1、盆內放入黑米麵和白麵。
2、溫水沖泡酵母粉，靜置五分鐘。
3、給麵粉分次加水，攪拌成絮狀。
4、揉成比較光滑的麵糰，保鮮膜蓋好，放到溫暖的地方發酵。
5、經過一夜的發酵，麵糰明顯膨脹，手指扎進面內沒有回縮，說明發酵成功。
6、把麵糰放案板上揉搓排氣。
7、把麵糰搓成一個長條。
8、切成幾個大小相等的麵糰。
9、揉成圓形，輕輕按扁。
10、拍些水在麵糰上，撒些白芝麻，再發酵十五分鐘。
11、鍋裡抹油，小火烙餅。
12、等兩面都明顯的有焦黃時，出鍋。
1、盆內放入黑米麵和白麵。
2、溫水沖泡酵母粉，靜置五分鐘。
3、給麵粉分次加水，攪拌成絮狀。
4、揉成比較光滑的麵糰，保鮮膜蓋好，放到溫暖的地方發酵。
5、經過一夜的發酵，麵糰明顯膨脹，手指扎進面內沒有回縮，說明發酵成功。
6、把麵糰放案板上揉搓排氣。
7、把麵糰搓成一個長條。
8、切成幾個大小相等的麵糰。
9、揉成圓形，輕輕按扁。
10、拍些水在麵糰上，撒些白芝麻，再發酵十五分鐘。
11、鍋裡抹油，小火烙餅。
12、等兩面都明顯的有焦黃時，出鍋。
1、盆內放入黑米麵和白麵。
2、溫水沖泡酵母粉，靜置五分鐘。
3、給麵粉分次加水，攪拌成絮狀。
4、揉成比較光滑的麵糰，保鮮膜蓋好，放到溫暖的地方發酵。
5、經過一夜的發酵，麵糰明顯膨脹，手指扎進面內沒有回縮，說明發酵成功。
6、把麵糰放案板上揉搓排氣。
7、把麵糰搓成一個長條。
8、切成幾個大小相等的麵糰。
9、揉成圓形，輕輕按扁。
10、拍些水在麵糰上，撒些白芝麻，再發酵十五分鐘。
11、鍋裡抹油，小火烙餅。
12、等兩面都明顯的有焦黃時，出鍋。
1、主料：麵粉200克、黑米麵40克。
2、輔料：食用油適量、清水110克。
3、步驟：
（1）原料：麵粉、黑米麵。
（2）開火，鍋內燒開水。
（3）將燒開的水，倒入麵粉盆中，要邊加水，邊用筷子攪拌。
（4）攪拌成這種溼粉的狀態。
（5）加入黑米麵，先用筷子混合，這時的麵粉還有些熱，注意不要燙手。
（6）將兩種麵粉慢慢揉成麵糰，如果覺得很粘手，可以加少許的食用油揉麵，蓋上溼布餳發30分鐘左右。
（7）將餳好的麵糰移到面板上。
（8）揉搓成長，分成四等份。
（9）取一面劑揉成圓形，壓扁。
（10）用擀麵杖擀成大的圓形面片，其餘三個同上均擀成圓形面片。
（11）鍋內倒入食用油。
（12）油5成熱時，放入一張餅，餅表面會鼓起，晃動鍋子，面隨之移動。
（13）翻面，烙另一面。當兩面都烙製成帶有深黃色的烙印時，取出。其餘三張餅也同樣烙制。
（14）將餅一切四等份，裝盤。