[精選]茶餅怎麼包

　　茶餅的包法很簡單，只要選取適合的紙摺好即可。茶餅：又稱餅茶、團茶。北宋初丁晉公為福建轉運使始制鳳團，後又作龍團。

　　茶餅的包法：

　　1、準備好包茶餅的的紙，根據茶餅多大來定紙張的大小。把茶餅放到紙張的中央。

　　2、把紙張的一個邊對向茶餅。

　　3、挨著剛剛對摺地方，按住小對對摺。

　　4、小對摺到一半的時候，把紙壓平，並把到茶餅中央一樣的小洞洞壓住。

　　5、開始對摺另一半，把手壓著茶餅中央的紙壓著。

　　6、然後對摺，多出來的紙壓到茶餅中央的窩窩中去。

　　7、到了差不多的時候如下圖所示的樣子，就差不多了，拿漿糊沾住。

　　8、完成，包茶餅就是這樣。

　　茶餅怎麼開？

　　1、把茶刀從茶餅側面沿邊緣插入。

　　2、稍用點力，把茶刀再往茶餅裡推進去些，這樣不會把茶餅撬的很散碎。

　　3、向上用力，把茶餅撬開剝落。

　　4、現在再用同樣的方法順著茶葉的間隙，一層一層的撬開。

　　5、就這樣，餅茶就可以慢慢撬散了。

　　第一、應該區分熟餅和生餅，將它們分開儲存。

　　第二、不宜長時間與氧氣接觸，茶葉中含有豐富的維生素、醛類、葉綠素和維生素C，它們與空氣裡的氧分子結合會發生氧化，導致茶葉營養價值大大降低。

　　第三、避免存放處過於潮溼，茶葉屬於疏鬆多孔的物質，吸溼吸潮能力較強，因此存放處溼度在60%左右為宜。

　　第四、避免高溫和陽光照射，存放溫度最好在0到5攝氏度左右，高溫會破壞茶葉中的氨基酸、糖類、芳香性物質和維生素，導致它們被分解和破壞。

　　茶包可以放一年之內都不過期，茶葉在正常的情況下存放1年甚至更久都沒問題，只不過茶葉是季節性飲品，等到新茶上市，那些就成了陳茶，但是陳茶絕對不是不好的茶或者差的茶葉，很多人在新茶剛上市還會購買陳茶飲用。

　　茶葉的儲存：

　　冰箱儲存，將茶葉置於乾燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏櫃中即可。如茶葉數量少而且很乾燥，也可用二層防潮效能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中。

　　罐子存放法，將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐裡，最好裝滿而不留空隙，這樣罐裡空氣較少。

　　雙層蓋都要蓋緊，用膠布粘好蓋子縫隙，並把茶罐裝入兩層尼龍袋內，封好袋口。

　　保質期長的茶葉：

　　像雲南的普洱茶，少數民族的磚茶，陳化的反而好一些，保質期可達10到20年。又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶，湖北的茯磚茶，廣西的六堡茶等，只要存放得當，不僅不會變質，甚至能提高茶葉品質。