1、龜肉性味甘、酸、平,含蛋白質、脂肪、煙酸、維生素B1、B2、膠質等營養成分,有滋陰補腎、柔肝補血、祛火明目的功效。
2、民間認為吃了龜肉,可以使人長壽。據研究發現,龜肉的蛋白質,具有抗癌作用。
3、龜板(龜的腹甲)是一種名貴的中藥,功可滋陰潛陽,治療高血壓有明顯療效。
4、海龜板製成的海龜膠,可使肝癌患者減輕症狀,延長壽命。
5、龜肉雖不及鱉肉鮮美,但滋陰之力強於鱉肉,且能除風,用治四肢拘攣或日久癱軟不收有顯著效果。
1、龜肉性味甘、酸、平,含蛋白質、脂肪、煙酸、維生素B1、B2、膠質等營養成分,有滋陰補腎、柔肝補血、祛火明目的功效。
2、民間認為吃了龜肉,可以使人長壽。據研究發現,龜肉的蛋白質,具有抗癌作用。
3、龜板(龜的腹甲)是一種名貴的中藥,功可滋陰潛陽,治療高血壓有明顯療效。
4、海龜板製成的海龜膠,可使肝癌患者減輕症狀,延長壽命。
5、龜肉雖不及鱉肉鮮美,但滋陰之力強於鱉肉,且能除風,用治四肢拘攣或日久癱軟不收有顯著效果。
1、龜肉性味甘、酸、平,含蛋白質、脂肪、煙酸、維生素B1、B2、膠質等營養成分,有滋陰補腎、柔肝補血、祛火明目的功效。
2、民間認為吃了龜肉,可以使人長壽。據研究發現,龜肉的蛋白質,具有抗癌作用。
3、龜板(龜的腹甲)是一種名貴的中藥,功可滋 陰 潛 陽,治療高血壓有明顯療效。
4、海龜板製成的海龜膠,可使肝癌患者減輕症狀,延長壽命。
5、龜肉雖不及鱉肉鮮美,但滋陰之力強於鱉肉,且能除風,用治四肢拘攣或日久癱軟不收有顯著效果。
1、花膠加黑豆燉湯具有滋陰養顏、美容、補氣血、禦寒祛溼等功效。
2、花膠營養分析:花膠的主要成分為高階膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%,脂肪僅為0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。
3、黑豆藥理作用:清除自由基,延緩衰老。黑豆多糖對吞噬細胞的吞噬功能有免疫抑制作用,使吞噬細胞的吞噬功能下降,相應的活性氧產生減少;還可能透過間接清除活性氧,對白細胞具有免疫抑制作用。另外,黑豆色素具有直接清除細胞體系和非細胞體系產生的活性氧作用。
4、調理血脂蛋白,預防、治療血脂升高。黑豆果油透過調理血脂和血脂蛋白膽固醇的作用,延緩動脈硬化的形成和發展,有預防和治療功能。
5、雞肉營養價值:雞肉含豐富蛋白質,其脂肪中含不飽和脂肪酸,故是老年人和心血管疾病患者較好的蛋白質食品。對體質虛弱,病後或產後用雞肉或雞湯作補品食用更為適宜,尤以烏骨雞為佳。可用於虛勞瘦弱、骨蒸潮熱、脾虛洩瀉、消渴、崩漏、赤白帶、遺精等。