黃豆醬燜魚怎麼做好吃
黃豆醬燜魚怎麼做好吃
食材用料：魚400克，黃豆30克，香菜5克，紅椒5克，姜5克，蒜5克，鹽，黃豆醬。
做法：
1、福壽魚一條殺好去除內臟和魚鱗，兩面劃上幾刀， 魚的兩面抹點鹽再放上薑片醃製一會；
2、準備好配菜，蒜切末，姜切絲，香菜切碎，紅椒切絲，黃豆準備好；
3、鍋熱油，把福壽魚放進去，先不要翻動它，不然魚皮會破，中火慢煎它；
4、煎好一面翻過來煎另一面；
5、煎好的魚撥一邊，加入蔥薑蒜炒香；
6、加入適量的黃豆醬，和一小碗涼白開。
黃豆醬燜魚塊
1、主料：魚塊600克
2、輔料：植物油50克，黃豆醬100克，紅椒絲10-20克，大料2克，白糖5克，味精1克，水澱粉25克，蒜共計50克，料酒5克，醋5克。
3、製法：魚塊洗淨，將油燒熱後放入蒜和黃豆醬、大料，待出香味後，放入魚煸炒，加入水燒開，放入辣椒移至小火，約15分鐘後放入味精，勾入水澱粉出鍋即可。
沒有黃豆醬甜麵醬怎麼做炸醬麵好吃
1、材料：面，素雞丁，土豆，甘藍，黃瓜，韓式炸醬。
2、熱鍋後倒油，放入素雞丁煸炒一下，再放土豆和甘藍炒至半熟。
3、把蔬菜盛出來，重新倒油煸香炸醬，放入蔬菜丁和水。
4、煮至土豆熟爛，醬變粘稠即可。
5、面煮熟後過涼，擺放上黃瓜絲，淋上炸醬拌勻即可。
黃豆醬燜肉怎麼做
1、主料：五花肉600克、料酒適量、鹽糖適量、姜八角適量、雞精蔥適量、老抽醬油適量、黃豆醬適量。
2、五花肉洗淨切後片。
3、放開水焯下。
4、放2碗水,加料酒,八角,薑片,大火煮開再小火30分鐘.放些鹽,糖,老抽醬油中火8分鐘。
5、放3調羹六月香黃豆醬。
6、中火煮至汁稠.放些雞精 ...
黃豆醬燜鴨怎麼做
1、主料鴨子半片，輔料豆瓣醬2湯匙、香油少許、鹽1勺、料酒1湯匙、花椒1小勺、蔥1根、姜3片；
2、將鴨肉洗淨，瀝乾水分，並切成塊；
3、用小碗將冰糖、黃豆醬、水以一比三比五的比例調成汁，並且把冰糖攪融；
4、蒜頭和姜切成小塊，待用熱鍋下油，放入姜蒜翻炒，並放入鴨肉翻炒成一陣，適當放入幾滴白酒 ...
如何做黃豆醬燜鴨
1、用料：鴨肉1000g，姜，蒜適量，黃豆醬1/4瓶，白酒，冰糖少量，水適量。
2、將鴨肉洗淨，瀝乾水分，並切成塊。
3、用小碗，冰糖，黃豆醬，水以1:3:5的比例調成汁。並且把冰糖攪融。
4、蒜頭和姜切成小塊，待用。
5、熱鍋下油，放入姜蒜翻炒，並放入鴨肉翻炒成一陣，適當放入幾滴白酒。
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黃皮南瓜怎麼做好吃
1、食材準備：南瓜、雞蛋、植物油、麵包糠、澱粉、鹽。
2、把南瓜去皮切條， 去掉中心的瓜瓢，然後切成1釐米寬4釐米長的段。
3、切好的南瓜段中放入1茶匙鹽拌勻，醃製20分鐘，讓南瓜出水。
4、醃好的南瓜段會出水，控幹水分後，放入幹澱粉充分拌勻，使每一條上都沾有澱粉。
5、雞蛋打散。
6 ...
黃螺片怎麼做好吃
1、用料：蔥6根，姜5片，蒜3瓣，鹽2克，料酒1湯勺，紅油豆瓣醬3湯勺，黃螺肉1斤。
2、蔥切段，姜切絲，蒜切片，黃螺肉洗乾淨握幹水。
3、將薑絲，蒜片放油爆一會，然後放黃螺肉進去一起爆炒，澆料酒熗鍋炒。
4、放紅油豆瓣醬翻炒出紅油，最後放蔥段炒斷生即可裝盤。
5、我放了3湯勺的紅油豆瓣醬 ...
黃煎豆腐怎麼做好吃
1、先泡鹽水15分鐘入味，選用嫩豆腐，才會外焦裡嫩。
2、準備材料：榨菜切粒，蒜蓉，薑蓉，另備孜然粉及最後點綴用的香菜。
3、將豆腐從鹽水中撈出，瀝乾水分，入油鍋煎。
4、不停翻面，讓雙面都煎至金黃。
5、上面灑孜然粉，蒜，薑蓉，榨菜粒（個人特別建議加榨菜粒，增加口感豐富性還解油炸的膩感） ...
酸菜魚用什麼魚做好吃
1、一般來說，做酸菜魚都是使用淡水魚的，我們可以選擇的範圍是非常的廣泛的，常見的有草魚、鰱魚、黑魚、青魚都可以用來做酸菜魚。
2、鯉魚魚刺較少，而且適合切片，但是土腥味較重，做的時候要注重除腥，鰱魚肉質纖維較粗，容易散，不是做酸菜魚的最佳選擇。
3、草魚的土腥味和鯉魚差不多，但是肉質相對鯉魚較細嫩 ...