1、麵粉250克、水160克、酵母2.5克、食鹽適量、玉米油適量、黑芝麻餡適量、白糖15克。
2、酵母先用溫水調開。
3、麵粉、白糖裝入盆裡。
4、加入調好的酵母水，揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜室溫發酵。
5、發酵至2倍大，麵糰起蜂窩狀。
6、把發酵好的麵糰拿出來排氣，再醒15分鐘。
7、醒好的麵糰。
8、把醒好的麵糰分成兩份。
9、取一塊麵團，擀成長方形。
10、薄薄撒一層鹽，再倒上適量的油。
11、上下左右摺疊一下，把鹽和油鋪均勻。
12、撒上適量的黑芝麻餡（黑芝麻、紅糖、麵粉配成）。
13、切割摺疊，兩面輕輕擀一下，放到蓋簾上，同樣做好另一塊，室溫醒15分鐘。
14、平底鍋預熱，薄薄刷一層油，放入醒好的餅坯。
15、一面煎至金黃色翻面，切塊享用吧。
1、食材：麵粉500克，酵母5克，蔥，花椒麵各適量，鹽適量，豆油適量。
2、盆中倒入溫水，放入酵母攪勻，放入麵粉揉成麵糰，麵糰放置2小時左右，餳面至原麵糰體積的2倍。
3、蔥切碎備用。
4、麵糰餳好，分三等分，揉成團，用擀麵杖擀成大片。放入豆油，蔥，花椒麵，鹽。
5、從一頭捲起壓成面積子，然後擀成麵餅。
6、不粘鍋倒入豆油，豆油6分開放入擀好的麵餅。蓋上蓋，中小火烙餅。
7、一面烙好，用鏟子把餅翻過來烙另一面，餅烙好了，用刀從中間一切四塊。裝盤就可以上桌了。
1.麵粉放入適量的水和酵母，發上兩個小時左右。
2.放上適量的鹼，將面揉均勻。
3.切成小劑子，壓扁。
4.包上餡。
5.捏好餅。
6.擀成餅狀。
7.電餅鐺刷油預熱，放入餅。
8.兩面煎至金黃即可。 ...
1、食材用料：主麵糰：普通麵粉（也叫中筋麵粉）300克、水180克、酵母3克、糖5克、食用油適量、蔥花適量、鹽適量
2、首先我們先將水同酵母融化，然後放入麵粉、糖混合在一起。將混合在一起的食材揉成光滑的麵糰，要做到三光，即手光、盆光、面光。
3、將揉好的麵糰蓋好保鮮膜進行室溫發酵，發酵至原來原團約 ...
1、準備好用料：木瓜150g，麵粉200g，糯米粉50g，食鹽1g，調和油適量，白糖50g，酵母幹)2g，黃油15g。
2、內不用放油，直接倒入糯米粉，炒到微黃盛出備用；將木瓜切成小丁。
3、鍋內加入150克清水、50克綿白糖、1克鹽、15克黃油，水開後，倒入木瓜丁煮兩、三分鐘。
4、倒入炒熟 ...
1、麵粉放入適量的水和酵母，發上兩個小時左右。
2、放上適量的鹼，將面揉均勻。
3、切成小劑子，壓扁。
4、包上餡。
5、捏好餅。
6、擀成餅狀。
7、電餅鐺刷油預熱，放入餅。
8、兩面煎至金黃即可。 ...
1、普通麵粉，熱開水和冷水適量，蔥，食用油，鹽
2、將燙開水慢慢倒入麵粉攪拌均勻，再倒入適量冷水（熱水和冷水比例大概是1：1左右）活成柔軟的麵糰，手感比包餃子的面要軟些。然後醒個10分鐘，時間長一些也無所謂。
3、蔥洗淨切碎和油鹽拌勻。
4、象擀麵片那樣擀成大薄張，把蔥油薄薄地鋪上一層（若吃甜 ...
1、麵粉、醪糟、發酵粉混合在一起，用溫水和麵。
2、揉至三光：盆光、面光、手光。用溼布蓋上，放暖氣邊發酵。
3、1小時候，發至兩倍大就可以了。
4、醃製肉餡：胡椒粉、生抽、孜然粉（多些），攪拌均勻，醃1小時。
5、蔥切成末千層發麵肉餅的做法步驟5
6、製作油酥：葵瓜子油小半碗。
7 ...
1、水油皮原料：麵粉75克、白糖10克、豬油20克、清水30克。
2、將所有原料混合，和成麵糰醒一個小時。
3、油酥原料：低筋麵粉60克、豬油25克。
4、油酥料混合，和成團醒一個小時。
5、餡料原料：白糖80克、麵粉40克、玉米油15克。
6、拌勻。
7、醒好的水油皮擀成圓形，放 ...