黴乾菜燒餅家常做法
黴乾菜燒餅家常做法
1、食材：梅菜100g，五花肉100g，麵粉300g，鹽半小勺，白糖半小勺，生抽適量，白胡椒粉適量，雞精適量，芝麻油適量，料酒半小勺，工具-擀麵杖、鐵鍋等。
2、五花肉剁成末，加入鹽半勺，白糖半小勺，生抽半勺，料酒半勺，少許雞精和胡椒粉，芝麻油，攪拌均勻。
3、將黴乾菜泡下水，再剁碎。
4、黴乾菜和肉餡放在一起攪拌均勻。
5、在一個小盆裡放入適量的麵粉。
6、加入少許溫水，用手攪成絮狀後再把絮狀面片揉成團。蓋上溼布，醒10分鐘左右。
7、把醒好的麵糰搓成長條，切成大小均勻的小塊，用擀麵杖將麵糰擀扁。把肉餡放在麵糰裡。
8、收口捏緊。
9、收口朝下，用擀麵杖慢慢地擀平。
10、鍋內倒少許油潤下鍋，記得要先開大火把鍋燒熱，再轉小火慢慢煎，翻面，肥油會煎出來，吃著也不會覺得油膩。
黴乾菜燒餅
1、五花肉剁成末，加入鹽半勺，白糖半小勺，生抽半勺，料酒半勺，少許雞精和胡椒粉，芝麻油，攪拌均勻。
2、將黴乾菜泡下水，再剁碎。
3、黴乾菜和肉餡放在一起攪拌均勻。
4、在一個小盆裡放入適量的麵粉。
5、加入少許溫水，用手攪成絮狀後再把絮狀面片揉成團。蓋上溼布，醒10分鐘左右。
6、把醒好的麵糰搓成長條，切成大小均勻的小塊，用擀麵杖將麵糰擀扁。把肉餡放在麵糰裡。
7、收口捏緊。
8、收口朝下，用擀麵杖慢慢地擀平。
9、鍋內倒少許油潤下鍋，記得要先開大火把鍋燒熱，再轉小火慢慢煎，翻面，肥油會煎出來，吃著也不會覺得油膩。
黴乾菜燒餅怎麼製作
1、食材清單準備好材料。（注意：五花肉帶點肥的更好吃）
2、五花肉剁成末，加入鹽半勺，白糖半小勺，生抽半勺，料酒半勺，少許雞精和胡椒粉，芝麻油，攪拌均勻。
3、將黴乾菜泡下水，再剁碎。
4、黴乾菜和肉餡放在一起攪拌均勻。
5、在一個小盆裡放入適量的麵粉。
6、加入少許溫水，用手攪成絮狀後再把絮狀面片揉成團。蓋上溼布，醒10分鐘左右。（揉到面盆乾淨，手也乾淨麵糰基本不粘手）
7、把醒好的麵糰搓成長條，切成大小均勻的小塊，用擀麵杖將麵糰擀扁。把肉餡放在麵糰裡。
8、收口捏緊。
9、收口朝下，用擀麵杖慢慢地擀平。
10、這是擀好的麵餅。
11、鍋內倒少許油潤下鍋，記得要先開大火把鍋燒熱，再轉小火慢慢煎，翻面，肥油會煎出來，吃著也不會覺得油膩。
梅乾菜燒餅的做法
1、麵粉中加入適量的溫水，用筷子攪拌成面絮，用手揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒面幾分鐘。
2、起鍋燒油，下入蒜末爆香，倒入梅乾菜，加老抽、白糖翻炒。
3、在肉末中倒入一點料酒、鹽、胡椒粉攪勻，再放入梅乾菜攪拌均勻。
4、面醒好後搓成長條，分成均勻的小劑子，揉圓擀扁，將餡包在面中捏緊封口，用擀麵杖 ...
黴乾菜燒餅怎麼製作
1、食材清單準備好材料。（注意：五花肉帶點肥的更好吃）
2、五花肉剁成末，加入鹽半勺，白糖半小勺，生抽半勺，料酒半勺，少許雞精和胡椒粉，芝麻油，攪拌均勻。
3、將黴乾菜泡下水，再剁碎。
4、黴乾菜和肉餡放在一起攪拌均勻。
5、在一個小盆裡放入適量的麵粉。
6、加入少許溫水，用手攪成絮狀 ...
梅乾菜豬肉燒餅的做法
1、主料：梅乾菜150克、豬肉300克、乾果150克、油酥1份、水油皮1份5人份；輔料：黃酒20克、生抽10克、冰糖粉10克、鹽4克、熟糯米粉50克；
2、先做油酥。油酥配方：豬油60克，麵粉120克；
3、水油皮配方：麵粉210克，豬油60克，開水90克，轉化糖漿10克。先用開水把豬油衝化開，然 ...
油炸燒餅的做法家常竅門
1、主料：缸爐燒餅4個、豆瓣醬適量、蒜蓉辣醬適量、植物油適量。
2、輔料：孜然粉適量。
3、鐵鍋放油，燒熱後小火炸燒餅。
4、燒餅炸成微黃色即可。
5、豆瓣醬和蒜蓉辣醬混合。
6、塗在燒餅表面，撒上孜然粉即可。 ...
家常紅糖燒餅的做法有哪些
1、油酥材料倒入容器中，混合成團；
2、然後再做餡料，讓油皮油酥有充分松馳的時間，餡料中的麵粉炒熟，倒入熟白芝麻和紅糖；
3、再把紅糖捏碎，加入植物油和蜂蜜，揉成團，如果量剛好就不用加水了(蜂蜜的量先看情況慢慢加)；
4、再把油皮取出來，摔幾下，看摔過後比左邊的要光滑許多吧；
5、然後將油 ...
梅乾菜炒雞蛋的家常做法
食材：
主料：雞蛋3個、梅乾菜30克。
輔料：油適量、鹽適量、料酒適量。
步驟：
1、將雞蛋打入碗中。
2、隨後，加適量的料酒。
3、加適量的鹽。
4、調味打成蛋液。
5、接著，合入已清洗好的梅乾菜拌勻。
6、然後，燒鍋倒油燒熱，下入拌好的梅乾菜蛋液翻炒至熟，即可出鍋裝 ...
燒餅炒牛肉的家常做法
材料：燒餅、牛肉、蔥、姜、蒜、辣椒、鹽、食用油。
1、把燒餅切成塊，放入油鍋炸制，炸至金黃色撈出備用；
2、牛肉加入薑片煮好，切片備用；
3、鍋內放少許油，加入蔥、姜、蒜、辣椒爆炒出香味；
4、將牛肉、燒餅放入鍋中爆炒，加入適量的鹽，即可出鍋。 ...