50斤麵粉大約能做70斤乾麵條,其具體的做法步驟如下:
1、將麵粉傾倒在桌上並呈圓錐狀;
2、在呈圓錐狀的麵粉的頂端倒入適量清水,並將麵粉柔至成麵糰;
3、將已做好的麵糰放入擀麵機器中製成面片,並用刀把面片切成條狀即可。
一斤面機器可以製做出1、3斤溼麵條,手工可以製作出1、5斤溼麵條。
鮮麵條配方:高筋麵粉,澱粉,鹽、筋力源、水。
製作步驟:
將麵粉與澱粉幹拌均勻;鹽,筋力源用溫水溶解後加入和麵水中;和麵水邊攪拌邊加入混合好的麵粉中;將和好的絮狀麵糰靜止醒發30分鐘;然後放入壓面機即可軋鮮麵條。
一,原料:
普通麵粉300克、溫水約180克、雞蛋2個、生菜3片調料:鹽3克、甜麵醬3克。
二,製作方法:
1、把鹽放入溫水中,攪拌至融化備用;
2、麵粉譁憨糕窖蕹忌革媳宮顱倒入容器中,分次幾次倒入溫水,邊加水,邊用筷子攪拌,待麵粉呈碎片雪花狀後,用手揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜,放在室內餳20分鐘;
3、把雞蛋打成蛋液,生菜洗淨後瀝乾水分;
4、麵糰餳好後,用手揪成雞蛋大小的劑子。然後擀成約3毫米厚的長條狀;
5、用
一斤麵粉能做20個單餅。
單餅食材主料:低筋麵粉3杯,沸水2杯,肉絲4兩,綠豆芽半斤,韭菜、紅蘿蔔絲各少許,鹽少許,味精少許。
具體步驟:
1、麵粉用沸水拌勻,稍冷後揉成麵糰,醒10分鐘。
2、麵糰揉成長條,切12塊,6小塊塗香油,另6小塊不塗油的麵糰蓋在塗過油的上面,做成圓餅。
3、 ...
1斤麵粉能蒸出半斤左右饅頭。
500克麵粉加上水和其它原料和成麵糰後,大概有760克左右,如果饅頭按50克一個算,大概能做15個,如果按70克一個計算,能做11個。
饅頭是三國時期蜀國丞相諸葛亮發明。《三國演義》中講述諸葛亮七擒孟獲,平定南蠻之後,過江受戰死冤魂之阻。諸葛亮面對此景心急如焚,想來想 ...
大概可製作出七十斤麵條。
製作手擀麵方法:
1、向麵粉中倒入適量食鹽,攪拌均勻。
2、向麵粉中倒入適量冷水並快速攪拌,使水和麵粉迅速混合在一起。
3、將面捏成團狀,放在面板上等待五分鐘。
4、使用擀麵杖將麵糰擀成一個圓形的麵皮,用刀將麵皮切成條狀。
5、將麵條放入沸水中煮五分鐘後即 ...
一斤肉可以做3兩香腸。香腸以豬或羊的小腸衣(也有用大腸衣的)灌入調好味的肉料乾製而成。香腸一般指豬肉香腸,全國各地均有生產,著名的有江蘇如皋香腸、雲塔香腸、廣東臘腸、四川宜賓廣味香腸、山東招遠香腸、湖南張家界土家臘香腸、武漢香腸、遼寧臘腸、貴州小香腸、萊蕪南腸、濰坊香腸、正陽樓風乾腸和江蘇香腸等;按風味分 ...
1、每公斤玉米 (玉米麵亦可 )可做 4至 5公斤豆腐,則一斤玉米可以做4至 5斤豆腐。
2、玉米豆腐是一種美食,主料有玉米,用玉米加工豆腐,技術容易掌握,價值成倍增長,是一條新型可靠的致富門路。
玉米豆腐色澤金黃,比平常吃的豆腐富有彈性且口感軟化而細膩,其營養十分豐富,含有人體所需的蛋白質、維生 ...
五斤魔芋洗淨曬乾後,能做大約400克魔芋粉,魔芋粉可以做成魔芋豆腐,是四川的一道美食。
魔芋,中國古名蒟蒻,天南星科草本植物,在中國廣泛分佈。全株有毒,以塊莖為最,不可生吃,需加工後食用,具有降血壓、降血糖、降血脂、平衡鹽分、潔胃、整腸、排毒等多種功效。 ...
5斤魚大概能做9斤至10斤的魚丸,而且想讓魚丸做的非常有彈性,可以將魚肉剁好後加點玉米澱粉和雞蛋清跟一點水拌勻,然後捏製成圓形後煮熟就非常有彈性。
魚丸是一種用魚肉製成的丸子,外表為白色,肉質細嫩,它含有多種對人體有益的礦物質,特雖是礦物質鎂的含量比較高,這種物質進入人體以後可以保護人類的心腦血管,能 ...