黃玫瑰醬的製作方法

　　1、準備玫瑰花，注意必須是食用玫瑰花，不是花店裡面的那種啊，將所有花瓣摘下來，花蕊花萼不要。

　　2、將所有花瓣請淡鹽水沖洗一下，充分瀝乾。用乾淨的毛巾和廚房紙巾，將水分儘量吸乾。

　　3、加入綿白糖，用手充分揉搓花瓣，使花瓣和糖充分接觸。

　　4、放入乾淨無油的小鍋中煮沸一下。趁熱裝入罐子即可，表面倒一層蜂蜜，可以防腐。

　　1、首先購買新鮮的黃桃，不要有爛掉的。

　　2、黃桃洗乾淨，用廚房紙巾擦乾表面的水分，去皮。

　　3、接著將黃桃去核切成丁狀，放在一個乾淨無水的不鏽鋼盆裡。

　　4、依次加入麥芽糖、白砂糖。

　　5、用勺子就輕輕攪拌均勻，靜置15分鐘。

　　6、接著放在不粘鍋裡燉煮，沒有不粘鍋，也可以直接放在電飯煲裡面啟動煮飯功能，最後半小時加入檸檬汁，同時要注意觀察，時不時用勺子攪拌一下。

　　7、做好的黃桃果醬冷卻之後即可裝瓶放在冰箱裡面儲存了。

　　1、食材：黃豆2000克、鹽10克。

　　2、把乾淨的黃豆倒入鍋中煮到九成熟，撈出，放到盆裡。

　　3、等到盆裡的黃豆不再發熱後，用手把黃豆擠成橢圓形的餅。

　　4、把黃豆餅放到太陽下曬到半乾，然後放到盆裡。把盆放到屋裡的陰涼處，大概放置十幾天，直至等到盆裡的黃豆餅長毛為止。

　　5、把長毛的黃豆餅裡用一個木棍搗碎，然後加入適量涼開水，攪勻。

　　6、然後把盆放到陽臺上暴曬。在以後的日子主要是曬。要曬一個夏天，直到盆裡的黃豆醬曬到發黑為止。那麼美味可口的黃豆醬就做成了！