1、將大粒飽滿的黃豆放入裝有水的盆中，從圓形泡至橢圓形即可。
2、將盆中的水倒掉，用溼潤的布子蓋在發起來的豆子上面。
3、放在溫暖不被陽光直射的地方，將發芽的豆子轉移到有洞的盆子中。每天按時澆水，澆水後要記得蓋紗布，挑選密集的地方拔取。
發綠豆芽最快又好的方法步驟：
1、綠豆用80度的開水衝下，這叫燙種，浸泡過夜，待漲發的時候瀝水；
2、接水盆裡裝大半盆清水；
3、綠豆表面覆蓋一塊無油溼布，最好邊上也能覆蓋到；
4、接下來就是每天往溼布上灑3至4次水，豆子千萬不能見到光，不能因為好奇把溼布揭開看，因為綠豆芽見到光之後，就會變得發紅色了，直接影響豆芽的口感；
5、24小時的綠豆，就開始長出來芽，發出根鬚，一直長到碰到接水盆裡的水時，接水盆的水就需要每天更換一次；
6、如果天氣大概在25至6度上下的溫度，5天左右就可發好；
7、把豆芽從盆裡取出，清水一衝一過，豆殼就會掉，很好打理；
8、自己發的豆芽有根鬚， 吃的時候需要摘根，這樣才好吃。
麵粉1000克、溫水500毫升、酵母15克、泡打粉10克、糖15克
1、將酵母倒入溫水中，攪拌使其混合後靜置10分鐘左右；
2、麵粉放入盆中，在麵粉中間挖一個小洞，逐漸的加入泡打粉、糖和酵母水並攪拌麵粉至絮狀；
3、和好的面揉光，盆地撒上一層薄薄的乾麵粉，把揉好的麵糰放在盆中，用一塊溼布蓋上，放置溫暖處30度左右進行發酵；
4、大約1小時後，麵糰發至兩倍大，用手抓起一塊麵，內部組織呈蜂窩狀，醒發完成。
1、釘一個（或找一個）大小合適的木盒（大致相當於要發的綠豆體積的15倍左回右）。
2、選品質較好的綠豆。把綠豆用溫水浸泡到綠豆發出小小的芽。去除壞、爛的豆子。
3、將木盒底部鋪上毛巾。把綠豆倒入木盒。鋪平。在綠豆上再蓋一塊毛巾。在毛巾上再壓一塊木板，上面壓一塊重物（以利豆芽長粗）。
4、每天澆 ...
簡單發豆芽的方法：
⒈原料：綠豆500g、水1000ml、桶1個、盤子1個、漏盤1個、布1塊。
⒉將綠豆放入水裡，浸泡一個晚上。
⒊準備一個漏盤，將浸泡好的豆子鋪平在盤子裡面。
⒋將鋪好的豆子放入桶裡，在豆子上面蓋一塊布。
⒌每天早晚各澆水2次，然後把桶裡面的水倒掉。
⒍用盆把桶蓋 ...
1、泡發墨魚之前需要先用清水沖洗乾淨，去除上面的雜質，然後放入熱水中，並加入一小勺小蘇打粉後浸泡1-3個小時，再更換一盆清水後並撕碎墨魚，去除多餘的內臟等部位，繼續浸泡1個小時即可。
2、這樣墨魚既乾淨又保留了墨魚的鮮味和豐富的營養物質。 ...
方法如下：1、幹米線如果用開水泡，3分鐘即可，泡開後再用冷水過兩遍，可以保持米線勁道有彈性。
2、將米線提前一晚放入涼水中浸泡。使用時熱水浸泡幾分鐘撈出，涼水過濾後即可。
3、當天使用則將幹米線放入鍋內加入涼水，開文火煮至水開，關火，燜2-5分鐘。撈出涼水沖洗，濾幹備用。
拓展資料：米線，中華 ...
多放些酵母。冬天和麵要比夏天多放酵母，面會發得快一些。使用酵母前要用溫熱的水將酵母化開。
溫熱水和麵。在和麵時用溫熱水，能讓面更易發起來，但不要用很燙的水，否則會適得其反。發麵最適宜的溫度是27～30度，儘量用溫水發麵。
和完面後蓋上籠屜布。當用溫水和好面後，再蓋籠屜布保溫，這樣面蒸發慢，會發的比 ...
讓豆芽長的又快又好的方法如下：
1、將新綠豆洗淨，去除雜質把次豆挑乾淨，放在一個無汙染的器皿中，加入適量溫水放入綠豆，然後放在通風乾淨的環境裡；
2、把綠豆泡好，等綠豆將容器裡的水吸收乾淨，綠豆炸開後發出小芽，用洗乾淨的白紗布疊成三四層，溼潤地蓋在豆芽上，溫度保持在20多度，保持環境絕對乾淨，否則 ...
泡發海帶的方法：
將幹海帶用剪刀剪小條；用清水洗淨海帶上的沙土；蒸鍋添水，隔水蒸30分鐘，然後關火燜10分鐘；將蒸好的海帶放入涼水，洗淨表面粘液；重新加入清水放少許白醋浸泡15到20分鐘即可。海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、 ...