1、把龍利魚切成條狀。
2、依次往切好的龍利魚中加入料酒，鹽，黑胡椒粉和澱粉後，用手抓均勻。
3、點火，水燒開後，把醃好的魚肉放進去。
4、煮三分鐘後，把魚肉撈出，放入盤中。
5、把洗淨的番茄切成小一點的塊狀備用。
6、點火倒上油，先放蔥薑蒜炒香，再放入番茄塊，加鹽炒出汁。
7、倒入含少量檸檬汁的水，變成濃湯。
8、最後倒入龍利魚塊，燉兩個小時。
9、出鍋後，撒上一點香蔥，香噴噴的番茄龍利魚湯即可。
1、把龍利魚切成條狀。
2、依次往切好的龍利魚中加入料酒，鹽，黑胡椒粉和澱粉後，用手抓均勻。
3、點火，水燒開後，把醃好的魚肉放進去。
4、煮三分鐘後，把魚肉撈出，放入盤中。
5、把洗淨的番茄切成小一點的塊狀備用。
6、點火倒上油，先放蔥薑蒜炒香，再放入番茄塊，加鹽炒出汁。
7、倒入含少量檸檬汁的水，變成濃湯。
8、最後倒入龍利魚塊，燉兩個小時。
9、出鍋後，撒上一點香蔥，香噴噴的番茄龍利魚湯即可。
1、首先將龍利魚切斜刀片，加入花雕酒鹽醃製15分鐘。
2、其次鍋中爆香，放入辣椒薑片，加入酸菜翻炒均勻。
3、然後加入黃辣椒醬，翻炒均勻，加入鹽，熱水，味精，花雕酒放入魚片。
4、最後撇去浮沫，中火煮開就好了。
1、番茄龍利魚疙瘩湯的用料：龍利魚一條、番茄一個、金針菇一把、豆腐一塊、麵疙瘩、生薑、蒜、料酒、白胡椒、生抽各適量。
2、龍利魚切小塊，加姜，生抽，料酒和白胡椒醃製10-20分鐘；
3、番茄洗乾淨，切小塊；
4、金針菇的炳切掉，水洗乾淨，撕成綹；
5、豆腐洗淨切塊；蒜切成片；姜切成段；麵疙瘩拿出來洗洗。
6、鍋裡燒開水，把龍利魚放入開水中煮1min撈出。
7、鍋中倒油，加入蒜，姜和花椒，加入西紅柿丁炒軟；
8、加入開水，先下面疙瘩和金針菇，煮8-10分鐘，小心看著，不要糊鍋；
9、加入龍利魚塊和豆腐塊，煮5-8分鐘；
10、根據口味加適量糖，鹽、白胡椒、最後加入小半碗水和澱粉混合成水澱粉。
11、然後倒入鍋中大火煮開，收汁濃稠，就可以出鍋了。