1、食材：巴沙魚，青椒，香菜，蔥、姜、蠔油、生抽、鹽、白糖，白胡椒粉、料酒。
2、醃製：巴沙魚化凍後，加入鹽料酒蔥絲薑絲等，保鮮膜密封醃製20分鐘。
3、切塊：通常買來的巴沙魚都是約500克 /塊的樣子，整塊（適合煎制）或切成寬條狀、小方塊狀皆可。
4、清炒：起鍋倒入炒菜量少許油，入蔥姜等煸出香後，滑入巴沙魚塊，翻炒，入鹽蠔油、生抽，海鮮醬油即可，最後出鍋時，加入青椒，淋入玉米澱粉澆汁，提色聚味道。
麵條是面做的，也是有營養的，可是總是吃少量的幾種食物是會導致營養失衡的。
要想辦法讓孩子吃米飯饅頭蔬菜等食物。曾在教育頻道看過一個節目，上面說如果小孩子不愛吃某樣東西，那麼家長就要每天都做那樣東西，然後每天都強迫孩子吃一點，真的只吃一兩口就好，天天讓孩子吃，連續吃上一段時間，他孩子就不會反感了，慢慢的就會大量的吃了。這樣一來，營養才會均衡，有利於身體健康。
1、柴魚一條，姜、蒜、辣椒各少許
2、魚處理乾淨斬塊，姜和辣椒切絲，蒜切片，啤酒一灌
3、先煎
4、均勻地撒上鹽
5、煎片刻
6、翻面
7、兩面煎黃，淋上醬油
8、炒勻
9、放進辣椒、蒜、薑絲，在辣椒上放點鹽
10、再混炒
11、倒進啤酒
12、煮2--5分鐘，煮入味
13、調點味精提味
14、燒開裝盤
15、好香的魚
準備食材：小魚，蔥薑蒜。
碗裡放醋料酒、醬油、白糖、鹽。
鍋放適量的油將魚放入。
將蔥、姜、蒜放入。
將碗裡的調料放入，蓋蓋小火燜一會。
放適量的水，大火燒開小火燉。
待小魚熟透即可，可以撒點蔥花再出鍋。 ...
一、黃翅魚做法：
主料：黃翅魚1條，豆腐150g，姜3g，鹽1勺。
輔料：油適量，鹽適量。
步驟：
1、黃翅魚洗淨，姜拍爛；
2、鍋熱少許油，放入魚中火煎；
3、煎制兩面金黃後倒入一碗清水；
4、加入生薑蓋煮5分鐘；
5、豆腐切小塊，魚湯開了之後，給魚翻個身加入豆腐繼續煮； ...
1、“黃翅魚是海魚刺少肉嫩，魚的價格也適中，我們家經常會買這個不魚來煮，今天是紅燒的，直接用醬油代替鹽，味道鮮香。”
2、準備食材。
3、鍋內油燒熱後加入黃翅魚煎。
4、翻一面煎至金黃，加入薑絲。
5、加入蒜苗。
6、加料酒去腥。
7、加醬油調味。
8、美味出鍋。
9、小竅 ...
1、買一條魚，讓別人殺好，回來洗乾淨，在魚身上劃幾刀，如圖。姜洗乾淨，切好，直接放魚上。
2、拿一個碗，倒醬油，放鹽，放糖，放水攪拌，直接倒在魚上。如圖。接著把魚放蒸鍋上蒸吧，大火開後轉小火，蒸十分鐘，看魚大小，時間可以長點或短點。反正蒸熟最重要。
3、十分鐘後，魚蒸好了，直接拿出來，一般魚上有水 ...
1、將黃魚去鱗、內臟，清洗乾淨；
2、雪裡蕻洗淨，擠去水分，切碎；
3、冬筍和肉均切成小片，蔥、姜用刀一拍；
4、豬油燒開後，放入魚兩面煎，不要煎出硬皮；
5、鍋中加入高湯，放入味精、黃酒、鹽、蔥、姜、黃魚、雪裡蕻、冬筍、肥肉，再放到旺火上燒開；
6、撈去浮沫，蓋上蓋，在文火上燒10分 ...
1、首先準備小黃翅魚，把小黃翅魚洗乾淨。
2、然後把熱油爆香，放入姜、蒜、紅椒。
3、再把小黃翅魚倒入鍋中，加入醬油。
4、再加入一碗水，放入一點糖，悶煮8分鐘
5、出鍋前放入綠蒜葉，灑上鹽巴，雞粉。 ...
1、首先還是先把黃辣丁用流水沖洗徹底，要衝洗得沒有血水為止。然後再把水分濾一濾。接著在洗乾淨的黃辣丁周身以及頭裡面抹上一層食鹽，醃製15分鐘，再用水沖洗一遍。
2、姜切絲，均勻地撒在黃辣丁的表面、頭部就後背。蒸鍋準備，摻適量的水，上蒸架。把準備好的黃辣丁放在蒸鍋裡面，其餘就沒有什麼工序了，蓋上蓋子，大 ...