材料主料：土豆270克。
輔料：黑胡椒粉適量、鹽適量、雞汁適量、黃油適量。
做法：
將土豆、黑胡椒粉、雞汁、黃油準備好，放置一旁。土豆切塊上籠屜蒸熟。然後將土豆去皮，攪碎成泥，或用小勺壓碎成泥，放容器待用。雞汁兌一點水，放鹽、黑胡椒粉，攪勻成調汁備用。熱鍋熔化黃油，倒入兌了水的調汁，用鏟子不停的攪，防止沾鍋。等煮稠一點，起鍋。澆到土豆泥上即製作完成。
1、材料：土豆1個、紅薯1個、鮮肉50g、鹽1/2茶匙（5g）、雞精 1茶匙（8g）、胡椒粉1/2茶匙（3g）、油適量。
2、先將土豆、紅薯洗淨、去皮、切塊。將鮮肉切成小丁。
3、往鍋裡放油，等油熱到五成時將土豆塊、紅薯塊和肉丁放入翻炒，放鹽、胡椒粉和適量清水。
4、大約十分鐘，開鍋，將軟了的土豆、紅薯捻成泥狀，繼續燉，至非常軟爛時，可放雞精即可出鍋。
1、 水燒開後開蓋放置5分鐘，待水溫85度左右，緩緩滴入麵粉當中，麵粉中加入少許精鹽，不停用筷子攪拌成絮狀。
2、 把絮狀面揉成麵糰，如果有一點沾手就上放一點乾麵粉，一定少放。揉成團後用保鮮袋罩好室溫醒面25分鐘。
3、 把棉均勻分成若干個小麵糰。
4、 用勺子背沾色拉油把麵糰按扁，兩面都塗一點油，不能用乾麵粉。抹上油是為了一會擀餅不沾。
5、 平底鍋燒熱，轉為小火，鍋內不放油，第一面煎半分鐘，感覺微微起鼓，馬上翻到第二面，再烙半分鐘即好。
原材料：土豆2個，胡蘿蔔半個，青椒一個，幹辣椒，蔥，花椒，醋，蒜，姜，鹽，味精。
步驟：1、將土豆切絲，泡水中幾分鐘，洗去澱粉。
2、胡蘿蔔切絲，青椒切絲，姜切絲，蒜用菜刀拍碎，放入盤子備用。
4、鍋內放油，七成熱後放入花椒。
5、10秒後放入幹辣椒，蒜，姜，翻炒。
6、翻炒結束後放入 ...
材料：紫薯300克、牛奶400毫升、糯米粉20克、白糖適量；
做法：
糯米粉用溫水化開待用，紫薯洗淨，去皮切小塊待用；切塊的紫薯入蒸鍋大火蒸20分鐘，蒸熟的紫薯用小勺過篩碾成細緻的紫薯泥；紫薯泥加少許牛奶，入料理機打均勻，坐鍋點火，下剩餘牛奶，大火煮沸；下紫薯泥，大火煮沸，轉小火煮1分鐘；下化開的 ...
1、所需食材：土豆2個、紅椒1個、鹽2勺、醋2勺、蔥適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、辣椒適量。
2、將土豆洗淨刮皮。先將土豆切成整齊的大薄片這樣是切出均勻的絲的要點。
3、將土豆片切成細絲，用清水將切好的土豆絲泡去澱粉，（這樣炒出的土豆絲清爽不粘）。
4、將蔥切末、辣椒剪成小段（去籽）、蒜切末 ...
1、準備食材：土豆，肉，油，鹽。
2、土豆洗淨，切絲待用，放入水裡浸泡，去澱粉。
3、準備蔥、姜、辣椒切絲，肉切絲。
4、放入蔥、姜、辣椒爆鍋。放入肉絲開始翻炒，醬油調味。
5、倒入土豆絲翻炒，出鍋時放鹽，可加醋調味。裝盤即可。 ...
用料：土豆350克、水適量、色拉油適量、食鹽適量、蔥5克、蒜5克、生抽1小勺、蠔油1勺、蔥白10克、五香粉1小勺。
做法：
1、土豆去皮，洗淨後切成薄片；
2、再將薄片切成細絲；
3、用水將土豆絲沖洗乾淨；
4、放入瀝水筐中，瀝去多餘的水分；
5、將蔥葉切成小段；
6、蔥白切成 ...
主料：胡蘿蔔200g土豆200g；
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量。
步驟：
1、胡蘿蔔、土豆去皮，切成塊狀備用；
2、開火，放入油，炒蔥、姜；
3、放入胡蘿蔔塊，翻炒；
4、待胡蘿蔔塊炒黏，加入土豆塊；
5、加入少許水，待水燉沒，倒入醬油；
6、加入鹽，翻炒熟即可。 ...
材料主料：排骨300g、土豆300g；
輔料：蔥姜適量、鹽適量、醋適量、排骨、土豆。
1、排骨洗乾淨;
2、在開水中綽一下;
3、把排骨撈出來;
4、放入隔水燉中;
5、放入蔥姜枸杞子;
6、放入鹽和少許幹淮山;
7、放入少許醋，這樣易於排骨的鈣的吸收;
8、放入隔水燉 ...