1、主料：黃瓜2根、杏鮑菇3根、胡蘿蔔1根。
2、輔料：香醋6克、生抽3克、香油2克、鹽5克、五香粉2克、雞精2克。
3、材料準備好。
4、杏鮑菇切絲入水裡煮三分鐘。
5、煮好擠掉水份。
6、然後黃瓜胡蘿蔔切絲加入。
7、加入香醋。
8、生抽及香油。
9、然後加入五香粉。
10、加入鹽。
11、加入雞精。
12、然後攪拌均勻。
13、裝盤。
1、杏鮑菇洗淨，上鍋蒸15分鐘，取出放涼，撕成長條。
2、碗中加入鹽、蒜末、辣椒麵、生抽、香醋，攪勻，倒入蔥花，淋上熱油。
3、醬汁淋到杏鮑菇上，撒上香菜，攪拌均勻即可。
4、杏鮑菇的營養功效。祛脂降壓。杏鮑菇能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
1、杏鮑菇不要沾到水，沾到水就很容易變質，可以把買來的新鮮杏鮑菇放進紙袋或者直接用廚房餐巾紙包一下，然後放進冰箱冷藏。
2、如果說一次性買的杏鮑菇比較多，可以試試曬乾，就跟香菇一樣，吃的時候，再泡開即可，這樣乾的杏鮑菇可以儲存更長的時間。
3、杏鮑菇不要被重物壓，菇類這種食材很脆弱，儘量避免被其他食材壓住，不然就很容易損傷以及變質。
4、杏鮑菇儲存的時候，不要用保鮮膜，保鮮膜不透氣，杏鮑菇呼吸的時候，會產生水蒸氣，杏鮑菇接觸到水分，就很容易變質。
1、用料主料：杏鮑菇2根、豬肉100克、蒜末適量、鹽適量、生抽適量。
2、杏鮑菇洗乾淨切片準備好，豬肉洗乾淨切片。
3、起鍋倒入適量食用油。
4、先將肉片下入鍋裡煸炒一下。
5、倒入生抽炒至肉斷生。
6、然後下杏鮑菇和蒜末翻炒均勻。
7、炒杏鮑菇的時候多炒一會，就會把杏鮑菇裡的水炒 ...
1、主料：金針菇3兩、黃瓜半根、胡蘿蔔五六片。
2、配料：香蔥2根、蒜2瓣。
3、輔料：生抽1勺、醋2勺、蜂蜜1/2-1勺、花椒10粒、植物油2勺、耗油半勺。
4、金針菇：洗淨，開水焯1分鐘，過冷水。
5、黃瓜切絲放在上面。
6、胡蘿蔔切絲放在上面。
7、半勺辣椒麵、香蔥碎放在最上 ...
1、杏鮑菇洗淨，上鍋蒸15分鐘，取出放涼，撕成長條。
2、碗中加入鹽、蒜末、辣椒麵、生抽、香醋，攪勻，倒入蔥花，淋上熱油。
3、醬汁淋到杏鮑菇上，撒上香菜，攪拌均勻即可。
4、杏鮑菇的營養功效。祛脂降壓。杏鮑菇能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。 ...
1、主料： 杏鮑菇1個；輔料：麻油適量 鹽適量 鮮蝦辣椒醬適量 雞精適量 胡椒粉適量 蔥適量 辣椒適量。
2、杏鮑菇切薄片，改刀成細條。
3、萵苣去皮後切細絲、胡蘿蔔打皮後切細絲。
4、鍋裡坐水，水開後倒入胡蘿蔔絲、萵苣絲焯水。撈出胡蘿蔔絲、萵苣絲。
5、控淨晾涼後倒入乾淨小盆裡，撒少許精 ...
1、食材：杏鮑菇3個，豬肉餡50克，青紅美人椒2根，姜1片，生抽1勺，蒜2瓣，蠔油1勺，陳醋1勺，白糖5克，老抽半勺，水澱粉一小勺，香油半勺，幹辣椒2個，料酒1勺。
2、準備好需要的食材，杏鮑菇3個，姜蒜切片，青紅美人椒切斜刀。
3、先把杏鮑菇清洗乾淨，斜刀切一釐米的厚片，然後在表面打上十字花刀。 ...
1、杏鮑菇1個、肥牛隨喜好、蠔油一湯勺、糖一茶匙、鹽適量、油適量、杭椒（二荊條）1只、小米辣1只、蒜5-6瓣、小蔥1條、黑椒粉適量。
2、杏鮑菇快手沖洗表面，紙巾擦乾，切片，厚度約每片0.5釐米。
3、肥牛稍微解凍。
4、備輔料：杭椒，小米辣各一條斜著切。
5、蒜頭剁細蓉，小蔥切蔥花。
...
1、準備食材：杏鮑菇2個洗淨、豆腐一塊、蔥2根、蒜瓣2個、生薑1小塊、幹辣椒4個、鹽適量、糖適量、生抽適量、蠔油適量、料酒適量。
2、將杏鮑菇切滾刀塊，豆腐切小塊。
3、鍋裡放油燒六七成熱，放入豆腐煎至兩面金黃後撈出。
4、鍋裡留底油爆香姜蒜末、幹辣椒。
5、加入杏鮑菇翻炒變軟。
6、 ...