202x年立夏吃夏餅的由來+夏餅和什麼可以搭配最好吃

　　存在即是合理的。我們生活在這個世界上，會遇到很多種事情，有些事情或許沒有一些原因，但是有些事情是一定有它的來頭的。特別是在每年立夏的時候，在這個特殊的時節，我們會做很多事情來迎接夏天，其中一件就是吃夏餅。

　　2022年立夏吃夏餅的由來

　　夏餅是一些地方特色，在閩福建這邊很流行吃。俗傳，立夏吃蛋，叫做“補夏”，吃夏餅也是如此。不過不同地區，關於立夏的飲食也有所不同。就如閩東立夏吃夏餅，這夏餅是什麼？夏天做的餅嗎？不對，夏餅，又叫夏粿，是用小麥粉或者米漿加入佐料煎制而成。因為這個時節，剛好是新麥，所以，吃夏餅，寓有品嚐勞動成果與慶賞農作物豐收的韻味。吃夏餅的寓意是極好的。

　　2022年立夏餅的做法

　　夏餅，俗稱“夏粿”，其實做起來也是很簡單的。是指用小麥粉或大米漿加一些佐料攪拌均勻，煎制而成。主要分為甜、鹹兩種。甜的，大部分是加白糖的；鹹的，花樣就比較多了，有加入鹽、蔥、韭菜或蝦皮、肉丁、蜆肉、蟶肉、蛋等；外觀很像我們平時早餐店看到的雞蛋煎餅、蔥香餅，但味道會比那些更美味。香噴噴的夏餅剛出爐最好吃。

　　夏餅和圓子可以搭配最好吃

　　圓子就是一種純植物的粉，製作而成的。在邵武的一些地方，還保留著立夏吃圓子的習俗，圓子有分白圓子和黑圓子，白的是用純米槳，黑的是米槳加一種草藥燒的粉。白圓子是放小筍、芋子、光骨、香菇、目魚煮，黑圓子的是放姜放糖，立夏吃去溼氣水氣。管是東南西北，在立夏家家戶戶吃的都是形狀圓圓的食物，像餅啊，丸子啊，雞蛋啊等。其實啊，不管過什麼節，大家都希望家庭美滿，團團圓圓，幸福甜蜜，所以才吃湯圓啊。也是我們熱愛生活的一種表現。

　　時間在不停地向前走。我們的生活習慣和飲食習慣也在不斷髮生著變化。在立夏這天，我們會迎來新的天氣變化，大家的生活也會發生很多新的不同。天氣逐漸炎熱，我們的心情也逐漸變得焦躁起來，所以記得從早上起來開始給全家人準備夏餅吧。

　　2022年立夏吃夏餅的好處

　　吃，是很重要的一件事情。寓意身體健康，夏季不生病。立夏餅其實就是用韭菜等蔬菜為餡料做成的大餅。韭菜在立夏時期最為新鮮，口感最佳。製作立夏餅的時候，其麵餅較薄，在製作的時候要用手輕輕向兩邊拉扯，避免出現麵餅破裂的情況。烙好的立夏餅外皮酥脆，韭菜鮮香可口。小孩和老人都喜歡吃。

　　2022年立夏還可以吃 立夏蛋

　　雞蛋是一個營養美味的事物。立夏蛋，立夏飯，立夏粥，夏餅等。立夏也預示著夏天的來臨，也會有很好美味的食物可以品嚐，夏餅也叫麻餅，每個形狀都不同，民間有句俗話說立夏吃夏餅不病下，不瘦夏，夏餅分甜鹹兩種口味，每一種都是很好吃的，還有立夏蛋是立夏節氣裡最經典的美食。每天一個雞蛋，對身體也是極好的。

　　2022年立夏還可以吃 立夏果

　　立夏果是一個很獨特的食物。立夏果是非常有特色的一種食品，也是立夏的時候很多人會吃的一種食物，在立夏當天吃立夏果的習俗延續到現在，歷史已經非常的悠久了，立夏的時候家家戶戶都會煮上一大鍋的立夏果，在立夏過裡面一般會新增豆芽、蝦皮和豌豆之類的食材，往裡面新增的食材品種越多的話就表示春收的時候可以豐收。有著非常好的寓意。

　　江蘇南通有句古話：“立夏吃了蛋，熱天不疰夏。”每年立夏，南通一帶民間家家戶戶都要煮雞蛋、鴨蛋給小孩吃。要問這個習俗的來歷，裡面還有一段優美的故事傳說哩。 南通民間傳說，早先天上有個兇惡的瘟神，平時愛睡懶覺，直到每年的立夏節，才甦醒過來，帶上一隻瘟疫的口袋，溜到下界播疫作祟。凡是被它染上病的，輕則發熱厭食，身疲肢軟，重則日見清瘦，一病不起。人們把這病稱為“疰夏”。 小孩子抗病力弱，最容易“疰夏”。伢兒有病急熬娘。看到自己本來白白胖胖的兒女，一下子病得面黃飢瘦的，做孃的心疼呀!於是，女人們哭哭啼啼，到女媧娘娘廟燒香磕頭，求她消災降福，保佑後代。 女媧娘娘知道此事後，就去找瘟神說理。娘娘說：“今後凡是我的嫡親孩兒，決不准你去傷害他們。”瘟神知道女媧娘娘法力無邊，不敢跟她作對，說：“不知娘娘有幾個嫡親孩童在下界?”娘娘一笑，說：“我手翻一翻就是一個，你看好了。”說罷，兩手翻動如飛，瘟神只看得眼發花，頭髮脹，嘆口氣說：“娘娘別翻了，小神實在數不過來。”娘娘笑道：“這樣吧，我立夏這天，命我的嫡親孩兒在衣襟前掛上一隻蛋袋，你認誰記號，幹萬不得胡來。” 這年立夏那天，瘟神醒來，背起疫袋，又急衝衝來到下界。只見一個個孩童胸前都掛著個小小的網兜，裡面放著煮熟的雞蛋、鴨蛋。瘟神知道是女媧的孩子，哪敢作惡，只好走開。他走呀走呀，從早跑到晚，見到的孩子胸前都有個網兜，不敢動手，最後瘟神精疲力盡，氣呼呼地累死在路上。 瘟神死後，孩子們也就把掛在胸前的蛋吃掉了。為了紀念這一勝利，感謝女媧娘娘的大恩大德，以後每年立夏，家家戶戶都煮蛋給孩子們吃，立夏吃蛋的風俗就一代一代地傳了下來。