7種“天然青黴素”食物冬天常吃+殺菌消炎幫助預防流感

　　冬季氣候寒冷，運動量減少，身體免疫力下降，人體更容易受到流感病毒的感染。所以，在冬季飲食中，我們應該有意識地多吃一些具有殺菌消炎作用，並且有助於提高免疫力的食物。而以下7種食物都有著“天然青黴素”之稱，冬季常吃，對預防流感特別有益。

　　1、蒜薹

　　蒜薹的揮發油中含有一些具有殺菌作用的辣素，如大蒜素、大蒜新素等。相關資料表明，這些成分的殺菌能力可以達到青黴素的十分之一，能夠抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、鏈球菌、霍亂弧菌等病原菌的生長繁殖，還能殺滅寄生蟲，可以起到預防流感、防止傷口感染和驅蟲的效果。

　　注意：蒜薹中的辣素很容易被高溫破壞，如果過度烹飪，則會降低辣素殺菌消炎的效果。另外，蒜薹是一種辛味蔬菜，含有較多的辛辣刺激物質，如果大量食用會對胃腸造成刺激，使胃粘膜受損，嚴重者還可能引起胃炎、胃潰瘍等疾病。由此可見，消化道疾病和脾虛腹瀉患者也應該少吃蒜薹。

　　2、大蒜

　　大蒜是天然的植物廣譜抗菌素，被稱為地裡長出來的“抗生素”。這是因為大蒜中約含有0.18%~0.5%的大蒜素，這種成分的殺菌能力是青黴素的1/10，對很多致病菌，如傷寒、痢疾、葡萄球菌、肝炎病毒、霍亂弧菌、結核桿菌等都有明顯的抑制和殺滅作用。另外，大蒜素還能殺死滴蟲、蟯蟲、鉤蟲等寄生蟲。所以，常吃大蒜可以起到預防流感和腸道感染的作用。

　　但是需要注意的是，大蒜素是一種極不穩定的有機硫化物，易降解，常溫下（20℃）經過20小時後就會完全分解，受熱分解更快。

　　3、洋蔥

　　洋蔥強大的殺菌能力要得益於其所含的大蒜素和含硫化合物等物質，這些成分對一些常見致病菌，如大腸桿菌、鏈球菌、葡萄球菌等均有一定的抑制作用。在流感多發季節常吃洋蔥可以降低感染感冒的風險。

　　注意：洋蔥中含有大量含硫化合物，進入體內會產生氣體，如果過量食用，會使腸道內產氣過量，容易導致脹氣或放屁，令人不適。

　　4、小茴香

　　小茴香菜中含有茴香油、茴香醚等多種天然抗菌成分，它們對多種致病菌和真菌具有一定抑制和消除作用。平時吃些小茴香菜，對胃寒胃弱的朋友很有幫助，可以起到暖胃殺菌的效果，還有利於預防多種感染性胃腸疾病。

　　5、蒲公英

　　蒲公英具有廣譜殺菌、抑菌的作用，有著“天然抗生素”之稱。現代藥理研究證明，蒲公英煎劑對綠膿桿菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、白色念珠球菌等致病菌有一定抑制和殺滅作用。所以，冬季常用蒲公英泡水喝，還能幫助我們預防流感病毒。

　　注意：蒲公英是寒性食物，如果每天大量喝蒲公英泡水，可能引起腹瀉、脾胃不適等症。所以，一週喝3~4次蒲公英泡水是比較適合的。另外，如果脾胃虛寒者如果經常喝蒲公英泡水，會加重脾胃負擔，導致腹瀉等情況，還可能引起脾胃功能失調。

　　6、金銀花

　　金銀花茶對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、肺炎球菌、結核桿菌、志賀氏痢疾桿菌、變形鏈球菌等有抑菌和殺菌作用，對流感病毒、孤兒病毒、皰疹病毒、鉤端螺旋體均有抑制作用。

　　所以，每天喝點金銀花茶，能夠殺菌消毒。

　　7、魚腥草

　　魚腥草具有較強的殺菌功效，是一種天然抗生素。它含有的魚腥草素、月桂醛等物質能夠抑制金黃色葡萄球菌、流感桿菌的生成，清除體內有害微生物和病毒，起到消炎、抗病毒的作用。此外，魚腥草還能殺滅引發風熱感冒、流感的病毒和細菌，可有效預防感冒發燒和流感。對於身體有炎症但又不知道具體什麼部位發炎也可以用魚腥草來調理。

　　在生活中有很多的食物，含有殺菌消炎的作用的，大家不妨在平時就多食用，或對身體很有益處。比如今天給大家介紹的這6種食物，被大家譽為“天然青黴素”，堅持每天吃一點，大人小孩身體棒。

　　大蒜

　　能殺菌並能緩解喉嚨痛和咳嗽症狀，每天1—2瓣蒜就能達到效果。大蒜素是殺菌的主要成分，為了讓其更好地析出併發揮功效，切碎後靜置10—15分鐘生吃是最好的辦法。另外，還可以沏杯大蒜茶，將切碎的蒜放入燒開的水中，浸泡幾分鐘，待溫度不燙手時飲用。

　　洋蔥

　　洋蔥當中含有前列腺素A這種物質可以幫助擴張血管，預防心腦血管方面的疾病，同時洋蔥當中維生素C的含量也是非常高的，經常吃洋蔥可以提高身體的抵抗力和免疫力，而且洋蔥當中含有硫胺素以及稀元素，經常吃洋蔥可以提高身體的抵抗力和免疫力，也能夠抑制體內癌細胞的滋生和繁殖。

　　生薑

　　生薑聞著具有明顯的辛辣味，這是因為生薑中含有一種叫"姜油酮"的芳香性油脂，這種物質提神醒腦，增進記憶力。而且生薑中還有大量的薑辣素，這種物質具有消炎鎮咳、改善消化的作用，所以在每年的換季時節，大家可以多喝薑茶，從而提高免疫力。

　　蒜薹

　　蒜薹是從大蒜中抽出的花莖，大家都知道大蒜的殺菌能力十分強，那麼自然蒜薹的能力也是不容小覷，蒜薹中含有辣素，其殺菌能力可達到青黴素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感，防止傷口感染和驅蟲的功效。

　　蒲公英

　　這種野生植物，在農村很常見，而且不要覺得它隨處可見，沒有什麼價值。其實不要小看它，它本身具有一定的藥用價值。對於一些患有婦科炎症的女人來說，如果能夠堅持喝一些蒲公英茶，還能夠幫助身體更好的消炎抑菌，或助你消除炎症。所以說它也是天然的青黴素，離我們很近。建議大家不妨在平時，沒事喝兩口，殺菌消炎，或助你遠離“炎症”身體更健康。

　　小茴香

　　小茴香屬於一款調味品，很多人在做菜的時候喜歡放入小茴香，它具有獨特的味道，也可以幫助殺滅腸胃當中的細菌和病毒，改善腸胃疾病，在平時還可以經常用小茴香來泡水喝，起到清理腸道的效果，也可以抑制腸道里邊的細菌，尤其是可以抑制幽門螺桿菌的滋生。

　　進入冬天，裹上厚衣服的你，體重也像開掛了一樣蹭蹭往上漲。看著鏡子，整個人都好像圓了一圈。科學研究證明，冬天是最容易發胖的季節。一是因為天冷了，運動量減少了，身體內多餘的熱量就會轉變為脂肪囤積起來；二是冬天氣溫低，人容易餓，飯量大增，而且攝入的肉類也較其他季節多，吃的多消耗的少，因而容易肥胖。那麼，冬天吃什麼能夠避免發胖呢？

　　11種刮油食物堪稱天然“減肥藥”，冬天常吃不怕發胖

　　1、鮮玉米

　　鮮玉米水分含量充足，並且含有大量的膳食纖維，食用後飽腹感極強，從而可以減少其他高熱量食物的攝入。另外，鮮玉米中的纖維素在腸內還可以抑制人體對脂肪的吸收，並促進脂類的排洩，防止脂肪堆積。所以，想要減肥的朋友不妨用鮮玉米替代部分主食，可以起到較好的減肥效果。

　　2、紅薯

　　因為紅薯的飽腹感比較強，進食一些紅薯之後通常就可以感覺到肚子飽脹明顯，這樣可以減少其它脂肪物質，能量物質的攝入，對減肥有幫助。因此，想要合理控制好體重的人，平時可以適當進食一些紅薯增加飽腹感，這樣對健康有好處。

　　3、菌菇

　　菌菇是低熱量，低脂肪的食物，也是屬於低糖食物，所以用菌菇替代部分主食的好處是可以減少糖分和澱粉的攝取，也能減少脂肪堆積。此外，菌菇吃起來有吃肉的感覺，有的時候比肉還好吃，所以也能減少肉食的攝取，還有它們含有大量的纖維物質有促進腸胃消化的作用，所以經常吃菌菇的人不知不覺就發現自己瘦了。

　　4、冬瓜

　　冬瓜是所有蔬果中唯一不含脂肪的，《神農本草經》記載它：“令人悅澤好顏色，益氣不飢，久服輕身耐老。”因而冬瓜也被稱為“減肥瓜”。冬瓜具有減肥功效，主要原因如下：

　　一是冬瓜裡面富含丙醇二酸，這種物質可以控制人體內的糖類轉化為脂肪，從而能有效防止體內脂肪堆積；

　　二是冬瓜裡所含的葫蘆巴鹼成分也是減肥降脂功能因子之一，它能促進人體新陳代謝，並且能抑制糖類轉化為脂肪囤積在體內；

　　三是冬瓜中含有豐富的粗纖維，它不僅能夠促進胃腸蠕動，而且還能減少體內脂肪的生成，是非常有利於減肥的。

　　5、山藥

　　山藥是減肥瘦身的好幫手。這是因為山藥裡面含有豐富的膳食纖維，容易增加飽腹感，而且脂肪含量和熱量都很低，營養全面，對於控制食慾、瘦身減肥有很好的輔助作用。需要注意的是，山藥塊莖中的澱粉含量很高，達到16%左右，適合做成主食食品。如果當成菜來吃，就需要減少其他主食攝入量。

　　6、芹菜

　　芹菜是最負盛名的“負卡路里”食物，本身的脂肪和熱量非常低，並且含有大量粗纖維，咀嚼芹菜所消耗的能量遠大於食用芹菜攝入的熱量，加之芹菜中的纖維素還能減少人體對脂肪和膽固醇的吸收，因而有較好的減肥效果。

　　7、白蘿蔔

　　白蘿蔔中含有大量膳食纖維，屬於粗纖維食物，而且熱量很低，食用後可減少其他高熱量食物的攝入，對減肥很有幫助。而且食用白蘿蔔能夠促進胃腸蠕動，有利於食物消化，還能減少腹部脂肪堆積。

　　8、黃瓜

　　黃瓜的含水量很高，並且含有大量纖維素，具有很強的飽腹感，可以減少其他高熱量食物的攝入量。另外，黃瓜中所含的纖維素不僅能有效促代謝產物及有害物質的排洩，同時還能抑制人體對脂類的吸收。此外，黃瓜中還含有一種能夠抑制糖類轉化成脂肪的成分——丙醇二酸，它可以阻止食物中的碳水化合物在體內轉化成脂肪。所以，對於需要減肥的人來說，餐前吃半根黃瓜是非常好的一種減肥方法。

　　9、海帶

　　海帶被譽為腸胃“清道夫”，因為海帶中含有非常豐富的纖維素，能夠及時的清除腸道內的廢物和毒素。因此可以有效的防止直腸癌和便秘的發生。海帶湯又被稱為“減肥湯”，愛美的小姐姐們經常食用可以補充身體所需的營養物質，還能減肥瘦身哦。

　　除此之外，海帶中含有大量的碘，碘是分泌甲狀腺素的主要材料，而甲狀腺素能加速體內組織細胞的氧化，增強基礎代謝率，增加身體產熱能力。冬天怕冷的人，可以適當多吃一些海帶，有利於提高自身的禦寒能力。

　　10、山楂

　　山楂具有助消化的作用，這是眾所周知的。這是因為山楂中含有豐富的有機酸，如山楂酸、蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等，可以促進消化酶分泌，起到開胃助消化的作用。此外，山楂中含有的解脂酶可促進脂肪分解，而山楂酸等酸性物質則可提高蛋白分解酶的活性。

　　11、大白菜

　　它含有大量的粗纖維，人們食用以後可以潤滑腸道，也能排除腸道內積存的毒素，更能加快腸胃蠕動，能有效促進人體排洩，加快腸胃對食物的消化與吸收，經常食用可以減肥，也能排毒還能降低腸癌的發生機率。