1、菠菜葉焯熟加麵粉和成麵糰(不用放水);紫甘藍用料理機加水粉碎濾渣後與麵粉和成麵糰;胡蘿蔔加水用料理機粉碎濾渣後與麵粉和成麵糰。
2、取部分甘藍麵糰搓成長條。
3、切成劑子。
4、按扁。
5、擀皮。
6、放上芹菜大肉餡。
7、雙手擠成餃子。
8、包成餃子。
9、全部包好。
10、取部分菠菜麵糰搓長。
11、切成劑子。
12、按扁。
13、擀皮。
14、上餡。
15、包成餃子。
16、全部包好。
17、再將胡蘿蔔色的餃子包好,擺放整齊。
1、菠菜葉焯熟加麵粉和成麵糰(不用放水);紫甘藍用料理機加水粉碎濾渣後與麵粉和成麵糰;胡蘿蔔加水用料理機粉碎濾渣後與麵粉和成麵糰。
2、取部分甘藍麵糰搓成長條。
3、切成劑子。
4、按扁。
5、擀皮。
6、放上芹菜大肉餡。
7、雙手擠成餃子。
8、包成餃子。
9、全部包好。
10、取部分菠菜麵糰搓長。
11、切成劑子。
12、按扁。
13、擀皮。
14、上餡。
15、包成餃子。
16、全部包好。
17、再將胡蘿蔔色的餃子包好,擺放整齊。
1、食材用料:普通麵粉150克,波菜20克,火龍果20克,南瓜20克,香菇粉適量。
2、準備好所有食材。
3、紅心火龍果攪打成泥。
4、菠菜焯水打成泥。
5、南瓜切片蒸熟打成泥。
6、麵粉中倒入火龍果泥,揉成麵糰,放入保鮮袋中醒發20分鐘。
7、火龍果麵糰擀成薄片,切成長條後再切成小段。
8、放在壽司簾按壓做出海螺面。
9、同樣方法制作南瓜面、菠菜面。
10、全部做好後,倒入熱水鍋中煮熟。
11、出鍋前2分鐘加入香菇粉。
12、一碗三色海螺面就做好了。
1、主料:小麥麵粉500克。
2、輔料:雞蛋150克,韭菜200克,對蝦150克,豬肉(肥瘦)100克。
3、調料:鹽8克,味精2克,料酒15克。
4、小麥麵粉加入適量溫水,和勻備用;
5、把對蝦去頭、去皮洗淨;
6、韭菜洗淨切碎;
7、雞蛋打入碗內攪勻,炒熟;
8、把蝦切成大點塊;
9、在豬肉剁餡裡放入鹽、花椒麵、雞精調味;
10、把肉餡、雞蛋、蝦、韭菜放入盆中順一個方向攪勻;
11、將麵糰用擀麵杖擀成多個薄皮,分別放入適量餡,包成餃子。
12、將包好的餃子擺放入蒸鍋中,蒸熟即可。