黑椒豬扒意粉如何做

　　1、準備工作：豬扒、洋蔥切絲、青椒切絲、胡蘿蔔切絲。

　　2、豬扒用一點鹽、醬油、糖、澱粉醃製一下。

　　3、鍋中燒開水，放一勺鹽巴，一點植物油，放入義大利麵，蓋鍋蓋煮10分鐘，然後關爐不要開啟蓋子悶10分鐘，如果還沒行，再按照此方法繼續煮，煮好了瀝乾水。

　　4、洋蔥、青椒、胡蘿蔔稍微淖水。

　　5、準備黑椒醬。

　　6、炒鍋放油，放入蒜蓉。

　　7、再放入豬扒煎至八成熟。

　　8、把瀝乾水的蔬菜倒進去翻炒一會。

　　9、加入2瓷羹黑椒醬翻炒，試一下味，味淡可以加一點醬油，出鍋。

　　10、炒鍋放油，慢火，不用等油燒熱的直接倒入義大利麵，放點醬油，鹽巴，炒一會，再加入3瓷羹黑椒醬，不停的翻炒，直到黑椒醬均勻就可以了。

　　11、最後放入豬扒在意麵上即可。

　　1、主料：紫米飯1碗，豬排1塊。輔料：雞蛋1個，菜粒適量，番茄適量，橙子適量。調料：黑胡椒碎，食鹽，醬油，白糖各適量。

　　2、豬扒解凍後用刀背敲一遍，有筋的地方切斷捲縮，續抹鹽，灑黑胡椒粉醃五分鐘；

　　3、雞蛋打散加鹽調味，油麥菜洗淨切小段；紅辣椒去籽切小丁備用；

　　4、熱油鍋炒好雞蛋備用；免洗鍋，下豬扒以中火煎熟，盛起裝碟；

　　5、鍋裡續加一點油炒香蒜片和辣椒丁，下油麥菜翻炒，這時會出一點水，剛好下米飯炒勻，不會太硬；

　　6、最後，鍋里加鹽，醬油，少許白糖調味，倒入剛好炒好的雞蛋拌勻即可上碟食用。

　　1、原料：黑椒粒10g、黑椒醬5g、牛排300g、洋蔥一個、蒜5g、黃油50g、松肉粉0.5g、鹽5g、雞粉3g、生抽3g、生粉5g、白蘭地5g。

　　2、牛排用刀背剁5分鐘後抹上少許松肉粉和黑胡椒粒，5g鹽醃製30分鐘。

　　3、洋蔥切洋蔥圈；蒜切茸。

　　4、熱鍋融化40g牛油，放入牛扒小火煎至兩面微黃。

　　5、燒熱鐵板加熱剩餘黃油，放洋蔥圈墊底。

　　6、加入煎制好的牛排。

　　7、取鍋放入洋蔥粒和蒜蓉煸炒，加入調味料，收汁。

　　8、在牛排上淋上湯汁即可。