三道鱗用啤酒怎麼做

　　製作方法：

　　1、將魚去鱗去鰭去內臟洗淨，在魚身上反正面打幾個花刀；

　　2、將薑絲、蔥絲大料塞入其中，倒入少許醬油和料酒醃製十分鐘；

　　3、醃製好以後取出雜物；

　　5、熱鍋倒油，將蔥段、大料和蒜瓣放入鍋中炒出香味；

　　5、將魚下鍋，淋入紅燒醬油；

　　6、倒半罐啤酒和一碗開水大火燒開轉文火燉半個小時；

　　7、出鍋前根據個人口味加鹽。

　　1、收拾乾淨的三道鱗，在魚身上用刀交叉斜著劃幾道，然後抹上鹽醃15分鐘以上。

　　2、準備好蔥、姜、蒜，魚醃好後，油鍋加熱，開始煎魚，把兩面都煎淺黃色。

　　3、燉鍋倒油加熱，加入冰糖、老抽和醋炒出顏色，直至冰糖融化

　　4、把蔥、姜、蒜倒鍋裡煸香，倒入清水

　　5、把煎好的魚放鍋裡燉，加適量的鹽，開始用中火，等湯沸騰了轉為小火

　　6、湯汁變濃稠的時候，用鏟子不停的把湯汁往魚身上淋

　　7、湯汁剩的很少的時候，關火，把魚盛盤子裡，撒上蒜蓉和香菜末，澆上鍋裡的魚湯即可。

　　1、收拾乾淨的三道鱗，在魚身上用刀交叉斜著劃幾道，然後抹上鹽醃15分鐘以上。

　　2、準備好蔥、姜、蒜，魚醃好後，油鍋加熱，開始煎魚，把兩面都煎淺黃色。

　　3、燉鍋倒油加熱，加入冰糖、老抽和醋炒出顏色，直至冰糖融化

　　4、把蔥、姜、蒜倒鍋裡煸香，倒入清水

　　5、把煎好的魚放鍋裡燉，加適量的鹽，開始用中火，等湯沸騰了轉為小火

　　6、湯汁變濃稠的時候，用鏟子不停的把湯汁往魚身上淋

　　7、湯汁剩的很少的時候，關火，把魚盛盤子裡，撒上蒜蓉和香菜末，澆上鍋裡的魚湯即可。