1、先將芝麻醬倒入碗內,然後倒入香油,因為不知道你要吃多少,所以香油要一點點的倒入,順時針,或逆時針用筷子攪拌,直到香油完全的把芝麻醬稀釋成糊狀。
2、芝麻醬調和成糊狀後,逐步的加入礦泉水。倒入水後你會發現,芝麻醬又開始變的乾乾的,難以攪拌了。這時你不要害怕。繼續攪拌,加水。直到芝麻醬的粘稠度變成你理想中的樣子。用礦泉水,一是味道好,2是存放時間比較長。吃不完最好是放入冰箱保鮮。
3、最重要的步驟,調味。一般家裡吃放些,辣椒油,香菜沫,醬油,味精,少許白糖,依照個人口味你也可以稍微加點黃瓜絲,蒜沫都可以。
1、金黃色的湯汁一般是雞湯。
2、香菇雞湯的做法:
(1)雞洗乾淨,切成左中右三大塊備用,生薑切片,香菇沖洗一下表面的雜質,不要泡發;
(2)把雞放入深湯鍋,放入生薑,香菇,倒入料酒,水(要多一點),大火煮開,轉中火煮20分鐘左右;
(3)用筷子戳一下雞肉,能輕鬆插入說明雞肉已經熟了,放入適量的鹽調味,枸杞增色,中火煮5分鐘入味;出鍋,把香菜放在最上面,吃的時候在湯裡浸一下就可以了。
1、取原材料,紅糖,薑汁,鴨蛋;
2、這就是熟薑汁,可以直接吃的,取了一勺紅糖,一勺薑汁,一個鴨蛋;
3、用筷子順一個方向用力攪拌;
4、攪勻後慢慢加水,還是順著剛才那個方向攪勻;
5、鍋裡水燒開後,放進去蓋上鍋蓋蒸5分鐘左右即可完成。
正宗豉汁製作方法:
1、把黑豆放入鍋內加水煮熟,撈出放於席子上晾乾,然後放到制曲室內發酵制曲,約1周豆子即長滿黃黴菌,然後把豆子放到席子上晾乾,把黃黴菌搓掉、揚淨,再用涼開水浸泡豆子,待豆子恢復到煮熟時的原狀,撈出放在席子上晾乾;
2、把切好的茄子加鹽放缸內醃製,每天翻缸1次,連續翻缸10天,取花 ...
仙人燒薑汁調蛋做法如下:
配料:雞蛋,生薑,核桃肉,紅糖,黃酒。
1、紅糖與生薑加水一起煮沸,糖渣過濾,放涼。
2、將打散的雞蛋沿相同的方向,新增紅汁,切成核桃肉,米酒件。
3、鍋裡放瓦礫一塊鐵幾片,碗放在瓦上,不加水,鍋加熱到雞蛋鼓起來即可。 ...
1、把2大勺生抽、1小勺老抽、1小勺檸檬汁、1大勺蜂蜜、1小勺花生醬、1小勺蒜末、2克迷迭香混合,加入2大勺水攪拌均勻。
2、調好的醬汁淋在三文魚上,抹勻醃製15分鐘。
3、平底鍋倒油燒熱,把三文魚放到鍋子裡煎熟,兩面各煎2分鐘就可以,煎好後先盛出來。
4、鍋子繼續加熱,倒入醃三文魚的醬汁,中 ...
三文魚汁的調製方法:
1、準備芥末5g、醬油15毫升、蠔油5毫升、醋10毫升、香油5毫升、白砂糖5克;
2、將芥末和溫水拌勻成芥末醬備用;
3、然後將醬油、醋、香油、白砂糖一起放入芥末醬中一起調勻即可;
4、準備適量蔥、香、鹽菜、生抽、五香粉、芝麻、玉米油;
5、將蔥、香菜洗淨後切成碎 ...
三文魚刺身蘸汁的調製方法如下:
材料:芥末粉半茶匙,溫開水1茶匙,醬油1大匙,蠔油半茶匙,香油1茶匙。大蔥1根,香菜3根,鹽1、5小匙,白糖1大匙,生抽7到8大匙,蠔油0.5大匙,米醋1大匙,雞精1、5小匙,五香粉1小匙,芝麻、辣椒粉、孜然粉、玉米油適量。
1、將芥末粉,醬油,白糖倒入盆中,加入溫 ...
1、黑胡椒醬:蒜蓉5克,紅蔥末6克,牛肉汁10克,黑胡椒粉、色拉油各20克,義大利黑醋、美極鮮味汁各10克,牛肉末5克,牛骨湯200克,攪拌均勻。
2、蜂蜜芥末醬:黃芥末醬30克,芥末子5克,白胡椒粉4克,蜂蜜40克,淡口醬油50克,沙拉醬300克,攪拌均勻。
3、蒜茸蝦醬:蒜蓉20克,香菜、紅彩 ...
沙拉油醋汁這樣調:
1、準備材料:橄欖油、醋、蒜、鹽、胡椒、糖。
2、在碗中倒入醋、糖和鹽,攪打至溶解。
3、然後加入蒜和胡椒,胡椒、蒜、鹽都是可選的,攪打至融合。如果選用的醋汁品質好,可以不用加糖。可以在混合鹽、蒜、胡椒後試嘗一下,再決定要不要加糖。
4、邊加橄欖油邊攪打,幫助醋和油融合 ...