黃花菜乾燉雞可以加紅棗嗎

　　黃花菜紅棗燉雞

　　主料：黃花菜、雞、紅棗。配料：料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、胡椒粉。

　　做法：1、 將黃花菜用水泡發，擇洗乾淨。

　　2、將雞宰殺，去皮、內臟、腳爪，洗淨後入沸水鍋內焯一下，撈出洗去血汙。3、 鍋內放入適量水，放入雞燒沸，撇去浮沫，加入料酒、精鹽、蔥、姜燉至雞肉熟爛。

　　4、加入黃花菜、紅棗，燒至入味，加入味精、胡椒粉，出鍋即成。

　　墨魚和黑木耳完全可以一起放心吃，墨魚的表皮要剝掉，肚子裡除了把墨魚蛋留下，其他一切硬物都去掉，頭上也有小硬物也都去掉。墨魚雞湯材料：小墨魚2只，老雞半隻，香菇5朵，大蔥1段，老薑4片，料酒一湯勺，鹽和蔥花適量。製作方法：

　　1、將小墨魚冷水泡發60分鐘，去掉雜質,切成絲備用，香菇泡軟後清洗乾淨，對切備用。

　　2、把雞剁成塊後清洗乾淨，在沸水中煮開，瀝乾水分。

　　3、鍋中油5成熱後，放入雞塊、料酒、姜塊，大火炒出雞油；將炒好的雞塊放入燉鍋，加入半鍋開水、墨魚、香菇，大火煮開，轉小火燉2小時。

　　4、起鍋時放入鹽和蔥花調味。土雞會有很多黃色的雞油，大家一定要將雞油炒出來，雞湯才會金黃濃香。雞肉含有豐富的蛋白質，具有強身健體、溫中補脾，益氣養血，補腎益精的功效。

　　雪蓮果和紅棗均性偏溫，具有溫補氣血的作用，多用於氣血虧虛，體質虛寒者的治療。如果平時容易疲勞，怕冷，說明是氣血虛，虛寒體質的人，可以使用這些東西食療。

　　排骨燉雪蓮果加紅棗材料：排骨、雪蓮果、紅棗。

　　具體做法：

　　排骨綽水去腥，然後洗乾淨之後備用；雪蓮果削皮，洗乾淨之後切塊備用；紅棗洗乾淨備用；將煲內加入適量的清水，煮沸後放入排骨，大火燉三十分鐘；將雪蓮果，紅棗放入煲內，大火燉十分鐘，轉文火二十分鐘；根據個人口味加入適量的鹽，一道香味撲鼻的雪蓮果燉排骨就做好了。