黃瓜番茄熱面如何做

　　1、黃瓜榨成汁兒，和麵粉一起揉成麵糰，醒20分鐘，番茄洗淨切塊，蔥切段。

　　2、面板上放點麵粉，將麵糰切割成小塊，稍擀薄些。

　　3、用手動搖面機壓成面片，壓2次。

　　4、鍋中放油，熱後爆香蔥段，下入番茄塊炒香，加大量水蓋上鍋蓋等待燒開。

　　5、壓好的面片正反面沾些麵粉，以防粘連。入搖面機搖成麵條。

　　6、水開下入麵條，調入鹽，邊煮邊用筷子攪，以防粘連。

　　7、煮熟後放點香菜和適量香油提味即可。

　　1、將番茄切丁，火腿切片，蝦仁剝殼去蝦線，大蒜切節。

　　2、準備輔料的同時將水加熱，煮沸後將切好的番茄和火腿、蝦仁扔進去煮，同時加鹽、醋、麵條醬、雞精，因為有蝦仁所以加了些許料酒。

　　3、佐料放完後等湯底差不多變成番茄的顏色就可以放麵條了，差不多3分鐘吧，然後放入切好的大蔥和蔬菜，因為我喜歡吃的蔬菜燙久點。

　　4、然後差不多再煮一會就可以關火了，關火之前加入雞蛋一個，不用攪拌燙一分鐘差不多就可以關火了，整個煮麵條具體多長時間我不太清楚，都是試吃麵條軟度是否合適決定是否關火。

　　1、鹼水面、番茄、香菇、榨菜、雞蛋。

　　2、番茄去皮，切小塊 提示:番茄從帝開始劃十字刀刀到底，開水泡1-2分鐘，即可輕鬆去皮。

　　3、香菇開水泡發，切細絲。提示:泡香菇的水千萬別倒掉，放入面中，提味提香。

　　4、雞蛋打碎，煎蛋餅，切塊。

　　5、榨菜切丁。

　　6、麵條焯水，待用。

　　7、番茄下油鍋，炒出顏色，依次倒入榨菜絲，香菇絲。

　　8、翻炒一會，倒入香菇水，小煮一會兒。

　　9、倒入開水，待水煮開後，放入焯過水的麵條，蛋片，青菜，水開後即可。