一份雞扒飯是多少克多少熱量

　　1、一份雞扒飯加上雞扒和飯的總量大約300克，熱量大約400大卡；

　　2、一份雞扒飯大約含碳水化合物57克，脂肪60克，蛋白質84克，纖維素9克；

　　3、雞扒飯屬於高碳水化合物，是熱量較低，高水分的食品，減肥時可適量食用。

　　可透過以下方法使蛋炒飯口感更好：

　　1、將雞蛋打散。注意：蛋和飯的比例，一般來說，一小碗飯一枚蛋；把蛋開啟。蛋液裡可以少放一點點鹽，如果口味清淡的，不放也可以；

　　2、準備米飯，炒飯用的米飯，最主要是“不幹不溼，軟硬適中”。如果是新鮮米飯，要事先盛出要用的，讓它散散熱氣，讓表面水分收幹，以免粘鍋；如果是剩飯，注意不要用完全乾得發硬的米飯。否則炒出來會影響口感；

　　3、炒蛋：油鍋要旺，蛋液倒入鍋中後快炒，收幹既可出鍋。要炒得勻、蛋塊散而嫩；

　　4、配料：可以加一

　　一個雞腿的重量大約是180克，如果大一點的話在230克到250克左右。

　　雞腿指一種取自雞的大腿的肉（帶骨頭的），脂肪含量較多，是整隻雞中鐵分含量最多的一部分。雞腿含有鉀硫酸氨基酸等營養成分，可彌補牛及豬肉的不足，老幼皆宜食用。

　　雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。