1、準備好用料：木瓜150g，麵粉200g，糯米粉50g，食鹽1g，調和油適量，白糖50g，酵母幹)2g，黃油15g。
2、內不用放油，直接倒入糯米粉，炒到微黃盛出備用；將木瓜切成小丁。
3、鍋內加入150克清水、50克綿白糖、1克鹽、15克黃油，水開後，倒入木瓜丁煮兩、三分鐘。
4、倒入炒熟的糯米粉，小火，繼續翻炒攪拌，炒成粘稠狀，製成餅坯餡料。
5、麵粉加入酵母，倒入溫水，和成光滑的麵糰，醒十分鐘。
6、案板上刷上一層油，將面放在案板上，擀成長方形面片。
7、上面再刷上一層油，撒上一層乾粉；將面從一端捲起，邊卷邊抻，捲成卷。
8、分成七個小劑，將小劑兩邊向中心收攏，成圓形。
9、用手將面劑按成中心厚四周薄的圓皮兒，放上餡料。
10、像包包子一樣包好餡料，收口向下。
11、所有劑子包好後，輕輕按成小餅，放入刷油的案板上醒發，因為數量少，我直接放在刷油的平底鍋內了。
12、大概醒了四十分鐘時的樣子，在餅坯上按一下，面會很快彈回來，這時就醒好了。
13、開火，蓋上蓋子，小火烙至兩面金黃即可。
1、材料：馬蹄粉1盒、椰漿一罐、紅糖片適量、白糖適量、清水適量。
2、雞蛋打入較深的碗中。
3、加入細砂糖拌打至糖溶解。
4、鮮奶放下拌均勻。
5、再把麵粉一邊撒，一邊攪拌至無顆粒。
6、過濾到碗中，蓋上保鮮膜放進冰箱冷藏30分鐘或以上。
7、鍋中放少許奶油，用小火熱溶。
8、拿1湯匙半的麵糊倒進鍋中，攤圓2面煎熟即可。
9、煎好的薄餅皮。
10、拿一片餅皮塗上一層巧克力醬，再蓋上第2片，再塗上巧克力醬，塗完13片。
11、塗好完成的千層蛋糕。
1、低粉200g，高粉200g，牛奶200g，鹽8g，黃油260g。
2、將粉類過篩混合，加入奶粉和鹽，加入軟化的黃油，加入牛奶，切拌均勻。
3、揉成麵糰，包上保鮮膜放入冰箱冷藏過夜。
4、桌面撒少許粉，將冷藏後的麵糰向四周擀開，中間部分厚一些，邊緣擀薄。
5、片黃放軟，鋪上片黃，將四個角向內折入，完全包裹住片黃。
6、用擀麵杖將裹好片黃的麵糰敲成厚度均等的長條麵皮，然後再向兩端擀開；將麵皮折四折；再對摺，完成第一次四折，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏15分鐘。
7、桌面撒粉，將冷藏後的麵糰轉90度方向，用擀麵杖用同樣的方法敲打成厚度均等的麵皮。
8、左右向中間折入、完成一次三折；之後將麵糰再次放入冰箱冷藏1小時，取出重複，進行第二輪的四折和三折，在此過程中，麵糰一共進行了四次摺疊，分別為一次四折，一次三折，一次四折，一次三折。
9、最後一次三折完成後可將麵糰對半切開，根據需要冷藏或冷凍儲存。
10、擀開面皮，用花模刻出小片，烤箱預熱160℃，中層，烤8-10分鐘即可。