一餅的普洱茶怎麼泡

　　將包裝好的普洱茶餅開啟，用茶刀或者是茶錐，從茶餅背面邊緣傾斜插入。稍用力，把茶刀再往茶餅裡推進，推到合適的地方，向上用力就可以把茶餅撬開剝落。

　　普洱茶主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。

　　泡一餅的普洱茶的方法：泡熟餅水的溫度相對要高一些，最好100攝氏度。老茶飲用要求和熟普洱茶差不多，唯一不同的是沖泡時可以留些根，即每次出湯不必倒得那麼幹淨，而是留一部分。泡生餅水溫在80--95度左右，水溫太高容易燙傷茶葉，衝出苦澀味，但有利於發散香味和茶味快速浸出。先洗茶，一般洗一到兩遍。在沖泡茶葉時生茶和熟茶的水溫是有很大的區別的，如沖泡存放較久的熟餅要用滾開水，沖泡存放不久的生餅，水溫可低一些。經過陳化的普洱茶，第一泡茶湯一般是倒掉（也有人稱這一道為洗茶和醒茶），第二泡開始飲用。普洱茶的浸泡時間不宜太長，注入開水30秒到一分鐘即可直接飲用，或倒入另備的大杯中存放，想喝時再注入小杯子中細細品味。

　　普洱茶生茶餅的泡法基本步驟：

　　第一，備具：準備好茶具及普洱茶；

　　第二，溫壺滌具：茶具置入燒開的清水，主要起到溫壺溫杯的作用同時可以滌具；

　　第三，投茶：將普洱茶置入壺中；

　　第四，潤茶：沸水衝入壺中，快速倒去以醒茶。(生茶水溫度要低些)；

　　第五，沖茶浸潤：根據實際情況掌握沖泡時間；

　　第六，分茶：壺中的茶湯倒入公道杯中，保持茶湯濃淡的均勻，再分別均勻的分入小杯中。

　　品飲生茶的時候首先可以感覺到茶特有的苦澀味道，但是這樣的苦澀不會滿口的跑，不會在口腔裡面停留很長時間，這種苦澀會很快的散開化掉，這時候就會感覺到兩頰生津，口裡面開始回甘，喉部就可以感覺到明顯的甘甜。因為不同的茶它的回甘程度會不一樣，感覺到甘甜的部位也會有一些差別，有的茶是馬上感覺到喉部非常的甘甜，而口腔裡面則沒有這樣的感覺，有的茶則是可以在口腔裡面感覺到明顯的甜。