龍豆的儲存方法

　　1、先經過汆燙、浸泡、瀝乾處理，再放進保鮮袋密封，最後放進冰箱冷凍儲存，即可長時間保持又嫩又脆的口感。

　　2、步驟：水燒滾後，加入少許鹽，再放進龍豆汆燙2分鐘。最後把四角豆送進冰箱冷凍儲存，只要完全瀝乾水份，豆子就不會結成團。下次烹煮時，不必解凍直接放進熱鍋即可！

　　方法一:馬卡龍放在冰箱冷藏，可以儲存一週。方法二:零下18℃冷凍儲存，馬卡龍可儲存長達三個月。一般馬卡龍在化凍2分鐘或3分鐘時候吃是最佳口感，之後會有很多空氣中的水分吸附在馬卡龍的表皮上，馬卡龍皮一旦吸收了水分就變得不再那麼酥脆了，所以冷凍的方式在乾燥的地方更加適用。馬卡龍暴露在常溫下最佳食用期限都是24小時之內，最好吃的時候就是剛烤完放涼，此時口感最佳，之後口感就會慢慢下降，直到外脆裡糯的感覺完全消失。

　　1、冷藏儲存。選擇把扁豆冷藏儲存是最簡單的一種方式，也是最普遍的一種儲存方法，只要把扁豆清洗乾淨，然後把水分瀝乾裝進保鮮袋封號口，這裡一定要注意口一定要密封好，如果不密封的話，那麼容易跟空氣結合，那就會出現氧化，容易變質。把它密封好以後放到冰箱冷藏可以儲存一個星期以上，它不會發生任何的變化。

　　2、冷凍儲存。如果購買回來的扁豆太多，短期內吃不完，放到冰箱中冷藏，又不放心的話，那麼你可以選擇把它冷凍起來儲存，用冷凍的方式來儲存扁豆的話，儲存的時間是非常長的，可以把扁豆放在保鮮袋中跟上面說的一樣，把口一定要密封起來，然後放到冰箱冷凍櫃裡面進行冷凍。一般用冷凍的方式可以儲存幾個月以上，都沒有什麼問題，但是它的口感上會發生一些變化，因為放的時間長了，沒有新鮮的扁豆口味那麼純正了。