黑巧克力怎麼吃

　　黑巧克力相比可可含量低很多的普通巧克力，黑巧克力的確更健康，有更多的抗氧化物質，還有人覺得吃黑巧克力能減肥。那麼黑巧克力到底能不能減肥？巧克力怎麼吃不會胖？下面小編帶來介紹。

　　黑巧克力到底能不能減肥

　　巧克力是能量密度很大的食物，脂肪含量(尤其是飽和脂肪的含量)高達 50% (以85% 純度的 黑巧為例)。

　　事實上黑巧克力攝入的熱量基本與其他巧克力一致，所以絕不能簡單粗暴地認為“吃黑巧克力”就不會長胖。100克黑巧克力的卡路里為 599 大卡，脂肪含量為 43 克(其中飽和脂肪 24 克)。

　　這麼一看，黑巧克力的熱量相當於女生的一頓正餐。

　　所以說，想要靠黑巧減肥，是需要用它作為抑制食慾的作用，而不是吃了它，指望它瘦下來。並且也要注意每天的攝入量。大概30g左右就很高了。

　　不過黑巧克力雖然只是抑制食慾，沒有減肥的功效，但是有這些功效：

　　1、保護心血管黑巧克力中天然抗氧化劑多酚的含量較高，其具有與阿司匹林相似的抗炎作用，在一定濃度下可以降低血小板的活化，轉移自由基在血管壁上的沉積，對心血管發揮保護作用，在一定程度上降低心血管疾病的發生率。

　　2、調節消化健康黑巧克力中的纖維素具有促進腸道蠕動，幫助胃腸消化的功能，異黃酮則具有抑制腸道內氯離子分泌的作用，能夠緩解腹瀉的症狀。

　　3、調節免疫功能黑巧克力能夠滿足人體對多種營養素的需求。同時，黑巧克力中的類黃酮物質也具有調節免疫力的作用，可以保護免疫系統免受自由基的傷害，多酚也具有調節多種人體免疫細胞的功能。除了上面這些，黑巧克力還具有抗抑鬱、抗衰老、降壓、潤澤皮膚等功效。每天的食用量，控制在50g以內為宜。適量黑巧克力有益健康

　　巧克力怎麼吃不會胖

　　目前市場上的巧克力的主要成分一般分為“可可脂”和“代可可脂”兩種。在購買時，儘量選購以天然的“可可脂”製作的巧克力，可可脂含量越高，則多酚物質含量越高;另外，儘可能選擇糖分含量低的巧克力。

　　從顏色上來選擇，顏色越深的巧克力越健康，黑巧克力優於咖啡色巧克力，咖啡色巧克力優於白巧克力;從成分來選擇，純黑巧克力優於含有其他食材的巧克力，而堅果類巧克力又比加入果脯等的巧克力更好。

　　同時，雖然巧克力能減肥還能美容，但是一旦不能吃過量，每天吃巧克力最好不要超過100克，否則可能有能量超標的風險。

　　1、老年人吃黑巧克力好

　　2、防止痴呆症。黑巧克力能促進大腦的血液流動，防止痴呆症發生。

　　3、降低心臟病發生率。每天吃30克黑巧克力，可使心臟病的發生率降低15%。

　　4、稀釋血液。可可中的黃烷醇是一種有益健康的類黃酮。它是可可豆含有的一種抗氧化劑，具有與阿司匹林類似的稀釋血液作用。

　　5、促進鈣吸收。牛奶與黑巧克力相結合後，會形成易被人體吸收的乳糖鈣和乳酸鈣，能幫助身體增快新陳代謝水平，促進鈣吸收程度。

　　6、改善皮膚。黑巧克力中都含有鈣、鐵、鎂等大量礦物質，這些礦物質可以參與和改善人體微迴圈，能有效地改善皮膚狀態。

　　7、預防心腦血管疾病。黑巧克力能促進血管舒張，降低血液凝集的程度，減少血管堵塞，降低血壓，有預防心腦血管疾病的作用，減少心臟病發作和中風的危險。

　　8、止痛。可可中含有高含量的黃烷醇，而紅葡萄酒中的水楊酸含量又是白葡萄酒的兩倍，兩者相互作用，可達到比阿司匹林更好的止痛效果，而且不會帶來偏頭痛、發低燒等任何抗生素都有可能引發的副作用。

　　9、抗衰老。黑巧克力中的可可多酚和茶多酚都具有強大的抗氧化功能，不光能延長體內其它抗氧化劑，還能促進血管擴張、治療貧血症狀，多吃黑巧克力可以有效抗衰老。

　　1、容易胃灼熱的人。研究發現，有些食物會讓橫在食道和胃之間、負責把關工作的下食道括約肌變得鬆弛，失去阻隔食物逆流的功能，而巧克力正是其中之一。另有研究指出，巧克力含有至少4種容易引起下食道括約肌鬆弛的物質，包括咖啡因、可可鹼、茶鹼及脂肪。所以長期受胃灼熱困擾的人，還是儘量遠離巧克力。

　　2、容易頭痛的人。沉重的工作壓力讓人頭痛欲裂，不過別忽略了，吃下肚的食物也是誘發頭痛的因素之一。巧克力雖然滋味迷人，不過它內含的酪胺卻是引人頭疼的罪魁禍首。所以下次頭疼又犯，像巧克力、含酒精飲料、幹乳酪、醃燻的豬肉及加了酵母的麵包、蛋糕等，最好能避開。

　　3、罹患心血管疾病、糖尿病及過胖的人。高熱量、高油脂、高糖分，和這幾個名詞連在一起的食物，就等於叫人要提高警覺，少吃一些。即使體重正常、沒有慢性疾病的人，吃巧克力也不宜過量，並且在其他飲食上減少油脂及糖分攝取。另外，多吃蔬菜可以減少脂肪吸收及加速脂肪排洩。