202x年小滿吃什麼食物養生+202x年小滿要注意什麼飲食準則

　　小滿吃什麼養生 6樣小滿時節祛溼排毒食物食譜

　　小滿過後，雨水多起來，天氣悶熱潮溼，中醫稱之為溼邪。人體的脾喜燥惡溼，受溼邪的影響最大，很多南方人一到雨季就會有食慾不振、腹脹、腹瀉等消化功能減退的症狀，因此，小滿養生以健脾化溼為主。

　　在小滿時節，飲食調養宜以清爽清淡的素食為主，常吃具有清利溼熱作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、絲瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、藕、西瓜、山藥、蛇肉、鯽魚、草魚、鴨肉等;忌食高粱厚味，甘肥滋膩，生溼助溼的食物，如動物脂肪、海腥魚類、酸澀辛辣、性屬溫熱助火之品及油煎燻烤之物，如生蔥、生蒜、生薑、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海魚、蝦、蟹各種海鮮發物、牛、羊、狗、鵝肉類等。

　　食譜推薦：

　　小滿吃什麼養生：薏米紅小豆粥

　　材料：薏米30克，紅小豆15克。

　　做法：紅小豆水浸半日，與玉米鬚、薏米同煮為粥。每日1劑，早晚服食。

　　功效：治療皮膚溼疹。

　　小滿吃什麼養生：芹菜拌豆腐

　　材料：芹菜150克，豆腐1塊，食鹽、味精、香油個少許。

　　做法：

　　1、芹菜切成小段，豆腐切成小方丁，均用開水焯一下，撈出後用涼開水冷卻，控淨水待用。

　　2、將芹菜和豆腐攪拌，加入食鹽、味精、香油拌攪勻即成。

　　功效：平肝清熱、利溼解毒。

　　小滿吃什麼養生：苦瓜鴨片

　　材料：鴨胸肉125g，苦瓜150g，蒜蓉3g，豆豉10g，蔥片5，水澱粉1湯匙，芝麻香油5ml，油3湯匙，鹽1茶匙

　　做法：

　　1、苦瓜洗淨去籽切片。豆豉切碎。

　　2、鴨胸肉洗淨，切片，加入水澱粉抓拌均勻。

　　3、中火燒熱鍋中的油至七成熱，放入鴨片滑炒至熟，撈出。

　　4、利用鍋中剩餘的油將蒜蓉、豆豉碎、蔥片爆香，然後放入苦瓜炒勻。

　　5、再次放入鴨片，加入水澱粉、芝麻香油、鹽炒勻即可。

　　功效：滋陰養胃、清肺補血、利水消腫

　　小滿吃什麼養生：白鯽滾荷包蛋

　　材料：白鯽魚500克、雞蛋3個、生薑3片、胡椒粉適量。

　　做法：

　　1、白鯽魚宰洗淨，慢火煎至微黃，濺入少許清水，剷起。

　　2、雞蛋煎為荷包蛋狀，剷起。

　　3、起油鑊爆香薑片，加入清水5碗，武火滾沸，下白鯽魚滾片刻，下荷包蛋，滾沸後撒入適量食鹽、胡椒粉便可。

　　功效：祛溼開胃

　　小滿吃什麼養生：素燒冬瓜

　　主料：冬瓜、香菜。

　　配料：蔥段、醬油、高湯(或清水)、鹽、糖。

　　做法：

　　1、冬瓜洗淨去皮、切小塊;冬瓜不要切的過大，兩張麻將牌的大小就可以，否則不容易煮熟，俗稱“費火”;

　　2、鍋熱後，倒比平時炒菜多一點的油，放入蔥段;把冬瓜先過下油會更好吃，考慮到健康因素的話，那就稍微多放一點油，把冬瓜表面都裹上油;

　　3、把冬瓜放入，翻炒至表面都裹上油，翻炒兩分鐘;

　　4、加入高湯，沒有高湯就加入沒過材料的清水，同時加塊濃湯寶，放兩至三勺醬油，半小勺糖，煮至冬瓜綿軟，大約需要15分鐘;根據冬瓜塊大小。

　　5、冬瓜變得透明時，放點鹽調味，撒上點香菜，關火出鍋，既能做湯，也能做菜!

　　小滿吃什麼養生：扁豆肉片

　　眾所周知，扁豆如同薏米一樣，具有非常好的去溼氣功效的食物。常吃扁豆對去除體內溼氣是有幫助的，這款扁豆肉菜，是非常常見的家常菜，配上一點點白芝麻，味道就更香了!

　　材料：扁豆，豬裡脊，白芝麻。

　　調料：鹽，蔥薑蒜末，料酒。

　　做法：

　　1、扁豆洗淨掰成小段，或者斜刀切成菱形段;蔥薑蒜分別切末備用;裡脊肉洗淨切片，放入鹽，料酒，澱粉醃製一會備用。

　　2、炒鍋倒入適量油燒熱，下入肉片翻炒，變色後取出。

　　3、留底油，下入扁豆小火慢炒，燜熟，快熟的時候放入蔥薑末，翻炒均勻，待扁豆完全成熟後，放入肉片，加鹽調味，不斷翻炒，出鍋前放入芝麻炒均即可出鍋。

　　每到節氣的時候就是人們養生的時候，小滿作為夏季的第二個節氣，這時候萬物繁茂，生長速度也是非常旺盛，所以體內的營養物質也會消耗非常快，因此需要及時補充營養，那麼2022年小滿吃什麼食物養生呢？要遵循什麼飲食養生？下面是小編精心準備的內容希望對大家有所幫助！

　　2022年小滿吃什麼食物養生

　　冬瓜

　　小滿節氣正值氣溫升高的時候，這時候可以多食用冬瓜，有利於清熱利水、消腫解毒、生津除煩等功效。

　　洋蔥

　　洋蔥具有消毒菌的效果，這時候氣溫升高，蟲害繁多，多食用洋蔥可以避免蟲害的入侵。

　　苦瓜

　　夏季吃點苦瓜是清熱解毒的一劑良方。苦瓜具有清熱、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效。

　　枸杞苗

　　在小滿節氣要想養生可以多吃枸杞苗，它具有清熱除煩、滋陰明目的作用。

　　小滿節氣飲食養生準則

　　小滿正處於夏季的節氣，因人體在夏天津液消耗較多，所以夏天應注意清熱生津止渴，可適當多食些 豬肉、李子、桃子、橄欖、菠蘿、芹菜等，不過應注意生食冷飲不宜過度，以免傷及人體內的正氣而誘發疾病。另外在飲食上應以健脾養胃為原則，以 湯、羹、汁等湯水較多、清淡而又能促進食慾、易消化的膳食為主，這樣飲食才能達到養生保健的效果，才能更好地度過夏季。

　　小滿節氣為什麼要吃苦菜

　　按照民間的習俗，在小滿節氣有著食野菜的習慣，而苦菜是野菜中最受歡迎之一，《周書》：小滿之日苦菜秀，是分佈極其廣泛的一種野生植物，遍佈全國，苦菜，苦中帶澀，澀中帶甜，新鮮爽口，清涼嫩香，營養豐富，含有人體所需要的多種維生素，夏季吃苦的益處是很多的，夏季多吃一些苦味的食材，才有益於身體健康，除了苦菜之外，苦瓜也是不錯的選擇。

　　白露這個時節可以說是冷熱的分水嶺，在這之前，天氣還是會有一點點炎熱，夏天還是比較濃重的，在這之後，天氣漸漸的變得冷，空氣逐漸的出現變得比較涼，晝夜的溫差也開始逐漸變得越來越大，晚上也越來越冷，我們逐漸地開始正式的度過寒冷的時候了。

　　2022年白露吃什麼養生

　　如果我們要養生的話，就一定要清楚的，時節氣候的變化只有瞭解清楚了，我們才能夠吃到正確的食物，像芝麻和銀耳這些食物都是需要在氣溫變化比較大的時候，吃芝麻就更能夠幫我們補身體。白露節氣是秋天中很重要的節氣之一，白露節氣的前一天，採集十樣或者三樣帶白字的食物，將其和烏雞或者鴨子放在一起燉煮，據說食用後可以滋補身體、延年益壽。烏雞中含有蛋白質、煙酸、尼克酸、鐵元素、鉀元素、鈉元素、磷元素、維生素、氨基酸、微量元素等營養成分，食用後有補血養氣、滋陰美容的功效。

　　白露的氣候

　　白露的氣候特點不僅是寒冷，還有一種乾燥，或許是屬於秋天的獨特氣溫吧，秋天的乾燥是讓人覺得呼吸困難的那種。白露就是典型的秋季氣候，容易出現口乾、唇乾、鼻幹、咽乾及大便乾結、皮膚乾裂等症狀。簡單實用的藥膳、食療應該會更為實用一些。吃些人參、百合、杏仁之類的東西。喝些清茶。《逸周書.時訓》中說:“白露之日鴻雁來，又五日玄鳥歸，又五日輩鳥養羞。"朱右曾校釋:"養羞者,蓄食以備冬，如藏珍羞。”

　　白露諺語

　　蘋果梨子大批卸，出售車拉又船載。紅棗成熟適時收，深細加工再外賣。秸杆青貯營養高，馬牛豬羊“上等菜”。畜禽防疫普打針，牲畜配種好懷胎。餌足水優養好魚，土壯藕蒲長得乖。白露秋分夜，一夜涼一夜。草上露水凝，天氣一定晴。草上露水大，當日準不下。露水見晴天。幹霧露陰，溼霧露晴。喝了白露水，蚊子閉了嘴。麥收十年早，谷收十年晚。種麥種到老，還是早種麥子好。今年麥子精得早，來年麥子收得好。