5月份鮮桑葉的食用方法

　　1、用料 ：桑葉250G、新會陳皮1/3個、排骨500G、胡蘿蔔200G 、蜜棗2顆、眉豆30g、薑片、鹽各適量。

　　2、排骨切段，切姜兩片，排骨和姜冷水下鍋，焯掉血水後洗淨瀝乾。

　　3、胡蘿蔔切滾刀塊，豆子，蜜棗和陳皮都洗淨。

　　4、桑葉洗淨，摘掉粗梗，瀝乾備用。

　　5、砂鍋中入排骨，薑片，豆子，陳皮，蜜棗和適量水。

　　6、再放入胡蘿蔔和桑葉。

　　7、中火煮開約五分鐘後轉小火煲約1.5-2小時，出鍋前加鹽調味即可。

　　1、對於鮮銀耳而言，最簡單的做法就是涼拌。

　　2、銀耳用水泡至發軟，去除硬塊，然後洗淨。

　　3、鍋內水煮開，放入銀耳，燒開後需煮二分鐘，燜5分鐘。然後撈起，瀝乾水分放入碗中，最後加入鮮醬油，雞精拌勻。

　　4、香菜洗淨切細，放入上述碗中，再放入芝麻油，拌勻即可。這道菜色香味俱全噢，來試試吧。

　　1、鮮羊奶食用方法：

　　（1）羊乳雞蛋羹

　　材料：羊奶250克,雞蛋50克，赤砂糖20克

　　做法：將雞蛋磕入碗中攪散;加入紅糖，用煮沸的羊乳衝熟即成。

　　（2）羊奶冰糖蛋花湯

　　材料：羊奶250克,雞蛋100克，冰糖30克,醬油20克,香油3克。

　　做法：清水500克煮溶冰糖;倒入羊奶煮沸，再打入雞蛋，攪拌均勻;煮沸後雞蛋成絮狀;加入醬油、香油即成。

　　2、鮮羊奶食用禁忌：

　　（1）適用人群：一般人都可食用。尤其適宜營養不良、虛勞贏弱、消渴反胃、肺癆(肺結桉)咳嗽咯血、患有慢性腎炎之人飲用。

　　（2）羊奶不宜和酸性水果一起吃,比如橘子,因為羊奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇,就會發生凝固,從而影響羊奶的消化與吸收。