100克生米含約75克碳水化合物。大米，是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品，稻穀的胚與糊粉層中含有近64%的稻米營養和90%以上的人體所須的營養元素，是南方人民的主要食品。
大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，並含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是澱粉，所含的蛋白質主要是米穀蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾穀類作物高，消化率66.8%-83.1%，也是穀類蛋白質中較高的一種。
紅薯為管狀花目旋花科植物，學名番薯，一年生草本植物。葉片形狀、顏色常因品種不同而異，通常為寬卵形。100克紅薯熱量約為99大卡，含有粗纖維0.5克，脂肪0.2克，碳水化合物29.5克。
100克土豆66～113mg碳水，土豆可以有效地增強人們的體質，因為裡面含有大量的b族維生素和蛋白質，同時也可以讓人們的思維變得更加的清晰，提高了記憶力。土豆屬於鹼性的蔬菜，可以平衡體內的酸鹼，中合了酸性物質，具有抗衰老美容的功效。
土豆裡面含有的粘液蛋白，具有保護作用，能夠促進呼吸道、消化道、關節腔的潤滑，有效的預防脂肪在血管的沉積，保持了血管的彈性，同時也防止了動脈硬化的發生。
土豆具有利水消腫的功效，因為裡面含有大量的鉀、鈣、維生素，容易消化及吸收，營養非常豐富。裡面含有的鉀能夠取代鈉，同時也會把鈉排出體外，特別適合於腎炎以及高血壓水腫患者。另外土豆也具有舒緩情緒的功效，裡面含有的維生素c可以抑制不良的情緒。
600g。豌豆粉面一般水粉比例是１：６，當然粉面吸水性也有不同，有些１：５也是恰到好處，稍微誤差，問題不大，想吃軟點的可以適當多點水，想吃稍硬的可少些水。但是調節區間不能太大。
涼粉是一種食物，主要原材料是涼粉草、大米、紅薯和豌豆，以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，為夏季風味食品。
涼粉的吃法一般 ...
100克生花生有567大卡，花生中含有25%~35%的蛋白。
生花生還含有維生素E和一定量的鋅元素，有利於人體抗老化，增強大腦的記憶力，滋潤皮膚，延緩大腦的衰老。 ...
100克米線相當於167碳水化合物，屬於比較高熱量的食物，能夠給人體帶來肥胖。
碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氫和氧三種元素組成，由於它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。它是為人體提供熱能的三種主要的營養素中最廉價的營養素。食物中的碳水化合物分成兩類：人可以吸收利用 ...
391克米飯。100/25.6*100=391（克）100克米飯含有碳水化合物25.6克，每克碳水化合物等價於3.91克米飯，則100克碳水化合物等價於391克米飯。
碳水化合物：由碳、氫和氧組成的，因為它含有2比1的氫氧比，與水一樣，被稱為碳水化合物。它是人體提供熱量的三種主要營養素中價格最低的營養 ...
100克饅頭約含46克碳水化合物。一個饅頭約50克，它所含的碳水化合物為23克。碳水化合物是由碳、氫、氧三種元素組成的有機化合物，也稱為糖類，它是一切生物體維持生命活動所需能量的主要來源。我國成年人每天平均碳水化合物攝入量為120克，佔總能量的50%-65%。 ...
100g熟米飯含有大約25g碳水化合物，300g碳水化合物如果全部由熟米飯提供，需要1200g米飯。米飯可與五味調配，幾乎可以供給全身所需營養。米飯，是中國人日常飲食中的主角之一，中國主食。主要成分為澱粉。米飯是中國、乃至東亞、東南亞人民喜愛的一種主食，是用大米和適量的水蒸或燜熟而成的食物。 ...
100克地瓜含29.5%碳水化合物。其蛋白質的含量超過大米的7倍；胡蘿蔔素的含量是胡蘿蔔的3.5倍；維生素A的含量是馬鈴薯的100倍；糖、鈣和維生素B1、維生素B2的含量皆高出大米和麵粉。
每100g鮮薯塊可食部分含碳水化合物29.5g，脂肪0.2g，磷20g，鈣18g，鐵0.4g。
這些物質，對 ...