1、用雞胸肉拍松切條,用適量料酒,生抽,薑絲,黑胡椒,澱粉醃製一下備用。
2、洋蔥小半個切絲,菰米提前泡一晚上煮熟。青紅椒切絲。
3、炒鍋熱油,小火煸香洋蔥,下入醃製的雞柳,滑炒變色。
4、調入適量生抽,蠔油。讓雞柳均勻裹上調料。
5、加入青紅椒,加入菰米。翻炒入味,起鍋前加入黑胡椒,鹽,糖。看自己習慣可以水澱粉勾芡下。出鍋。
1、黑椒雞柳意粉的用料:意粉適量、青椒和紅椒一個、雞柳250克、料酒適量、生抽適量、黑椒汁。
2、首先用開水把意粉煮軟,撈起,用冷水過一下。
3、把雞肉跟青椒切好,雞肉加點胡椒粉,生抽,料酒醃幾分鐘!
4、然後鍋裡熱油,加入青椒紅椒跟雞柳一起炒熟。
5、接著放入意粉,加入黑椒汁,加點鹽,加點生抽炒均即可。
6、黑椒雞柳意粉即可出鍋啦!
1、用料 :意麵110g,兩個雞腿肉,去骨頭,色椒一兩個,生抽,生粉,蒜,黑胡椒碎粒,雞精,洋蔥半個。
2、雞腿肉先用黑胡椒,生粉,麻油,生抽,雞精,蒜末醃製好。
3、先醃製好雞肉再去弄別的,等到要用到雞肉的時候,就差不多入味了。雞腿肉最好切成條型。
4、然後再煮意粉,比較細的意粉,比較好煮軟 ...
1、食材用料:雞胸肉 1付,洋蔥 1顆,蒜頭切末 1顆,醬油 1大匙,黑胡椒牛排醬 1大匙,米酒 1大匙。
2、將雞胸肉切絲, 與醃醬一起抓雲被用。
3、少許油爆香蒜末與洋蔥。
4、炒至洋蔥呈半透明狀, 再加入醃好的雞柳。
5、所有材料拌炒熟透即完成。 ...
1、雞肉(去皮),洋蔥,蒜茸,黑胡椒碎,蠔油,醬油,生粉,鹽,糖,雞湯,花生油。
2、洋蔥洗淨切絲備用。
3、雞肉洗淨切成五釐米長的條狀,用鹽、糖、生粉、花生油、醬油、黑胡椒碎調味備用。
4、開鍋下油,爆香洋蔥、蒜茸、黑椒,下調好味的雞柳翻炒,再加入蠔油、雞湯,最後收汁,調味後即可上碟。 ...
1、食材:雞腿3只、杏鮑菇300克、青椒20克、紅椒15克、蔥頭2個、蒜2瓣、姜1小塊、小蔥3根、醬油2湯匙、澱粉少許、料酒1湯匙、現磨黑椒適量、鹽適量、油適量。
2、雞腿去骨。
3、切細條狀後加鹽、料酒、澱粉、少量油拌勻醃製一會兒。
4、蔥頭、青紅椒、姜蔥蒜等備好。
5、杏鮑菇切小塊。
...
1、雞脯肉250克、黑椒烤肉料15克、玉米澱粉50克、雞蛋100克、麵包糠100克、食用油50克、番茄醬20克。
2、雞脯肉切丁,大小相勻,每塊約7克。
3、加入烤肉料醃製10分鐘。
4、備好麵包糠和玉米澱粉。
5、備好雞蛋液。
6、醃製好的雞脯肉丁,添入少許蛋液拌勻。
7、雞丁先 ...
1、主料:雞脯肉600克、洋蔥90克、雞蛋1個、玉米澱粉15克、鹽4克、黑胡椒碎3克。
2、輔料:玉米油一點點、麵包糠適量、番茄醬少量。
3、做法:
(1)準備食材。
(2)雞脯肉洗乾淨切塊放入絞肉機中。
(3)洋蔥切塊放入絞肉機中。
(4)加入玉米澱粉、鹽、玉米油、黑胡椒碎。
...
1、雞塊肉裡放入鹽,黑胡椒,白酒,雞蛋,玉米澱粉醃製最少1小時。
2、醃好的雞塊,裹上紅薯澱粉。
3、熱油下鍋後改小火炸10分鐘後撈出。
4、調大火,油溫升高後再復炸10秒即可。
5、炸好的雞塊撒黑胡椒即可食用。 ...