食材合照。
黃瓜切片,雞蛋打碗里加鹽攪拌,準備蔥蒜。
熱鍋涼油。
鍋熱倒入蛋液。
雞蛋炒熟備用。
鍋裡另外倒入,放蔥蒜炒香,倒入黃瓜片,鹽翻炒。
黃瓜炒軟倒入雞蛋,炒好出鍋。
出鍋,完成。
食材合照。
黃瓜切片,雞蛋打碗里加鹽攪拌,準備蔥蒜。
熱鍋涼油。
鍋熱倒入蛋液。
雞蛋炒熟備用。
鍋裡另外倒入,放蔥蒜炒香,倒入黃瓜片,鹽翻炒。
黃瓜炒軟倒入雞蛋,炒好出鍋。
出鍋,完成。
肉餡加鹽、雞精、油、胡椒粉、蔥薑末和少許水向一個方向攪勻上勁備用。
麵粉加水和成軟硬適中的麵糰,略省一會。
將麵糰擀成餃子皮薄厚的大面皮。
切成邊長4釐米左右的三角形。
取一個麵皮放上肉餡,將一角折起,四周捏緊,再對摺一捏即可。
將所有面皮都包完。
黃瓜、胡蘿蔔切片,蔥切末。
熱鍋涼油將蔥胡蘿蔔爆香,加水燒開,下入混沌、蝦仁煮約10分鐘至熟,加入黃瓜片、鹽、雞精、胡椒粉。
淋入香油出鍋。
1、泡茶的八個步驟分別是:備具、潔具、賞茶、投茶、洗茶、泡茶、奉茶以及收具。
2、備具,準備好泡茶需要的一系列茶具,具體為壺承、蓋碗/紫砂壺、公道杯、過濾網、茶荷、茶巾、茶夾、茶刮、品茗杯、杯託和隨手泡。
3、潔具,對準備好的茶具進行清洗,大多數茶具可以選擇燒一壺沸水然後進行沖洗,而茶杯則是用茶夾協助來用沸水沖洗。
4、賞茶,將備好的茶葉先放進茶荷中,讓客人可以觀賞到幹茶的外形。
5、投茶,使用茶刮把茶荷中的茶葉輕輕地撥至蓋碗/紫砂壺中,注意這時候的動作要儘量輕,切忌把茶葉給撥到蓋碗/紫砂壺的外邊。
6、洗茶,投茶完後就可以將燒好的沸水倒入其中,然後把過濾網架在公道杯上,片刻後便把蓋碗裡的茶湯倒入公道杯中。
7、泡茶,洗完茶後就是正式的泡茶了。
8、奉茶,在茶泡完後,泡茶者需要往客人的杯中倒入大概七分滿的茶水,然後用雙手端給客人,而客人也需行叩手禮以對主人表示感謝。
9、收具,最後一步,在喝完茶後,需要把喝茶使用的茶具清洗擦乾後收好。