1、主料：小麥麵粉200克,小麥富強粉400克。
2、輔料：酵母12克,雞蛋黃20克,百里香45克,牛肉（瘦）100克,柿子椒20克,洋蔥（白皮）15克,乳酪130克。
3、調料：鹽12克,白砂糖25克,橄欖油40克。
4、將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中；
5、烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色取出；
6、將牛肉洗淨切片；
7、青、紅、黃椒洗淨、去蒂切圈；
8、洋蔥去皮切條，備用；
9、將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上黑胡椒醬（25克）；
10、接著在餅皮上菜上乳酪絲；
11、再均勻鋪上牛肉、青（6克）、紅（6克）、黃椒（8）、洋蔥；
12、最後再撒上乳酪絲（30克）與乳酪粉（50克）；
13、將餅皮移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘；
14、至乳酪表面呈金黃色後，即可取出。
1、用料：眼肉兩塊、黑椒適量、青紅辣椒各1個、小洋蔥1個、鹽適量、椒汁1勺、黃油適量；
2、在牛肉兩面塗上鹽和黑椒，醃20分鐘。黑椒現做現搗。
3、熱鍋，放入黃油，融化後放入牛肉煎，煎2分鐘再反面煎2分鐘，盛出切小塊。
4、鍋裡再放入一小塊黃油，融化後放入辣椒洋蔥炒香，加黑椒汁再炒一下，把牛肉放進鍋裡再一起翻炒幾下，好，出鍋裝盤，味道香極了。
1、主料：高粉290克、牛奶140克、雞蛋2個、牛肉400克、生菜適量。
2、輔料：酵母粉5克、鹽3克、白糖26克、橄欖油26克、千島醬適量。
3、做法：
（1）麵包桶內倒入牛奶，雞蛋，橄欖油，一角放入鹽，一角放入白糖。
（2）加入高粉，頂部加入酵母。啟動麵包機揉麵程式，揉至出膜後發酵。
（3）牛肉洗淨剁碎，加入黑椒醬醃製。
（4）醃好後加入一個雞蛋，澱粉攪拌均勻。
（5）順一個方向攪打。
（6）整理按壓煎成肉餅。
（7）麵糰發酵好了。
（8）取出滾圓排氣，分成小份。蓋保鮮膜鬆弛10分鐘。整理成圓形放烤盤二次發酵。
（9）發酵成兩倍大時刷蛋液。
（10）撒上白芝麻。放入烤箱180度，烤12分鐘左右。表面上色即可。
（11）漢堡坯烤好了。
（12）烤好的麵包平切成兩半。
（13）放上生菜，擠上千島醬。
（14）放上牛肉餅。
（15）再擠一層千島醬蓋上頂部的麵包就OK了。
1、用料：牛肉300克、白糖3克、生抽12克、黑椒汁50克、鹽5克、黑椒碎3克、油30克、生粉3克、胡蘿蔔1根、洋蔥1個（小個）、麵粉300克、酵母5克、泡打粉3克、白糖8克、水170克、菠菜粉 8克（可不加）。
2、剁牛肉，加糖，醬油，黑胡椒汁，鹽，黑胡椒粉，油，生粉，攪拌均勻。
3、牛肉和蔬菜 ...
1、材料：牛肉3兩、杏鮑菇半隻、紅辣椒1只、黑椒汁2勺、大蔥一小段、生抽2勺、生粉1勺。
2、先將牛肉、雞腿菇、紅辣椒、大蔥均切成小丁，然後將牛肉放在碗裡拌上生粉和生抽醃漬一下。
3、起油鍋，燒熱後將醃漬的牛肉丁倒入鍋內爆炒至半熟，然後將除黑椒汁外其它材料全部倒進鍋內翻炒一下，再將黑椒汁放入並添少 ...
1、食材：牛裡脊肉250克；配料：洋蔥半個，青椒各個，胡蘿蔔半個(或紅椒也可)；調料：現磨黑胡椒，鹽，糖，澱粉，料酒，食用油，生抽，味精。
2、將洋蔥切粗條，青椒、胡蘿蔔切菱形塊備用。
3、牛肉逆紋切成0.5釐米左右的片。
4、將肉片加入現磨黑胡椒、鹽、料酒、生抽、味精適量以及白糖少許醃10分 ...
1、主料：牛肉、西芹各6兩（約240克），紅椒絲少許，蒜蓉1茶匙，黑胡椒粉1茶匙。
2、醃料：糖、生粉、油各2/3茶匙，鹽、生抽各1/2茶匙，檸檬汁、黑胡椒粉、胡椒粉各少許。
3、芡汁料：西芹碎、麵粉、洋蔥碎各1湯匙，黑椒粉1茶匙，牛肉清湯1杯，鹽1/4茶匙。
4、西芹去筋洗淨切條，部分切碎。 ...
1、牛肉切成片，加料酒，白胡椒，澱粉抓勻醃製10分鐘。
黑椒牛肉炒杏鮑菇怎麼做2、熱鍋涼油放入牛肉翻炒變色盛出。
黑椒牛肉炒杏鮑菇怎麼做3、另起鍋燒油，油熱放入杏鮑菇炒軟，放入牛肉。
黑椒牛肉炒杏鮑菇怎麼做4、加入黑胡椒醬，花椒粉和生抽，翻炒均勻即可。
黑椒牛肉炒杏鮑菇怎麼做以上就是關於黑 ...
1、麵粉加50度的熱水和成棉絮狀。
2、揉成光滑的麵糰，醒半個小時，這期間做牛肉餡。牛肉餡加蔥花。
3、加入現磨黑胡椒，可以多一些。
4、加入生抽。加入鹽。順一個方向使勁攪打。
5、醒好的面擀成長方形的麵皮，薄一些。鋪上調好的牛肉餡。切4刀。
6、摺疊成餅，在擀一下，儘量薄一些。
...
1、牛肉洗淨，切成2.5-75px的小方塊。
2、將牛肉放入碗，再放少量切碎的洋蔥、6片姜、2茶匙鹽、1茶匙糖、2湯匙醬油、1湯匙生粉和現磨少許黑胡椒。
3、用筷子攪拌均勻後淋入1湯匙花生油。
4、攪拌均勻後用保鮮膜封好，醃製3-4小時，或放入冰箱隔夜醃製，中途可以翻拌幾次，讓牛肉入味更均勻。 ...