1、雞肉（去皮），洋蔥，蒜茸，黑胡椒碎，蠔油，醬油，生粉，鹽，糖，雞湯，花生油。
2、洋蔥洗淨切絲備用。
3、雞肉洗淨切成五釐米長的條狀，用鹽、糖、生粉、花生油、醬油、黑胡椒碎調味備用。
4、開鍋下油，爆香洋蔥、蒜茸、黑椒，下調好味的雞柳翻炒，再加入蠔油、雞湯，最後收汁，調味後即可上碟。
1、用雞胸肉拍松切條，用適量料酒，生抽，薑絲，黑胡椒，澱粉醃製一下備用。
2、洋蔥小半個切絲，菰米提前泡一晚上煮熟。青紅椒切絲。
3、炒鍋熱油，小火煸香洋蔥，下入醃製的雞柳，滑炒變色。
4、調入適量生抽，蠔油。讓雞柳均勻裹上調料。
5、加入青紅椒，加入菰米。翻炒入味，起鍋前加入黑胡椒，鹽，糖。看自己習慣可以水澱粉勾芡下。出鍋。
1、用料 ：意麵110g，兩個雞腿肉，去骨頭，色椒一兩個，生抽，生粉，蒜，黑胡椒碎粒，雞精，洋蔥半個。
2、雞腿肉先用黑胡椒，生粉，麻油，生抽，雞精，蒜末醃製好。
3、先醃製好雞肉再去弄別的，等到要用到雞肉的時候，就差不多入味了。雞腿肉最好切成條型。
4、然後再煮意粉，比較細的意粉，比較好煮軟，水開了放進鍋裡灑點鹽煮，大概煮10分鐘。
5、在煮的過程中可以切色椒洋蔥，切成條的，放在碗裡備用。
6、面煮開了撈起來，用橄欖油拌著以防面粘在一塊，沒有橄欖油的話食用油也可以。
7、先炒熟雞肉。
8、放入色椒條洋蔥條和鹽翻炒，不要把洋蔥炒軟了，差不多就行了。
9、放入意粉一起炒，灑上黑胡椒碎粒，出鍋。
1、原料：雞腿350克、青椒、紅椒、洋蔥各60克蒜3瓣姜1小塊。
2、調料1：老抽2小匙、生抽1大匙、幹澱粉1小匙、白糖1小匙。
3、調料2：黃酒2大匙（或料酒1大匙）、黑胡椒粉2小匙、鹽少許、香油1/4小匙。
4、雞腿洗淨，去皮後（保留也可）剁成塊，入清水中泡去血水後撈出瀝乾水分，用“調料1 ...
1、主料：牛裡脊300g。
2、輔料：洋蔥100g、柿子椒50g、蠶豆澱粉15g。
3、調料;食鹽5g、味精5g、生抽15g、香油3g、番茄醬8g、小蔥75g、胡椒10g、大蒜8g、黃酒10g、黃油25g、白砂糖8g、植物油25g。
4、將牛柳（牛裡脊肉）去筋後切成長5釐米、厚4毫米的片，進行 ...
1、原料：牛柳250克，蔥頭50克，青柿子椒5克，紅柿子椒5克，黑胡椒碎粒5克，鹽4克，味精2克，澱粉10克，醬油10克，吉士粉2克，雞蛋液15克，蒜末10克，蠔油15克，老抽5克，生油、上湯各適量。
2、將牛柳洗淨去筋斜刀切成大片，用刀拍鬆放容器中，用鹽、味精、醬油、吉士粉、雞蛋液、澱粉拌勻醃入味。 ...
1、黑椒雞柳意粉的用料：意粉適量、青椒和紅椒一個、雞柳250克、料酒適量、生抽適量、黑椒汁。
2、首先用開水把意粉煮軟，撈起，用冷水過一下。
3、把雞肉跟青椒切好，雞肉加點胡椒粉，生抽，料酒醃幾分鐘！
4、然後鍋裡熱油，加入青椒紅椒跟雞柳一起炒熟。
5、接著放入意粉，加入黑椒汁，加點鹽，加 ...
1、西芹及胡蘿蔔切條。
2、然後鍋時到水倒入鹽煮三分鐘。
3、鍋裡倒入切好的雞柳炒。
4、快速炒散。
5、然後加入過完水的西芹。
6、不停的翻炒。
7、炒勻後加入黑椒雞柳醬。
8、然後加一點水不停的炒。
9、大火翻炒均勻加一點鹽。
10、然後加入雞精。
11、炒好裝 ...
1、材料：去骨雞腿肉1塊、青椒1個、紅椒1個、黑椒汁適量、橄欖油少許。
2、將雞腿肉切成小塊，青椒紅椒切成小塊備用；鍋放少許橄欖油，將雞腿肉有皮的那一面向下放在鍋裡煎一下（約7分鐘），焦黃後翻面再煎（約5分鐘）如果不太熟可再兩面煎一下，等到兩面都焦黃後取出裝盤待用。
3、煎雞腿肉的鍋不用洗也不用再 ...
1、食材用料：雞胸肉 1付，洋蔥 1顆，蒜頭切末 1顆，醬油 1大匙，黑胡椒牛排醬 1大匙，米酒 1大匙。
2、將雞胸肉切絲, 與醃醬一起抓雲被用。
3、少許油爆香蒜末與洋蔥。
4、炒至洋蔥呈半透明狀, 再加入醃好的雞柳。
5、所有材料拌炒熟透即完成。 ...