1、羊蠍子1000g、白蘿蔔1個、黨參60g、枸杞20克、姜5片、蒜苗3根、紅棗2顆、八角2個、蔥段2段、鹽3勺、花椒8粒、白胡椒粉適量、枸杞18粒。
2、將羊蠍子洗淨提前用冷水泡一個小時，然後冷水下鍋加入薑片，蔥段，八角，料酒煮開去除血末。
3、焯水後的羊蠍子放進高壓鍋加入沒過食材的清水，然後加入鹽，黨參，生薑，兩顆紅棗，一個八角，蔥段，花椒粒，白胡椒粉，蓋上蓋子上汽後中小火20分鐘關火。
4、等待高壓鍋能開啟鍋蓋後放入白蘿蔔繼續上汽後中小火5分鐘關火，再次能開啟高壓鍋後加入蒜苗和枸杞。
5、先嚐一塊肉，一點也沒有羶味兒，奶香味兒混合黨參和白蘿蔔的味道，覺得白蘿蔔吃起來太清淡可以調一個蘸水碗，這樣白蘿蔔吃起來也有味道，湯也能喝好幾碗。
6、沒吃完的湯和羊蠍子第二頓可以煮羊肉粉哦，先用清水把米粉煮好後放入羊蠍子湯中，最後鋪上羊蠍子配上酸菜和鹹菜蘿蔔丁，這樣搭配太完美了。
1、羊蠍子1塊3人份、金針菇適量、油菜適量、生菜適量、香菜適量、紅棗適量；調料：花椒適量、大料適量、桂皮一段、白芷一個、甘草1片、大棗10顆、枸杞適量、香葉2片、陳皮一塊、蔥適量、姜適量、蒜適量、鹽適量、山楂適量；
2、將羊蠍子用水泡12小時以上，中間多換幾次水，羊腿骨砸開備用；將泡好的羊蠍子、羊腿骨用加了薑片、料酒的水飛過；
3、一次性將煲鍋加足水，將羊蠍子和腿骨下入，大火燒開，打去浮末，下入薑片、蔥段、蒜瓣、料酒及山楂，再將其它的調料裝入調料盒放入鍋內，大火燒開，關中小火慢煮3小時左右，加鹽、胡椒粉調味；
4、將金針菇、油菜、生菜、香菜等蔬菜洗淨，放入湯中涮食（或可不放，只吃肉喝湯）。
5、提示：高血壓病人不適合吃羊蠍子。
材料：
1、主料：瘦羊肉250克。
2、輔料：黨參10克，白皮洋蔥15克。
3、調料：姜3克，黃酒5克，豬油15克，鹽2克，味精1克。
做法：
1、羊肉洗淨切片，黨參浸透切片，洋蔥、薑切片。
2、鍋內加豬油，放入肉湯，燒開後，加羊肉、黨參。
3、加入洋蔥、姜、黃酒，共煮至肉爛。
4、最後放鹽、味精調味即可食用。
黨參可以做枸杞黨參排骨湯。
原料：排骨、黨參、枸杞、薑片。
製作步驟：
1、把排骨斬小塊，黨參折成小段；
2、鍋內加水燒開，將排骨放入鍋中，當排骨顏色改變的時候，取出沖洗乾淨備用；
3、鍋內加清水，將排骨、黨參、薑片和枸杞加入，大火煲10分鐘後換小火煲30分鐘即可。 ...
排骨、花生、枸杞、黨參能一塊煮湯。
排骨、花生、枸杞和黨參之間互相不相剋且營養豐富，裡面包含有大量的維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等，有補血、補氣、健脾養胃的功效，特別適合婦女老人滋補身體。
製作原料:排骨90克、黨參8克、枸杞5克、花生少許、薑片2片、鹽適量。
製作步驟:
1、把排骨斬 ...
1、原料：母雞(柴雞或綠鳥雞)1只，山楂6顆，黨參50克，黃芪50克，紅棗10克。
2、將母雞下沸水鍋中焯去血水、洗淨；將紅棗和山楂洗淨、去核；將黨參、黃芪用清水洗淨、切段。
3、將雞放入燉盅內，加適量水，放入黨參，山楂、黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、薑片，放入籠內蒸至雞肉熟爛入味，取出即成。 ...
鵝肉能和黨參、枸杞一起燉湯。 但不要放多，適量即可。 鵝肉性平、味甘、歸脾、肺經。鵝肉含蛋白質，脂肪，維生素A、B族維生素，煙酸，糖。鵝肉蛋白質的含量很高，富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素，鵝肉蛋白質含量比鴨肉、雞肉、牛肉、豬肉都高，賴氨酸含量比肉仔雞高。鵝肉不僅脂肪含量低，而且品質好，不飽 ...
1、材料：豬腰1個，黨參30克，芡實20克，白酒適量，姜、蔥、鹽適量。
2、將豬腰剖開洗淨，用鹽與白酒搓洗，去尿味，反覆沖洗乾淨後切片，加入薑片、蔥段及少量鹽拌和。
3、起油鍋燒至六成熱，放入豬腰片熗爆1-2分鐘，加入開水，同時放入黨參與經過浸泡2小時後的芡實，用文火熬煮l小時，放入調料調味。 ...
冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。羊肉和白蘿蔔是絕配，蘿蔔可以去羊肉的腥味、羶味，還可以吸附一部分羊肉當中的脂肪，兩者一起原汁原味、鮮美可口，相得益彰~~~
備好羊骨和白蘿蔔，白蘿蔔不能花心。
將羊骨冷水入鍋、焯沸後泡一會兒再清洗乾淨。注意一定冷水入鍋。
放至湯鍋中、加蔥姜和適量清水加蓋大火燜煮 ...
第一：麥芽黨參茯苓牛肚湯的歷史非常悠久是一道廣東省的漢族傳統名餚，屬於粵菜系。生麥芽、黨參、淮山藥、茯苓、陳皮、八角茴香、紅棗(去核)、生薑洗淨。牛肚浸透，洗淨，切件，放入鍋內，加清水適量，文火煲半小時，再放入其它材料，煲2小時，調味供用。
第二：這個湯適合的人群也非常廣，健脾開胃，消食化滯。胸虛胃弱 ...