黑芝麻湯圓吃起來餡稀都流出來了怎麼做的

　　1、用料：炒熟黑芝麻65克、砂糖35克、黃油75克、水磨糯米粉（很細膩的那種）200克、溫水（40度左右）160克。

　　2、炒熟的黑芝麻和砂糖一起放在料理機裡面打碎。

　　3、黃油放小鍋裡面小火慢慢加熱。

　　4、黃油全部融化就可以，不要太熱。倒入黑芝麻糖粉裡面。

　　5、一次性全部加進去攪拌均勻。

　　6、放冰箱冷藏至凝固。

　　7、每個15克，搓成圓形備用。溫度高太軟，可以再放回冷藏一會。也可以分10克餡，20克皮。

　　8、200克糯米粉，加入160克溫水 捏揉均勻。揉好的元宵面，取30克，搓圓。

　　9、兩手拇指輕輕按壓成小碗狀。取一個餡料放入。

　　10、左手按住餡料，右手拇指和食指配合慢慢收緊。

　　11、一點點縮小，最後捏緊收口。

　　12、放到幹糯米粉裡面滾上一層乾粉。

　　1、吃了黑芝麻湯圓可以吃雞肉的。黑芝麻湯圓是一道小吃，製作原料主要有糯米粉、黑芝麻，黑芝麻湯圓屬於浙菜系。此小吃香甜可口，美味無比。

　　2、黑芝麻湯圓是一道色香味俱全的傳統名點，黑芝麻的神奇功效，還在於它含有的維生素E居植物性食品之首。維生素E能促進細胞分裂，推遲細胞衰老，常食可抵消或中和細胞內衰物質“遊離基”的積累，起到抗衰老和延年益壽的作用。

　　由於種類繁多，其口味也各有不同。但總的來說，湯圓煮熟後吃起來香甜可口、口感細膩。

　　湯圓，是中國傳統小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球狀食品。一般有餡料，煮熟帶湯食用。同時也是元宵節最具有特色的食物，歷史十分悠久。湯圓煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，後來有的地區把“浮元子”改稱湯糰，而在廣東被稱為湯丸。