1、食材用料：雞胸肉 1付，洋蔥 1顆，蒜頭切末 1顆，醬油 1大匙，黑胡椒牛排醬 1大匙，米酒 1大匙。
2、將雞胸肉切絲, 與醃醬一起抓雲被用。
3、少許油爆香蒜末與洋蔥。
4、炒至洋蔥呈半透明狀, 再加入醃好的雞柳。
5、所有材料拌炒熟透即完成。
1、用料 ：意麵110g，兩個雞腿肉，去骨頭，色椒一兩個，生抽，生粉，蒜，黑胡椒碎粒，雞精，洋蔥半個。
2、雞腿肉先用黑胡椒，生粉，麻油，生抽，雞精，蒜末醃製好。
3、先醃製好雞肉再去弄別的，等到要用到雞肉的時候，就差不多入味了。雞腿肉最好切成條型。
4、然後再煮意粉，比較細的意粉，比較好煮軟，水開了放進鍋裡灑點鹽煮，大概煮10分鐘。
5、在煮的過程中可以切色椒洋蔥，切成條的，放在碗裡備用。
6、面煮開了撈起來，用橄欖油拌著以防面粘在一塊，沒有橄欖油的話食用油也可以。
7、先炒熟雞肉。
8、放入色椒條洋蔥條和鹽翻炒，不要把洋蔥炒軟了，差不多就行了。
9、放入意粉一起炒，灑上黑胡椒碎粒，出鍋。
1、用雞胸肉拍松切條，用適量料酒，生抽，薑絲，黑胡椒，澱粉醃製一下備用。
2、洋蔥小半個切絲，菰米提前泡一晚上煮熟。青紅椒切絲。
3、炒鍋熱油，小火煸香洋蔥，下入醃製的雞柳，滑炒變色。
4、調入適量生抽，蠔油。讓雞柳均勻裹上調料。
5、加入青紅椒，加入菰米。翻炒入味，起鍋前加入黑胡椒，鹽， ...
1、豬排用刀背拍松改刀，正反兩面撒鹽和黑胡椒碎，加兩勺黃酒勻抹在豬柳表面，按摩豬柳5分鐘入味，靜置半小時。
2、剔下的豬骨、帶肥膘豬肉同下沸水，入鹽少許，大火熬湯，用細網瓢去雜質和泡沫。
3、土豆、胡蘿蔔，蘑菇切塊，待清除豬肉湯中雜質後下鍋，同煮2小時。嘗一口湯，根據需要新增適量的水或著鹽。
...
1、牛肉洗淨，切成2.5-75px的小方塊。
2、將牛肉放入碗，再放少量切碎的洋蔥、6片姜、2茶匙鹽、1茶匙糖、2湯匙醬油、1湯匙生粉和現磨少許黑胡椒。
3、用筷子攪拌均勻後淋入1湯匙花生油。
4、攪拌均勻後用保鮮膜封好，醃製3-4小時，或放入冰箱隔夜醃製，中途可以翻拌幾次，讓牛肉入味更均勻。 ...
1、牛肉洗淨，切成2.5-75px的小方塊。
2、將牛肉放入碗，再放少量切碎的洋蔥、6片姜、2茶匙鹽、1茶匙糖、2湯匙醬油、1湯匙生粉和現磨少許黑胡椒。
3、用筷子攪拌均勻後淋入1湯匙花生油。
4、攪拌均勻後用保鮮膜封好，醃製3-4小時，或放入冰箱隔夜醃製，中途可以翻拌幾次，讓牛肉入味更均勻。 ...
1、主料：雞肉400克。
2、輔料：幹辣椒50克、乾花椒50粒。
3、在家鄉殺好的土雞，冰凍帶來的。雞肉剁塊。
4、一碗幹辣椒。
5、花椒粒（用塑膠盒儲存不易起黴）。
6、起鍋燒油。
7、倒入雞肉，慢炸。
8、炸到適宜（喜歡吃瘦些，可以多炸久一些）。
9、倒入花椒、幹辣椒。 ...
1、黑椒雞柳意粉的用料：意粉適量、青椒和紅椒一個、雞柳250克、料酒適量、生抽適量、黑椒汁。
2、首先用開水把意粉煮軟，撈起，用冷水過一下。
3、把雞肉跟青椒切好，雞肉加點胡椒粉，生抽，料酒醃幾分鐘！
4、然後鍋裡熱油，加入青椒紅椒跟雞柳一起炒熟。
5、接著放入意粉，加入黑椒汁，加點鹽，加 ...
1、準備材料：雞腿洗淨備用。
2、將雞腿去骨，並在腿部肉厚的部位劃上幾刀，以便醃製的時候更加入味。將蒜切成末，備用。
3、將去骨的雞腿放入大碗中，舀入2大勺黑胡椒醬，放入蒜末，帶好一次性手套，抓拌均勻。然後倒入橄欖油，再一次抓拌均勻。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏室，醃製24小時。
4、將雞腿帶皮的 ...