10種有益於心血管的食物+多吃很好

　　眾所周知，現在的中老年人很多都有著心血管類的疾病。根據研究資料表明，中國死於疾病中40%都是心血管類的疾病，這個資料十分的龐大，是該好好的保護自己的心血管了。那麼本期的食療養生，為你解析。

　　1、圓白菜

　　圓白菜被譽為“血栓斑塊清道夫”，含有豐富的膳食纖維、胡蘿蔔素，可降膽固醇、幫助血壓更加穩定，防止動脈粥樣硬化。是動脈硬化患者、肥胖者的輔助食療菜品。

　　2、魚油

　　內含EPA及DHA不僅活化腦細胞功能，還可以降低血中總膽固醇以及血中三酸甘油脂，有血管清道夫的稱呼。

　　3、蕃茄

　　內有豐富茄紅素，當煮熟或油炒時，茄紅素會大量釋出，具有強大之抗氧化劑，還可降低血中三酸甘油脂。

　　4、山藥

　　富含膳食纖維，其粘稠液狀物可以提升管彈性，預防動脈硬化。

　　5、黑木耳

　　內含高量膳食纖維、卵磷脂、膠質、胡蘿蔔素，亦有抗凝血作用。

　　6、海帶

　　富含鐵、鈣、碘、膠質纖維，必要性胺基酸、維生素A及B2，也有降低膽固醇之功效。

　　7、大蒜

　　內含甲基丙烯三硫，可降低總膽固醇低密度膽固醇及三酸甘油脂，並預防血栓的生成。

　　8、蘋果

　　富含果膠、纖維素、花青素及維生素C，可降低低密度膽固醇，提升高密度膽固醇。

　　9、燕麥

　　富含膳食纖維及葡萄糖等水溶性纖維，可以有效降低血中總膽固醇及低密度膽固醇之數植。

　　10、洋蔥

　　內含前列腺素A，系屬強而有力之血管擴張劑，可以增加冠狀動脈及末稍血管流量，預防血栓形成，另含二烯丙基二硫之成份，可以降低血脂，預防動脈粥樣硬化症。

　　在炎熱的夏季，感覺吃什麼東西都沒有食慾。那麼，就適合吃下面這幾種食物了。小編為您盤點夏季最適宜吃的10種清血食物。

　　盤點夏季最適宜吃的10種清血食物

　　1綠茶血壓、血糖的最佳調節劑

　　綠茶可以降低人體膽固醇和甘油三酯的含量。另外，綠茶中還含有特效成分兒茶酚，具有防止血液氧化的作用，預防血壓、血糖的升高，讓血液迴圈更加順暢。

　　這樣吃：一項調查表明，每天喝10杯以上的綠茶，血液所需養分才能真正被吸收，但這對於不愛喝茶的女性來說的確是個難題，根本無法讓綠茶成分完美吸收，其實你也可以吃茶。最簡單的方法是以茶入菜。將綠茶葉研磨成碎末，然後揉在麵食表面，比如麵包。

　　2黑豆血液迴圈催化劑

　　黑豆是一種神奇的食物，可以幫助血液迴圈、代謝能力加強，並積極輸送到全身，讓女人面色紅潤，內分泌也達到平衡狀態。這都要歸功於黑豆中所含有的花青素，這是一種多酚類物質，對於血液有良好的保健作用，而且極其容易被人體吸收，效果不可小視。

　　這樣吃：將120克黑豆加入到200毫升水中浸泡12小時，然後再用中火煮5分鐘，將豆子和豆湯分開，豆子煮飯，豆湯做日常飲料飲用，連續食用3天可達到增強血液迴圈的作用。

　　饅頭等，蒸透入味，可達到良好的吸收作用，口感也非常棒，不妨一試。

　　3獼猴桃血管柔韌利器

　　獼猴桃的維生素C含量相當豐富。每100克獼猴桃中，含有69毫克維生素C，是合成骨膠原必不可少的原料之一。當體內的骨膠原充足之時，就可以幫助我們打造柔韌性強的血管，並且具有調節血壓的作用。

　　這樣吃：將獼猴桃榨成果汁，在其中加入適量蜂蜜即可食用。需要注意的是，榨獼猴桃汁的時候，最好保留果皮，因為獼猴桃皮中同樣含有清血的營養素，還能增強果汁的口感。

　　4青椒防止血液凝固，氣血暢通無阻

　　我們來細數青椒含有的營養元素維生素C、維生素E、胡蘿蔔素，可以有效防止血液凝固。另外還有葉綠素，可有效清除血液中含有的毒素。

　　這樣吃：青椒與其他蔬菜不同，它只有與油結合，才能讓維生素C，以及胡蘿蔔素更容易被人體內吸收。最佳的吃法是：用牛蹄筋、花椒、薑片、蔥與青椒爆炒，依照自己的口味調料就行了。這樣青椒的營養成分會儲存完好，讓血液年輕10歲，你也將更美麗。

　　5捲心菜皮膚要彈，血管也要彈

　　捲心菜對於血液健康可說得上是絕對功臣，其除了會有維生素C、鉀、鈣、膳食纖維之外，還具有強抗氧化活性的異硫氰酸鹽，以及稀有的維生素U和維生素K，保護血管黏膜，加速血液迴圈，讓血管更加堅固、有彈性。

　　這樣吃：異硫氰酸鹽加熱後會會流失，所以生吃是最佳的方法，每日23片為佳。另外，還可以用醋、鹽等調料將其醃製，味道更佳，還具有更好的清血作用呢!

　　6蜂膠提高血液免疫力

　　蜂膠真的是一件好東西它由蜂脂製成，具有很強的抗菌作用，被稱為天然維生素。與此同時，蜂膠中還有黃烷酮、黃酮、異黃酮、維生素P等營養元素，以及豐富的礦物質，提升人體免疫力，有效防止血管被氧化，保證血管的年輕態，讓血液黏稠度保持在剛剛好的狀態。

　　這樣吃：不妨選擇蜂膠精華液，並用水稀釋後直接飲用，或者將蜂膠精華液適量加入果汁或者乳酸菌飲料中飲用，吸收效果也相當好。

　　7青魚片血質模範清道夫

　　青魚中有很豐富的不飽和脂肪酸，能改善血液粘稠度。另外，青魚中還含有豐富的DHA，可以降低人體內壞膽固醇的含量，是血液不可取代的清道夫，降低血栓、血脂的凝結機率，讓內臟功能時刻保持完美狀態。

　　這樣吃：沙丁魚、金槍魚都屬於青魚類，適合女性經常食用。但需要注意的是，青魚加熱後，大多數不飽和脂肪酸就會融化，一些有效成分就會消失，最佳的吃法就是生吃。不妨依照個人口味，加入適量的醋，因為醋有良好的軟化血管功效，對於血液的保護達到一舉兩得的功效。

　　8裙帶菜血液排毒好幫手

　　裙帶菜的口感極佳，早已成為女人寵愛的食物之一!但很多人還不知道，它含有神奇的褐藻糖膠，不但能增強肝功能，還能提高免疫力的作用。眾所周知，肝臟是人體重要的造血機構，只要它健康，血液自然清澈。另外，裙帶菜還含有獨一無二的海藻黏液，將血液中附著的鈉元素排出體外，從而達到為血液清毒的目的。

　　這樣吃：將裙帶菜、豆腐塊、香菇放入鍋中，用高湯燒開，再加入鹽、少許胡椒粉、香蔥，用中火煮10分鐘，即可食用。這樣簡單的做法，讓裙帶菜的營養髮揮得淋漓盡致，並促進血液吸收，讓我們的血液更清潔。

　　9大蒜最有力的血栓消磨器

　　很多女人是大蒜的絕緣體，但是，從現在開始，你要努力愛上它了。因為大蒜中的大蒜素可以減弱肝臟中合成膽固醇的酶的活性，從而降低體內膽固醇的水平，保護血液維持在健康狀態。另外，大蒜中還含有一種硫化物叫做大蒜新素，可以從根源上降低血栓的形成。

　　這樣吃：如果單單將大蒜作為做菜時的佐料，那大蒜素就要大大的浪費了，不妨跟我們一起，用醃製的方法來享受它吧將大蒜切成小片放在燒酒中，然後置於陰暗通風處23個月，就可以直接食用了!每天13片即可，多食會破壞胃黏膜，導致胃潰瘍，適得其反。

　　10蕎麥麵強韌血管，身體更結實!

　　蕎麥的營養那是相當的均衡，特有的賴氨酸、色氨酸、蛋氨酸都是血液健康所必需的氨基酸，被稱為不折不扣的完美食品。除此之外，蕎麥中還含有血液迴圈所必需的維生素B1，促進代謝的維生素B2、膽鹼，以及菸鹼酸等物質。這些營養成分可以改善高血脂，淨化血液，強健血管，不可錯過。

　　這樣吃：將香菇絲、胡蘿蔔絲、菠菜分別用水焯一下，備用，這樣可以保持蔬菜的營養成分;再將蕎麥麵放入清水中煮熟;將香菇絲、菠菜、胡蘿蔔絲煸炒，加入鹽、雞粉、老抽調味，放入麵條，淋上香油拌勻即可。

　　眾所周知，如今很多現代人的身體素質都不過關，處於亞健康的地步，這就是長期不鍛鍊身體總是坐著的緣故，也和飲食有很大的關係。那想要身體能加快新陳代謝吃什麼好呢？本期的健康飲食文化，為你解析。

　　1、十字花科

　　包括芥藍、大白菜、芥菜、西蘭花等，都可以減輕腎臟負擔，加速腎臟的新陳代謝，達到促進毒素排出體外的作用。

　　2、香辛料

　　包括花椒、辣椒等，透過刺激新陳代謝，起到燃燒脂肪，加速身體細胞活動的目的。

　　3、全谷雜糧

　　包括糙米、綠豆、燕麥、紅豆等富含膳食纖維，能夠促進大腸增殖有益菌，改善腸道微生態，起到潤腸通便，加速腸道新陳代謝，降低腸癌發病率目的。

　　4、花青素

　　包括紫米、茄子、紫甘藍、藍莓等，起到穩定眼部微血管，促進眼睛視紫質的生成，改善眼部新陳代謝與微血管迴圈作用。

　　5、維生素K

　　包括小油菜、菠菜等，維生素K可以促進鈣沉積到骨骼中，啟用骨骼中的骨鈣素，提升補鈣水平，促進骨骼新陳代謝作用。

　　6、維生素A

　　包括雞蛋、全脂牛奶、動物肝臟等，主要改善皮膚形成新細胞，促進皮膚的新陳代謝，起到預防皮膚皸裂乾燥，讓皮膚更柔軟作用。