1、土豆切塊後放入煮鍋，加少許鹽煮10分鐘。
2、煮至土豆8分熟即可撈出、控水。
3、撒玉米澱粉，讓土豆表面薄薄的沾一層就行，不必太多。
4、油熱後放入薯角，先別翻動。
5、等薯角表面炸至結殼後再翻動，炸至薯角微黃後即可撈出。
6、放入黑胡椒，少許鹽，拌勻。
7、淋少許番茄沙司即可。
1、大火加熱平底鍋，鍋熱後倒入食用油(家裡吃什麼油倒什麼就好)。油量大約3-4cm高就夠用。
2、倒入速凍薯角，薯條薯角後撈出淋油。
3、這期間鍋內再下第二鍋薯角。
4、待第二鍋變色後撈出，再將第一鍋倒回鍋內復炸(注意捻小火)。
5、至薯角金黃色後撈出，第二鍋薯角重複上述步驟，撈出後撒上適量鹽、黑胡椒，根據個人口味加番茄醬，很美味。
1、大火加熱平底鍋，鍋熱後倒入食用油(家裡吃什麼油倒什麼就好)。油量大約3-4cm高就夠用。
2、倒入速凍薯角，薯條薯角後撈出淋油。
3、這期間鍋內再下第二鍋薯角。
4、待第二鍋變色後撈出，再將第一鍋倒回鍋內復炸(注意捻小火)。
5、至薯角金黃色後撈出，第二鍋薯角重複上述步驟，撈出後撒上適量鹽、黑胡椒，根據個人口味加番茄醬，很美味。
1、材料：豬肉餡200g、半個拳頭大小的土豆兒四個、雞蛋一個。
2、調料：黑胡椒適量、香油三四滴、玉米粉一大匙、五香粉適量、酒一大匙、生抽一小匙、一點點鹽。
3、土豆兒切絲兒。如果有刨絲器也可以刨絲兒哈。用清水淘洗三四遍，直至水不渾濁，泡15分鐘。
4、肉餡兒加雞蛋一個，五香粉，黑胡椒，香油， ...
1、準備好老豆腐和黑椒汁。
2、豆腐沖洗一下，切小塊備用。
3、鍋中油熱，下豆腐稍稍煎一會。
4、煎至兩面微黃。
5、調入黑椒汁；加入生抽，炒勻；加一小勺水，略煮2分鐘。
6、收汁；調好味，盛入碗中。 ...
1、先準備食材，黑胡椒，蒜，洋蔥，香菇打碎。要口感好，一定要用料理機打碎，沒有料理機的話，碎肉機，榨汁機都行。
2、先把鍋燒熱放油，放蒜泥，洋蔥炒香。再放其他所有調料翻炒。
3、小火再熬幾分鐘，熬幹水份，喜歡甜的可以加點糖。
4、熬製醬汁濃稠就可以了，攪拌均勻就可以出鍋啦 。
5、稍冷後放 ...
做法：
1、將牛排洗淨，調入調味料，拌勻，將四分之一洋蔥拍碎放入，將牛排連同姜、蒜及芹菜一起醃1小時使之入味；
2、將剩餘的洋蔥切碎，用油爆香，加入調味料，拌炒，再用麵粉水略微芶芡後盛出，即是黑胡椒醬；
3、2大匙色拉油入平底鍋燒熱，待鍋面出現油紋，或油自中向旁邊散開時，將醃好的牛排放入小火煎 ...
1、主料：魷魚600克
2、輔料：植物油3湯勺、姜5克、食鹽1/3勺、黑胡椒1勺、洋蔥50克、青椒50克、料酒1湯勺、孜然1勺。
3、魷魚去腸洗乾淨，把魷魚的紅衣去掉，切成約2釐米見方的小塊，用一勺料酒，適量的鹽和姜粉醃漬10分鐘。
4、青椒和洋蔥清洗乾淨，都切成約1.5釐米的小塊。
5、 ...
1、將牛排用紙吸去滲出的多餘的水，然後將兩勺子鹽和黑胡椒混在一起打勻。
2、開啟烤箱準備開始，首先把平底鐵鍋放入烤箱內經行預熱。
3、將先前準備好的植物油均勻的刷在準備脫水的牛排上面，牛排一定要全方位刷到不然牛排會不好吃；再將之前混合好的鹽加黑胡椒也均勻的撒在牛排上，讓牛排徹底入味。
4、開啟 ...
1、主料：雞翅根4個1人份、姜4片、蒜4瓣、八角1顆、黑胡椒粉4克、鹽1克、醬油15克、蜂蜜10克；
2、雞翅根清洗乾淨；數量根據食用量來調整；
3、薑切片、大蒜切片、八角掰成小瓣，同入雞翅根碗中；
4、撒少許鹽、倒少許醬油，翻拌均勻；到此步，這是最基礎的調味；
5、如果家人能吃辛辣的，可 ...