黃豆豬腳湯能放白蘿蔔嗎

　　黃豆豬腳湯可以放白蘿蔔。

　　胡蘿蔔黃豆豬蹄湯的做法如下：

　　食材和調料：豬蹄1個、 胡蘿蔔1根、 黃豆1小杯、 姜4片、 紅棗5個、 鹽、 醋1小匙、 米酒3匙。

　　製作：

　　1、豬蹄切塊焯水撈出備用。胡蘿蔔去皮切滾刀塊。黃豆泡水備用；

　　2、湯鍋裡放足夠多的水，下豬蹄黃豆薑片紅棗和一匙醋。大火燒開後轉小火再下胡蘿蔔和米酒。燉1個小時。後熄火用鹽調味即可。

　　白蘿蔔湯能放枸杞，二者在成分上沒有任何衝突，不會對身體造成不利影響。

　　白蘿蔔是根莖類蔬菜，屬於十字花科、蘿蔔屬植物，至今種植已有千年歷史，在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用。

　　豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，這是一種由生物大分子組成的膠類物質，是構成肌腱、韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分，具有美容養顏的作用。

　　米酒中的營養成分更易於人體吸收，是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。

　　米酒有促進食慾、幫助消化、溫寒補虛、提神解乏、解渴消暑、促進血液環、潤膚等功效。