顏色。放入切好的辣椒和香蔥，翻炒兩下。
3、把切好的白菜放進鍋中大火爆炒，鍋內見干時可以適當的加點清水，放入適量食鹽、五香粉、香醋、生抽。
4、繼續大火燉，最後肉和白菜都熟透後放入適量雞精。將做好的燜肉盛入盤內即可食用哦。
黃燜肉做法圖解
1、首先把乾紅椒、生薑、香蔥洗淨後切好備用。新鮮白菜洗淨後切成塊狀。
2、鍋內加入適量色拉油燒熱後放入肉塊爆炒，接著倒入醬油著上顏色。放入切好的辣椒和香蔥，翻炒兩下。
3、把切好的白菜放進鍋中大火爆炒，鍋內見干時可以適當的加點清水，放入適量食鹽、五香粉、香醋、生抽。
4、繼續大火燉，最後肉和白菜都熟透後放入適量雞精。將做好的燜肉盛入盤內即可食用哦。
小米蒸肉做法圖解
1、豬肉切成5毫米左右厚的片。
2、放入大碗中加入醬油，美極鮮，五香粉，拌勻，醃製12小時入味。
3、小米洗淨用水泡30分鐘。
4、醃好的豬肉放入米粉，用手抓勻，讓肉片均勻的過裹上一層米粉。
5、再加上小米拌勻。
6、土豆去皮洗淨切滾刀塊。
7、放入大碗的底部。
8、再在上面放上豬肉。
9、放入蒸鍋中。
10、冷水上汽蒸1個小時取出即可。
炸紫酥肉做法圖解
1、製作材料：肋豬肉，蔥片、薑片、花椒、八角（掰碎）、精鹽、黃酒、味精。
2、將帶皮硬肋豬肉切成6.6釐米寬的條，放在湯鍋內旺火煮透撈出；煮過的肉把皮上的鬃眼片淨後放盆中；
3、治淨的肉用蔥片、薑片、花椒、八角（掰碎）、精鹽、黃酒、味精、加入適量水，浸淹2小時，上籠用旺火蒸至八成熟取出，晾涼；
...
香辣炒螺肉做法圖解
1、田螺帶殼洗乾淨，然後開水煮開把肉挑出來洗淨。一定要多洗幾遍。
2、蔥薑蒜，辣椒，豆瓣醬，香菜準備好。
3、鍋洗乾淨，燒乾後倒入田螺肉，煸炒2-3分鐘把水份炒幹後盛出。
4、鍋內倒油，放入蔥薑蒜，辣椒炒香。調小火放入豆瓣醬炒出紅油，倒入田螺肉煸炒2分分鐘左右，加入少量水，放香菜炒勻。放適量鹽 ...
蔥爆羊羔肉做法圖解
1、羊肉切片放調料1中的生抽，鹽，料酒，蛋清，玉米澱粉混合抓勻，醃15分鐘；蔥切段；姜切絲。羊肉儘量選瘦的把筋膜去掉。
2、調料2中的生抽，糖，玉米澱粉，水提前混合調好。
3、鍋中放30克油，就是比平時炒菜的量多一倍，油熱後放薑絲和幹辣椒爆香。
4、放羊肉，快速翻炒。這裡新手小可愛儘量用不粘鍋 ...
彩椒回鍋肉做法圖解
1、主要食材：彩椒，五花肉，豆豉，醬油。輔料：蔥，姜，蒜。調料：，鹽，雞精，胡椒粉，醬油。
2、五花肉洗淨放入水中煮熟。撈出後晾涼，切薄片。
3、炒鍋熱油，蔥薑蒜爆香後，倒入五花肉翻炒，至出油。
4、倒入醬油，料酒，少許的白糖翻炒。倒入切好的彩椒翻炒，加調味料後出鍋。 ...
醋溜木須肉做法圖解
1、製作原料：瘦肉、黃瓜、黑木耳、黃花、雞蛋、生薑、米酒、醬油、醋、花椒、少許蒜等。
2、將肉絲用少許料酒和生粉拌一下,木耳切小塊,黃瓜切絲，冬筍切成絲,金針菇去根洗淨。
3、將肉絲，黃瓜絲，筍絲,木耳和金針菇加一勺鹽飛水後瀝乾。
4、雞蛋加鹽打散，鍋中倒入油，大火加熱至7成熱時，倒入蛋液，用 ...
蔥爆羊羔肉做法圖解
1、羊肉切片放調料1中的生抽，鹽，料酒，蛋清，玉米澱粉混合抓勻，醃15分鐘；蔥切段；姜切絲。羊肉儘量選瘦的把筋膜去掉。
2、調料2中的生抽，糖，玉米澱粉，水提前混合調好。
3、鍋中放30克油，就是比平時炒菜的量多一倍，油熱後放薑絲和幹辣椒爆香。
4、放羊肉，快速翻炒。這裡新手小可愛儘量用不粘鍋 ...
大蔥拌白肉做法圖解
1、豬肉洗淨，冷水下鍋煮熟。用筷子能輕鬆穿透肉塊就可以了。
2、晾涼切片。
3、準備大蔥、姜、蒜。
4、大蔥斜切絲，姜蒜剁末。
5、碗中放入辣椒油、醬油、醋、花椒粉、味精、白糖。再放入蔥絲和姜蒜末。
6、將肉片放入調好的醬汁中拌勻即可。 ...