一般炒雞胗需要炒20分鐘才會熟透，雞胗就是雞的胃臟，即雞肫、雞菌肝、雞內金，禽類的胃分肌胃和腺胃，腺胃較小分泌胃液，肌胃較大且肉質較厚負責儲存和磨碎食物，胗是指肌胃。雞胗是幫助雞進行消化的，雞沒有牙齒，吞食的小石子，就是儲存在那裡邊，協同砂囊壁的皺褶及發達的肌肉來研磨食物進行物理消化。
燒20分鐘會熟。
燒豆角做法：
材料：豆角一斤、胡蘿蔔一個、肉片三兩、鹽、十三香、醬油、白糖、蔥花蒜末。
做法：
將豆角洗淨切段備用。把胡蘿蔔洗淨切段備用。用油把肉片翻炒變色，用醬油、蔥花蒜沫爆鍋。放入豆角和胡蘿蔔，翻炒變色。加水放入白糖，十三香，中火燜20分鐘，加鹽，翻炒均勻，即可出鍋。
雞胗一般炒5-10分鐘左右就能熟了。雞胗，是雞的砂囊，砂囊又稱為肌胃，所以雞胗屬於一種雞胃，也稱作雞肫、雞郡肝。概括來說，禽類的胃分肌胃和腺胃，腺胃較小分泌胃液，肌胃較大且肉質較厚負責儲存和磨碎食物，所以可以說雞胗是指雞的一種胃，是幫助雞進行消化的，由於雞沒有牙齒，常吞食砂礫儲存在此，協同砂囊壁的皺褶及發達的肌肉來研磨食物進行物理消化。
炒雞胗要炒40分鐘能熟，雞胗就是雞的胃臟，即雞肫、雞菌肝、雞內金，禽類的胃分肌胃和腺胃，腺胃較小分泌胃液，肌胃較大且肉質較厚負責儲存和磨碎食物，胗是指肌胃。雞胗是幫助雞進行消化的，雞沒有牙齒，吞食的小石子，就是儲存在那裡邊，協同砂囊壁的皺褶及發達的肌肉來研磨食物進行物理消化。 ...
生雞胗高壓鍋壓40分鐘。雞胗，是雞的砂囊，砂囊又稱為肌胃，所以雞胗屬於一種雞胃。也稱作雞肫、雞郡肝。高壓鍋又叫壓力鍋，壓力煲，是一種廚房的鍋具。
壓力鍋透過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上 ...
大火炒約2到3分鐘熟；
炒土豆絲的方法步驟：
工具、材料：土豆一個，青、紅椒各一個，香菜二根，大蒜籽三粒；
操作方法：
1、先將土豆削皮，再用刨絲器把它打成絲，或者用刀自己切；
2、再把土豆放在籃子裡用水沖洗一下，不要泡在水裡，衝一下水即可，避免將營養成分泡掉了；
3、把青紅椒洗乾 ...
正常大小的包子在鍋中的水沸騰之後繼續加熱二十分鐘就能熟，蒸肉包子就要將時間延長至二十五分鐘，蒸小籠包則要把時間縮短至十分鐘。我們在蒸完包子以後還要讓它們在鍋裡悶一會，這樣包子熟的更透，也不易回縮。
包子蒸多久才熟
通常情況下，在鍋中的水沸騰之後繼續對包子進行加熱二十分鐘它就能熟了，若我們蒸的包子中 ...
豆角燜面燜10到15分鐘就熟了。燜面一般是使用生面燜的，並且一般所使用的面都是鹼水面，因為用鹼水面燜出來的麵條會更加好吃，而且吸收的湯汁更加的充分，並且在燜熟之後，也會非常的有嚼勁。
豆角燜面的做法如下：
食材：豆角、豬肉、麵條、蔥薑蒜、料酒、生抽、食鹽。
步驟：
1、豆角摘掉頭尾和兩邊的 ...
水開後煮7分鐘即可全熟，此時蛋清凝固，蛋黃乾爽；
煮溏心蛋，水開後煮5分鐘即可，此時蛋清凝固，蛋黃呈稠液狀，軟嫩滑潤；
煮軟蛋，水開後煮3分鐘即可，此時蛋清凝固，蛋黃尚呈流體狀。
雞蛋在沸水中煮的時間不宜過長，超過10分鐘時，蛋黃中的亞鐵離子會與硫離子產生化學反應，形成硫化亞鐵褐色沉澱，從而妨 ...
用料：小米椒，雞胗，大蒜，鹽，生抽，黃酒。
步驟：
1、雞胗冷水下鍋，煮變色了撈起切片。雞胗要切花，一來好看，二來容易熟又保持了爽口感。
2、切好的雞胗加鹽加黃酒加生抽醃製半小時以上。
3、大蒜切成蒜蓉，小米椒切小段備用。
4、炒鍋下油，放入蒜蓉和小米椒中火熱香，下雞胗炒熟後即可出鍋（ ...