黃色魚蛋是什麼做的

　　1、魚肉60克，鵪鶉蛋幾個，胡蘿蔔10克，鹽1勺，水20克，糖2克，植物油適量，麵包糠適量，胡椒粉2克，生抽少許，玉米澱粉2勺。

　　2、魚肉和胡蘿蔔、鹽、胡椒粉、水、生抽、糖放入料理機，選擇攪拌功能，打成魚泥。

　　3、加入適量澱粉拌勻。

　　4、鵪鶉蛋洗淨，煮熟剝殼備用。

　　5、用魚泥包住鵪鶉蛋，團成球。如果魚泥水分太多，可將魚泥放在乾淨的紗布上，包住鵪鶉蛋，輕輕擠一下，將多餘的水分擠出。

　　6、在麵包糠中均勻蘸一圈。

　　7、油燒到四五成熱，下魚蛋炸至金黃即可。

　　1、將黃金魚卵洗淨瀝乾水份，或利用紙巾輕輕擦乾水份均可。

　　2、花枝去除頭部、表皮外膜與內臟，洗淨切成長6公分、寬0.5公分的長條狀備用。

　　3、將調味料拌勻，加入花枝條、黃金魚卵一起拌勻後，即可放入容器中加蓋冷藏，冰涼後即可食用，冷藏約可儲存2～3天。

　　1、魚蛋（即魚丸）約220克（17個）、清水250克、油咖哩1湯匙、鹽2克、糖2克。

　　2、電飯鍋裡倒入清水及魚蛋。

　　3、挖1湯勺油咖哩。（用平時喝湯的勺，如果是塊狀的咖哩大概是20克左右，視個人口味，多點兒少點兒都沒關係。）

　　4、將咖哩倒入鍋內，再加入鹽和糖，攪拌均勻。

　　5、按下電飯鍋的煮飯鍵，蓋上鍋蓋煮10分鐘。煮的過程中魚蛋受熱會膨脹，所以不要用太小的鍋。

　　6、10分鐘後魚蛋煮好了，將按鍵抬起進入保溫狀態。

　　7、在保溫狀態下浸泡半小時以上就可以吃了。